漢堡雪糕都上榜?那些你誤會了的「垃圾食物」原來可以吃得很健康
現代人越來越注重飲食,飲食清淡、盡量挑選原型食物,搭配足夠蛋白質,養出健康的體魄,麻辣鍋、朱古力一些我們少碰為妙的食物,其實找對方式也可以安心吃,營養師夏子雯建議你這樣吃會更好。
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#朱古力
黑朱古力可以抗氧化、提供能量,更能讓人保持愉悅心情,營養師夏子雯指出,朱古力本身就是可可脂,挑選時應注意朱古力中的含糖量、添加物是否過量,像是白朱古力就不要挑,她也提醒因為朱古力仍含咖啡因,因此淺嚐即可,不要過量。
#咖啡
不少人每天一杯咖啡幫助提神、同時加速身體代謝,運動前來一杯更能增強運動表現,營養師夏子雯建議,一天咖啡因攝取量別超過300毫克,換算相當於兩杯300ml的咖啡,她也提醒若咖啡因攝取過量,容易影響鈣的吸收率。
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#漢堡、潛艇堡
現代人生活忙碌,外食挑選漢堡其實很便利,營養師夏子雯建議,若真要吃漢堡,漢堡中夾的肉很重要,漢堡中多半是絞肉,油脂比例比較高,挑選雞腿堡(去皮)、牛排堡較好,魚堡的肉幾乎也是裹粉油炸應避免,簡單來說,漢堡要挑選原型的肉再搭配足量的蔬菜才健康,飲料則挑選無糖茶。
相較於漢堡,潛艇堡也是好選擇,以一個6吋的潛艇堡來說,相當於三分主食搭配八分滿的飯,建議選擇牛排、雞胸肉為佳,倒是淋醬要注意,應避免蜂蜜芥末、凱薩醬、南西醬,以免熱量爆棚。
#鴛鴦鍋
新鮮辣椒能幫助身體代謝,但麻辣燙因鍋底含有大量辣油,因此說是健康有點牽強,如果想要吃營養同時滿足口腹之慾,夏子雯建議可挑選鴛鴦鍋,肉類在麻辣鍋底川燙,青菜類則放入清湯內、才不怕青菜吸取過多辣油,若真以健康為訴求,選擇清湯鍋底還是最好的。
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#雪糕
雪糕因含有糖分,吃下即可幫助身體補充能量,營養師夏子雯建議選擇水果果昔(Smoothie)較為健康,應避免油脂比例偏高的核果、太妃糖等口味,現在坊間也有販售訴求低脂低糖的雪糕,偶爾想吃一點點解饞沒有不行。
【本文獲「ETtoday」[3]授權轉載。】
References
麥當勞員工TikTok列「食客6大討厭行為」堆疊托盤原來好心做壞事 美國麥當勞前經理警告「千萬別點這飲料」!食譜內幕曝光嚇窒網民 「ETtoday」 (www.ettoday.net)每天吃雪糕香港垃圾問題的來源雪糕推薦香港香港垃圾堆填區垃圾食物排名movenpick雪糕評價偶爾吃垃圾食物吃雪糕的壞處十大垃圾食物 少 吃 為妙雪糕專門店 [no_relate_sql.name;block=a]
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