健康網》維生素C美白防老又抗過敏醫點13種食物含量高

醫師指出，維生素C具有抗老、抗過敏、膠原蛋白合成、鐵質吸收、美白、抗壓力的優點，可以多從奇異果、草莓等食物來補充；圖為示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕維生素C不只能美白，還可以抗老、抗過敏。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒在臉書專頁「鼠鼠醫師 吳易儒｜桃園雷射微整推薦｜醫美 芳療 保養 身心靈[1]」發文彙整富含維生素C的13種食物，如橙子、草莓、鳳梨、紅椒、菠菜等，並點出，維生素具有抗老、抗過敏、膠原蛋白合成、鐵質吸收、美白、抗壓力的優點，透過原型食物攝取是最好的方式。

維生素C這6大好處

抗老：維生素C是一種抗氧化劑，有助於對抗自由基，減緩細胞老化過程。

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抗過敏：維生素C有助於促進免疫系統功能，緩解過敏反應並提升抵抗力。

膠原蛋白合成：維生素C參與膠原蛋白的合成，對於皮膚、血管、骨骼和軟組織的健康有重要作用。

鐵的吸收：維生素C能夠增強非動物性來源的鐵的吸收，有助於預防缺鐵性貧血。

美白：維生素C可以抑制酪氨酸酶的活性，有助於減少黑色素的生成，從而淡化色斑，達到美白的效果。

抗壓力：維生素C參與腎上腺素的合成，有助於應對壓力。

高「C」水果一次看

柑橘類水果：橙子、柚子、檸檬。

熱帶水果：奇異果、芭樂、鳳梨。

蔬菜：紅椒、綠椒、花椰菜。

綠葉蔬菜：菠菜、羅馬生菜、甘藍。

草莓。

吳易儒提醒，透過原型食物攝取就是最好的維他命C來源，若服用補劑（維生素C補充錠或滴劑）要注意不要與抗凝血藥物一同服用，因為可能會產生藥物交互反應。

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