「香菜」能抗癌、預防病菌感染，CP值超高！帶你了解香菜功效與營養成分，這3種情況要注意食用
5. 幫助消化
香菜具有促使肝臟分泌膽汁的效果，有助于促進食物的消化和吸收。它常被應用於緩解脹氣、腹瀉、胃不適和嘔吐等症狀。
6. 降膽固醇
香菜中主要含有豆固醇（Stigmasterol）和穀固醇（β-sitosterol）這兩種植物固醇，它們的化學結構與膽固醇非常相似。由於這相似的結構，它們可以在小腸中與食物中的膽固醇競爭，從而實現對血脂的調控作用。
7. 預防病菌感染
根據弘新中醫[1]表示，香菜含有抗菌化合物，例如十二烯醛能對抗沙門氏菌，香菜種子可對抗導致泌尿感染的細菌。
8. 抗癌
根據財團法人台灣癌症基金會[2]表示，針對抗癌的部分，Huang等人的研究中發現，香菜能夠抑制人類肝癌細胞(HepG2)及老鼠黑色素瘤細胞(B16F10)的轉移及侵襲能力；而在Elmas等人的研究則發現香菜的萃取物可以抑制攝護腺癌細胞(PC-3)的轉移及侵襲能力。
References
弘新中醫 (www.jzttucheng.com.tw) 財團法人台灣癌症基金會 (elearning.canceraway.org.tw)食用菇類圖鑑癌症不能吃益生菌食品營養成分資料庫excel靈芝功效禁忌香菜煮水喝有什麼功效台灣野菇圖鑑營養成分表癌症病人不能吃的食物靈芝膠囊功效癌症不能吃雞蛋 [no_relate_sql.name;block=a]
巧克力降血壓，增加好膽固醇！研究曝每周吃5次以上黑巧克力降57%心臟病機率"
許多民眾喜歡吃巧克力卻又怕對身體不好，但其實巧克力對心血管健康相當有幫助！營養師林雨薇表示，食用黑巧克力能降血壓，增...
降血壓水果有哪些？10大降血壓食物一次看菜吃錯恐增中風風險|健康2.0|LINETODAY
高血壓被稱為「隱形殺手」，是因為早期高血壓通常沒有症狀，卻可能引發致命併發症。造成高血壓的原因很多，除了年紀增長、家...
超強「護心食物」堅果降憂鬱、防心血管疾病！每天吃多少才不會熱量爆卡？
林口長庚醫院營養師陳姿吟表示，堅果是很好的油脂來源，其脂肪中有八成以上為不飽和脂肪酸，有助於降血壓、降低血液中的壞膽...
防癌的上上策就是攝取「植化素」！世界抗癌藥研究權威，私底下在吃的「抗癌蔬菜湯」
photos放大顯示我可以斷定「要預防癌症喝蔬菜湯最有效」我的專業是研發無副作用的抗癌藥我長年累月一直在研發無副作用的抗癌...
牙齒亂等長大再矯正？醫師：『幾種情況不能等！』台中牙齒矯正黃汝萍醫師
例如孩童是否有明顯暴牙、戽斗、咬合等顎骨的明顯異常外，更多的是(如圖)牙齒擁擠、深咬、錯咬、開咬；當孩童遇上門牙內傾反...
出現1情況易致三高/中風/心肌梗塞醫生教用5指標自測風險中3項極高危
擔心自己是中風、心臟病高危一族？如何盡早得知風險？有急症科醫生指出，如果身體出現1種情況，容易出現三高，甚至增加中風...
爭取「胰腺」生機！台大AI診斷助早期揪出胰臟癌病灶-四季線上
胰臟癌為台灣2022年第7大癌症死因，美國也預估胰臟癌將在2030年之前成為全美第2大癌症死因。台大醫院整合消化內科與外科、影...