天冷留意心血管！陳月卿推薦喝「這杯」抗發炎，還可降血脂 - 早安健康

【早安健康／蔡經謙報導】隨著天氣溫度降低，人們容易發生血管收縮、血壓上升，造成心腦血管負擔，連帶也增加了腦梗塞、動脈瘤破裂、 心肌梗塞等疾病風險。此時除了保暖外，喝杯熱飲暖身再好不過！癌症關懷基金會董事長、養身達人陳月卿建議民眾飲用「亞麻可可護心飲」，不僅暖身暖心，還可維護心血管健康。

陳月卿於臉書專頁分享，天冷時，因血管收縮、血壓上升，使心血管疾病發病風險提高。除了留意四肢、頭部保暖，飲用「亞麻可可護心飲」更有益心血管健康。製作方式相當簡單，只要將所有食材放入果汁機中，打30～40秒即可。 （編輯推薦：防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性）[2]

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【亞麻可可護心飲食譜（2人份）】

亞麻仁籽：2大匙 無糖可可粉：2大匙 黑糖或蜂蜜：2大匙 大豆胜肽：3-4平匙 肉桂粉：少許 熱開水：500ml
陳月卿撰文說明，亞麻可可護心飲因有可可與亞麻仁籽的成分，能保護心血管，且有助降血脂、避免動脈硬化。再加上熱量低、口味佳，非常適合上班族代替咖啡飲用，既健康又舒壓。

可可植化素豐富！不僅保護心血管，還可預防失智、促進脂肪燃燒

可可之所以有護心功能，原因來自於其豐富的植化素。擁有台大農化、台大食科所背景的食品科學專家「韋恩的食農生活」則曾撰文說明，可可富含兒茶素、前花青素、花青素、黃烷醇等各類多酚，有助保護心血管、維護記憶力、預防失智、保護免疫系統。前花青素不僅是主要苦味來源，更是可可多酚抗氧化力的主力。

另一方面，可可還含有植物中少見的甲基黃嘌呤類物質「可可鹼」，該物質不僅有提神作用，也能保護心血管、腦神經，並促進脂肪燃燒，甚至還可改善情緒、對抗憂鬱。 （編輯推薦：巧克力多酚抗癌降血壓、比綠茶抗氧化！這樣選多酚含量最高）[4]

不過，可不是所有市售可可都對身體有好處。功能醫學營養師呂美寶撰文提醒，額外添加糖、油等同於「稀釋掉可可中對健康有幫助的黃酮類，換來肚子上的脂肪」，建議民眾挑選可可含量在80％以上的產品，且糖、油脂成分越少越好。

亞麻仁籽富含ALA，能保護血管、降心臟病風險

營養師莊昕悅撰文分析，亞麻仁籽富含Omega-3脂肪酸，其油脂屬於單元不飽和脂肪，這種好油能作為心血管的防護罩，有助降血脂，避免心血管產生堆積、阻塞，預防動脈硬化。

綜合池谷敏郎與營養師林亞貞資料，亞麻仁籽的α-亞麻酸（ALA）含量是胡桃的2倍，在各種堅果類中含量突出，它們會在體內轉化為「EPA」保護血管。研究發現，攝取高含量的ALA能降低14％的心臟病風險，建議每天攝取1.8g。

另一方面，亞麻仁籽還富含水溶性膳食纖維，可促進膽汁排出體外、降低血液中的膽固醇，每天吃2湯匙亞麻仁籽，能獲取1/4的膳食纖維需求，保養心臟、維持健康。

參考資料:【冬の突然死を防ぐ】寒さが全身の血管を痛めつける！交通事故数より多い冬のヒートショックに死亡事案、知っておきたい「避けるべきNG行動」| 週刊女性PRIME[5] 陳月卿 - 【冬天是心血管疾病好發季節，來一杯...】... | Facebook[6] 護心暖胃，防寒裡外都具備 【熱亞麻可可】【黑五類精力湯】 @ 陳月卿[7] 黑巧克力補鎂保護心血管，營養師：把握5原則對心臟好[8] 秋冬血管防爆 營養師：以綠唇貝、亞麻仁取代單一食用魚油[9] 超級食物－奇亞籽、亞麻籽！誰才是纖維之王？[10]
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References

心肌梗塞 (www.edh.tw) 防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性 (www.edh.tw) 【氣血導引 線上課程│募資優惠倒數中】氣血通萬病滅，跟著慢老中醫通經絡、逆齡、防失智！輸入CHI200再折$200>> (www.pressplay.cc) 巧克力多酚抗癌降血壓、比綠茶抗氧化！這樣選多酚含量最高 (www.edh.tw) 【冬の突然死を防ぐ】寒さが全身の血管を痛めつける！交通事故数より多い冬のヒートショックに死亡事案、知っておきたい「避けるべきNG行動」| 週刊女性PRIME (www.jprime.jp) 陳月卿 - 【冬天是心血管疾病好發季節，來一杯...】... | Facebook (www.facebook.com) 護心暖胃，防寒裡外都具備 【熱亞麻可可】【黑五類精力湯】 @ 陳月卿 (vitagrace.pixnet.net) 黑巧克力補鎂保護心血管，營養師：把握5原則對心臟好 (www.edh.tw) 秋冬血管防爆 營養師：以綠唇貝、亞麻仁取代單一食用魚油 (tw.news.yahoo.com) 超級食物－奇亞籽、亞麻籽！誰才是纖維之王？ (www.goodfoodmarket.tw)