高血壓宜吃香蕉雞肉?降血壓7大飲食秘訣防中風心臟病
飲食高血壓中風心臟病降血壓秘訣香蕉雞肉頭條星島 文章 參考資訊
天氣寒冷,除了穿夠衣服,也要留意血壓。高血壓容易引發中風、心臟病。有營養師教降血壓7大飲食秘訣。原來有1類澱粉質食物要吃最多?吃香蕉、雞肉也有效改善?
降血壓7大飲食秘訣 吃香蕉雞肉也有效?
高血壓為「隱形殺手」,本港衞生署指,高血壓無明顯症狀,若出現徵狀,首先出現的可能已經是中風或心臟病。容易頭暈也是警號?高血壓5大徵狀如下:
營養師周亦秀[1]在「好食課」Facebook專頁發文教降血壓7大飲食法,包括如何選擇主食、蔬菜、水果、乳製品、肉類、蛋白質食物、油脂及調味料,以及應攝取多少。
她建議,每天至少吃6份主食,其中精製澱粉少於1/3。此外,還要吃10份含豐富鉀質的蔬果,以促進排走體內的鈉。
降血壓飲食方法 主食/蔬菜/水果吃甚麼?
吃1類澱粉類食物,也有助降血壓?營養師周亦秀建議吃主食、蔬菜、水果時選擇以下食法:
降血壓秘訣1. 多選全穀雜糧
每日建議吃6至8份主食,建議其中2/3換為全穀及未精製雜糧 食物例子:糙米、番薯、薯仔、粟米、南瓜 1份全穀雜糧的份量:約半碗飯/1個薯仔/1塊方包/1安士燕麥等降血壓秘訣2. 每日吃5份蔬菜
選擇含豐富鉀、鎂的蔬菜,因為鉀有助排鈉,鎂有助降血壓 食物例子:莧菜、菠菜、通菜、番薯苗等 1份蔬菜的份量:約為1碗未煮的菜/半碗煮熟的葉菜類降血壓秘訣3. 每日吃5份水果
高鉀水果例子:香蕉、奇異果、棗子、龍眼、榴槤 1份水果的份量:大約是1個拳頭大小/水果碗裝8分滿降血壓飲食方法 乳製品/肉類/蛋白質吃甚麼?
想降血壓,喝牛奶有幫助嗎?營養師周亦秀建議選擇乳製品、肉類、蛋白質時參考以下原則:
降血壓秘訣4. 每日吃2份乳製品
每天至少吃2至3份的乳製品,鈣質有助血管及肌肉放鬆,但缺鈣則容易導致高血壓。 食物例子:低脂奶、脫脂乳品。有乳糖不耐症者可選:乳酪、乳酪飲品等乳糖含量較少的產品。 1份乳製品的份量:約為1杯牛奶或乳酪/2塊芝士降血壓秘訣5. 每日吃6份白肉
攝取蛋白質食物:建議以白肉為主,少吃紅肉及加工肉;進食家禽時最好去皮,以減少脂肪。 蛋白質食物例子:優先攝取的順序為豆、魚、蛋、家禽 1份蛋白質食物的份量:1安士肉/半個手掌心大小的肉/1隻雞蛋降血壓飲食方法 油脂/調味料怎麼選?
高血壓患者需要經常吃烚菜、烚雞胸嗎?一定要戒鹽?按照營養師周亦秀的建議,煮食時也可以加油和調味料:
降血壓秘訣6. 吃堅果,用好油
減少反式脂肪、飽和脂肪的攝取量。建議每周攝取4至5份堅果,每日2至3份植物油。 1份油脂:1湯匙堅果/1茶匙油降血壓秘訣7. 以特定調味料取代鹽
每日鈉攝取量應控制於2,300毫升(mg)以下,即大約是1茶匙鹽的份量。 在調味時,優先選擇白醋、檸檬、蔥、薑、蒜、辣椒、鉀鹽等調味料,以減少鈉的攝取量。【同場加映】10類人易患高血壓 睡眠示足也是成因
3類人不宜吃高鉀食物降血壓
周亦秀指,上述飲食法是參考得舒飲食(Dash diet)所列的食用份量。她提醒,以上降血壓方法需吃高鉀食物,也要吃較多水果及堅果,因此較不適合腎臟疾病、糖尿病患者或是堅果過敏者。如欲採用上述飲食法,她建議患者應先諮詢醫生或營養師意見後再進行。
內容獲「好食課」授權轉載
相關文章:
降血壓丨比日行1萬步更有效 日本醫生實測1個簡單動作 成功降血壓減10kg[2]
麥得飲食法有效減肥+降三高 腦退化風險減53% 英女皇也這樣吃[3]
1種飲食法降血壓防中風心臟病 營養師推介開心果9種食物[4]
1種食油可防癌防中風腦退化 有辣味最好?醫生列8大好處[5]
飲洋甘菊茶可防中風防癌?研究證5種茶有效降血壓[6]
---
《星島申訴王》推出全新項目「區區有申訴」,並增設「我要讚佢」欄目,現誠邀市民投稿讚揚身邊好人好事,共建更有愛社區。立即「我要讚佢」︰ https://bit.ly/3uJ3yyF[7]
想睇更多精彩內容,請立即瀏覽「區區有申訴」活動專頁,https://bit.ly/41hgS9E[8]
References
營養師周亦秀 (www.facebook.com) 降血壓丨比日行1萬步更有效 日本醫生實測1個簡單動作 成功降血壓減10kg (www.stheadline.com) 麥得飲食法有效減肥+降三高 腦退化風險減53% 英女皇也這樣吃 (www.stheadline.com) 1種飲食法降血壓防中風心臟病 營養師推介開心果9種食物 (www.stheadline.com) 1種食油可防癌防中風腦退化 有辣味最好?醫生列8大好處 (www.stheadline.com) 飲洋甘菊茶可防中風防癌?研究證5種茶有效降血壓 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3uJ3yyF (cms.stheadline.com) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly)快速降血壓水果低血壓飲食禁忌自然降血壓的方法快速降血壓食物高血壓不能吃的水果快速降血壓的方法吃高血壓藥能吃香蕉嗎中風可以吃什麼補品降血壓食物中風可以吃什麼水果
不吃生菜不去鹽!88歲名醫「絕不做3件事」30年沒感冒、全年無休也不累-早安健康
88歲日本癌症名醫、帶津三敬醫院名譽院長帶津良一,不僅至今仍精神飽滿地在第一線臨床工作,近30年來更是不感冒、沒生過大病...
眼睛紅紅的但不痛!醫曝「6舉動」都可能害結膜下出血便祕、咳嗽注意
雙眼通紅的「結膜下出血」讓人怵目驚心,其成因與相關的眼睛保健為何?結膜下出血 類似皮膚瘀青臺北市立聯合醫院陽明院區眼...
健康誌『更年期調理、補中益氣湯、懷孕飲食』-112/12/08週五-方格子
這邊是一個固定的分享計畫,會同步分享在IG和FB,觀看體驗最好會是在IG上,但方格子的內容完整性會是最高的,主要是想每週二...
查爾斯國王證實罹癌哈利連夜返抵倫敦-YouTube
Comments2·英國王室怎麼了·RoyalphotographerArthurEdwardsHAILSPrinceWilliam'stenacitybesidesTomCruiseappearance·「8秒...
別誤會「大魚大肉」了!小心越養生,「肌少症」風險越大...陳亮恭教你:怎麼吃-奧...
但這年紀若非以正確方式減重,都是瘦到肌肉而非脂肪,也因為肌肉流失,開始覺得疲倦無力,身體更不好,即使恢復原有飲食,卻...
生育年齡長可降低中風風險?做對4件事減緩老化、避免卵巢早衰-媽媽寶寶
2023/11/08雌激素對育齡女性的心血管可能有保護作用,一項新研究指出,停經期較晚、一生中暴露在較多雌激素的人,中風風險比...
根據國健署資料顯示,代謝症候群會提升心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂-Yes-Pick
根據國健署資料顯示,代謝症候群[1]會提升心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂等發生機會,風險比一般民眾高出2-6倍。代謝...
全球首例中醫大附醫完成高難度內臟全轉向「鏡面人」縮胃曠腸手術-民報
中醫大附醫日前完成一起高難度手術,為內臟器官與常人左右相反的全轉向「鏡面人」做縮為曠腸手術,成功為其鏟肉20公斤,成了...