冬至不只吃湯圓!醫大推「這些食物」養生、顧腎氣最好也別太晚睡
一到冬至除了吃湯圓之外,就是進補祭五臟廟的好時機了,然而,在冬至過後就會有不少腸胃不適、嘴破、口乾、便祕、痘痘暴增、皮膚癢甚至是失眠的患者來報到。沒錯,這些都是沒有忌口或亂補補錯造成的,那麼在冬至到底該如何吃得開心又吃得養生呢?
冬至進補養生 依體質對症下藥
黃湘筑醫師指出,一說到進補,大家一定馬上想到羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等,不過,現代人營養攝取狀況跟以往農業社會已有很大不同,現代人大多是營養過剩,若再隨意進補很容易「補過頭」而上火, 所以進補前必須先了解自己的體質是否適合。
不適合進補的體質
•「脾胃濕熱」型:平時大魚大肉,大多是中廣型身材,體脂肪偏高,大便黏膩、口氣重。
•「肝火旺盛」型:壓力大、常熬夜、睡眠品質差、嘴破舌頭破、易怒,進補反而是火上加油。
•「氣血過虛」型:像是剛生產完或是經歷大手術後,中醫有句話是「虛不受補」,吃豐盛油膩的食物反而會加重腸胃的負擔而脹氣、便秘。
適合進補的體質
•「陽氣虛弱」者:常手腳冰涼,小便清長,畏寒怕冷,夜尿頻繁,大便稀溏 ,女性則可能有月經量偏少、容易經痛。
•「患有季節性疾病」者:易在冬天好發氣喘、過敏性鼻炎、關節炎等,冬至進補能把身體調養到最佳狀態,使得季節變化時疾病不易發作。
•「年老體弱」者:老人、經常感冒者、貧血等虛損性的慢性疾病患者,但三高或心臟病的患者應避免,否則容易導致血壓飆升,進補不成反倒加重身體負擔。
一般而言進補還是以「平補」、「清補」為主,可以用蘿蔔、山藥、冬瓜或是少量參鬚來燉煮雞湯,不用熱性的藥材,而用平和的藥材薑片、大棗、枸杞、杜仲、荸薺等燉湯,食材方面使用烏骨雞可健脾補肝腎,同時有蛋白質豐富、脂肪負擔較低的特性,而素食者可以各種菇類替代,因其含豐富多醣體、胺基酸,可增加身體免疫力。
除了食補 冬至養生也可以這樣做
1、去寒就溫 ,保衛陽氣
《內經》說冬天養生重「去寒就溫」,也就是保暖,身體暖了,氣血就會暢通。俗話說「寒從腳下起、風從頸後入」,所以保暖首重「頭和腳」,襪子和圍巾絕對不可少。
2、早臥晚起,切忌熬夜
《內經》主張冬天應「早臥晚起」,和天地陽氣同步。冬天要早睡,起床則要等到陽氣回溫、日光照臨大地時。俗話說「唯早眠晚起,以避霜威」,睡眠是人體養精蓄銳、儲存能量的一種方式,太晚入睡容易使陽氣下降,影響身體後續調理。
3、養腎防寒,固本養陽
腎是人體生命的原動力,是人體的「先天之本」,補養腎精腎氣至關重要。泡腳是很好的補腎方法,尤其適合怕冷、四肢冰冷、易感冒的人。黑色食物對應腎臟,比如:黑豆、黑芝麻、紫黑米、香菇、黑木耳、烏骨雞、黑海參等不僅營養豐富而且不燥不膩是入腎補腎好食材。
4、避開生冷食物飲料
生冷食材多屬陰,冬至食用易損傷脾腎陽氣,換句話說,吃了生冷食物會需要消耗更多體內的氣血能量來消化。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像、資料來源:馬光醫療網[1])
延伸閱讀:
·冬至大吃湯圓消化不良、胃脹氣!醫1動作秒解 還有「1類人甜餡湯圓碰不得」
·中醫師認證「湯圓這樣吃」止咳、健脾胃還好消化! 3類人進補需留意添加藥材[2][3]
看完冬至還想看更多?節氣養生撇步&美食料理秘訣:節氣餐桌
立冬養生食補這樣吃 白蘿蔔燉肉 化痰瘀助消化解脹氣
小雪養生食補這樣吃 雪菜鱸魚 止咳化痰健脾補氣
大雪養生食補這樣吃 香辣肉末 對抗病毒發炎提升免疫力
冬至養生食補這樣吃 香蒜海鮮義大利麵 活絡血瘀幫助氣血循環[4][5][6][7][8]
References
馬光醫療網 (ma-kuang.1655.com.tw) 冬至大吃湯圓消化不良、胃脹氣!醫1動作秒解 還有「1類人甜餡湯圓碰不得」 (www.ttvc.com.tw) 中醫師認證「湯圓這樣吃」止咳、健脾胃還好消化! 3類人進補需留意添加藥材 (www.ttvc.com.tw) 節氣餐桌 (tw.tv.yahoo.com) 立冬養生食補這樣吃 白蘿蔔燉肉 化痰瘀助消化解脹氣 (bit.ly) 小雪養生食補這樣吃 雪菜鱸魚 止咳化痰健脾補氣 (bit.ly) 大雪養生食補這樣吃 香辣肉末 對抗病毒發炎提升免疫力 (bit.ly) 冬至養生食補這樣吃 香蒜海鮮義大利麵 活絡血瘀幫助氣血循環 (bit.ly)湯圓口味湯圓的故事湯圓歷史立冬吃什麼立冬進補湯圓寓意湯圓做法夏至養生湯冬至吃什麼 運動健身 瑜伽 髖關節醫藥衛生 慢性疾病 新陳代謝科 內分泌 腦下垂體 腫瘤 嗜睡 婦人 差點癌細胞 晚期 契機
加速燃脂必吃的6種食物!蘋果醋能調節新陳代謝、希臘優格蛋白質高又解便秘
減肥是「7分靠飲食,3分靠運動」,因此平日的吃下肚子的食物也成為減肥關鍵,如果吃不對也可能造成越減越肥的情況,為了迎接...
2024懶人瘦身你該多吃這10大「瘦身」食物!小黃瓜、番茄……怎麼吃瘦更快一次告訴你
白木耳功效:改善便秘、養顏美容、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥誰不適合吃白木耳:腸胃不佳者、體寒者、腎臟功能不佳者...
偏愛吃「這幾種」食物小心增加腎臟負擔醫師:控制體重、均衡飲食!|TVBS|LINETODAY
圖/TVBS保護腎臟真的非常重要!在台灣每九人當中就有一人慢性腎衰竭,若您經常感到口渴水腫甚至變胖、小便出現泡泡,其實在...
彭于晏瘦身減肥秘技公開!鋼條身型+體脂維持8%!肥仔變男神靠6招|健康解「迷」-醫...
【減肥/瘦身/修身/彭于晏/運動/飲食】現年41歲的彭于晏是不少女士心目中的男神,其標緻臉孔、鋼條身材亦擄獲了女士...
南瓜護眼、抗氧化是超級食物優質澱粉!專家授挑選南瓜5祕訣香甜好吃不踩雷
南瓜從皮到種子都是寶,是養生的超級食物!南瓜濃湯、南瓜米粉、南瓜饅頭、南瓜派……,台灣產的南瓜種類多,哪個品種適合做成...
保暖方法|5招由頭暖到落腳!最輕便最保暖穿衣法1種蓋被方法暖4度
保暖方法|氣溫急降要保暖!穿衣服、戴頸巾、睡覺時如何保暖?有日本專家教5招保暖,包括:輕便不臃腫的4層保暖穿衣方法、令...
皮膚炎|男子皮膚潰爛20年原因不明醫生教吃1類食物1周即好轉-CCUE
為何飲食注重養生,皮膚仍出現問題?有醫生分享案例指,一名患者長期茹素,拒絕不健康的食物,卻令皮膚潰爛,持續20年。聽從...