他把牛肉改成「這食物」,內臟脂肪和腰間肉就消掉!專家教你轉移脂肪穩定雌激素
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你正煩惱身上的內臟脂肪和腰間肉?每個人脂肪分布不太相同,不過大多累積在腹部、臀部和大腿。如何減少脂肪堆積?怎麼減脂最快?醫師分享,一個學員把牛肉改成鮭魚後,內臟脂肪就開始消,認為這和雌激素有關。以下教你穩定雌激素、改善脂肪分布。
雌激素過高,會使脂肪累積在腰臀
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,門診中有一名喜歡吃牛排的學員,自從把牛肉改成鮭魚之後,內臟脂肪和腰臀的肉肉就開始消掉了,這可能和雌激素有關。研究發現,飽和脂肪會使雌激素提高20%,過高的雌激素會使脂肪容易累積在腰臀。想讓脂肪分布在好地方,該怎麼做?蕭捷健教大家以下3重點:
1.增加瘦肉、魚攝取
蕭捷健表示,少吃肥肉,增加瘦肉還有魚類的攝取, 因為這些食物比起高脂肪的肉類,更不容易導致荷爾蒙的失調。一項麻州塔夫茨大學醫學院研究,招募了60名健康的女性,研究結果發現,使用高飽和脂肪飲食的女性,血液中的雌激素水平,會比使用低飽和脂肪飲食的女性,還要高出20%。
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2.多吃高纖維食物
蕭捷健解釋,高纖維的食物可以幫助身體來穩定荷爾蒙,這可能跟降低身體發炎指數是有關係的。
3.充足睡眠
缺乏睡眠可能不只影響雌激素,還有壓力荷爾蒙,會導致這些荷爾蒙讓脂肪分布在你不想要分布的地方。
雌激素長期累積,中年後脂肪明顯、易怒、便祕
營養師何沂霖也指出,長期的雌激素累積,年輕時可能沒什麼感覺,到中年後很容易產生大腿脂肪明顯、易怒、長期便祕、經痛等問題。以下她分享改善調節雌激素的做法:
1.減少肝臟負擔
早睡覺,減少油炸、精緻糖、過量果糖、酒精攝取。
2.多吃十字花科蔬菜
含有二吲哚基甲烷,可增加肝臟代謝雌激素的能力,例如高麗菜、白蘿蔔、花椰菜、洋蔥、大蒜等。
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3.均衡飲食
飲食不能太偏頗,優質蛋白質、抗發炎的Omega-3、Omega-9油脂,以及蔬菜纖維、優質澱粉,都要盡量攝取。
4.多喝水
身體所有代謝都需要水,一個不太喝水的人,光是開始多喝水,身體就會有很大的改變。
5.解決便祕問題
何沂霖說,代謝改善了,排出也很重要,否則又會被吸收回來。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/蕭捷健醫師[4].何沂霖營養師
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References
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