亂食減壓損健康抗氧飲食利身心 - 晴報
飲食團隊身心抗氧教授星期三晴報科研撰文生命科學關海山榮休 文章 參考資訊
新一年祝大家身心健康、生活愉快!
腸道與大腦的關係密切,是維持情緒及整體健康的重要器官。飲食與腸道健康,以至大腦及情緒,都有不可分割的多向關係。
進食高糖高鹽的加工食品,如薯片、糖果和精緻甜點等,是不少現代人減壓的一種方法。然而,享用後帶來的滿足感,通常伴隨著腸胃不適、更深的情緒低落或肥胖。德國有研究發現,習慣吃高糖高脂乳酪的組別明顯對低脂布甸的興趣變得極低;荷蘭亦有研究指出,吃高糖高脂零食達六周的瘦削男士,其腦部令人感覺滿足的血清素運輸體(SERT)的結合能力明顯下降30%。可見,高糖高脂的食物容易令人對食物的滿足感降低並覺得「未夠喉」,從而吃得更多。瑞典有研究發現,受測者受精神壓力後,腸道的滲透力指數明顯上升。腸道壞菌分泌的毒素和炎症細胞因子等較大的分子,可能透過高滲透性的腸壁進入血液,導致系統性炎症,包括和精神疾病有關的神經性炎症。
不當飲食會損害健康,適當飲食則能改善健康。澳洲研究指出,有抑鬱傾向的大學生,從原本高糖高脂及加工食品的飲食習慣,轉為增加蔬菜水果、魚及全穀類三周後,學生的精神狀態、抑鬱及焦慮症狀等都明顯改善。建議大家每日適量進食色彩豐富、含高抗氧化成分的蔬菜水果,如西蘭花、紅蘿蔔、藍莓和草莓;零食方面,建議選擇含抗氧化成分的益生菌山核桃黑朱古力。
此外,補充有臨床研究實證的情緒益生菌如益緒寧PS128,有助舒壓護腸、維持身心健康。
(本欄逢星期三刊登)
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學榮休教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人。
欄名: 益生第一關
您也可能喜歡...
微量元素鋅硒硼銅 攝取不足應要補充 膳食纖維聚葡萄糖 控糖減重有益腸道 身體健康需鎂質 攝取不足要補充 伴侶恩愛互扶持 健康財富自然來 「液體黃金」送贈親友 初榨橄欖油好健康 選益生菌要看標籤 列明菌株實在必須 過度補鐵壞腸道 需重調控與吸收 腸道菌失衡致病 益纖菌食用保健亂食減壓損健康 抗氧飲食利身心 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D240103
亂食減壓損健康 抗氧飲食利身心 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
新一年祝大家身心健康、生活愉快!腸道與大腦的關係密切,是維持情緒及整體健康的重要器官。飲食與腸道健康,以至大腦及情緒,都有不可分割的多向關係。進食高糖高鹽的加工食品,如薯片、糖果和精緻甜點等,是不少現
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3681353%2F%E4%BA%82%E9%A3%9F%E6%B8%9B%E5%A3%93%E6%90%8D%E5%81%A5%E5%BA%B7%20%E6%8A%97%E6%B0%A7%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%88%A9%E8%BA%AB%E5%BF%83
https://skypost.hk/column/article/3681353/亂食減壓損健康 抗氧飲食利身心
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3680000/3681353/og1_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3680000/3681353/
生活副刊
專欄
514
3681353
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@66c49e1a com.hket.sp.model.v2.FormalTag@550d82ad
健康
飲食不均衡後果海鮮火鍋飲食健康的好處火鍋套餐組合不健康飲食壞處到會套餐健康飲食習慣好處飲食習慣對健康的影響健康飲食的重要性影響飲食習慣的因素
鄭佩佩新抱確診乳癌中斷餵母乳原和玉囝囝僅7個月大眾籌醫藥費-晴報
著名武打影星鄭佩佩先後育有三女一子,原麗淇、原和珍、原子鏸及原和玉,如今子女都長大成人,連孻仔原和玉都已經滿38歲,去...
日本《改正旅館業法》12月上路允限定情況下拒奧客入住-公視新聞網
在限定情況下拒絕惡劣的客人入住,像是提出太離譜的要求,或太羞辱人的道歉方式等等,不過對於身心障礙型的顧客,則不能濫用...
新北勞工局助身心障礙者創業4/27宣導會登場|生活
2024/4/614:26(4/614:51更新)藥師小蓁(前右)先天脊椎側彎,領有輕度肢障身心障礙手冊,參加新北市政府勞工局創業宣導研...
中大醫學「眼底相」擴至體育分析選手身心-20240216-港聞新聞網
【明報專訊】政府致力鼓勵科研成果轉化,由中大學者研發的「全自動視網膜圖像分析(ARIA)」技術,現時可用於評估患糖尿病、...