營養師曝天冷更好瘦!「十日控卡食譜+瘦瘦湯」一次公開 - ET Fashion
▲早上一杯無糖熱飲幫助啟動一天新陳代謝。(圖/Unsplash)
記者曾怡嘉/台北報導
不少人天冷就食慾大開,營養師高敏敏分享,其實冬天只要吃對東西更好瘦,可以靠飲食慢慢消耗熱量,如果對於減重還沒頭緒,不妨參考營養師的十日控卡食譜搭配瘦瘦湯,讓你整個冬天都苗條健康。
#調適期3天
早餐:雞蛋2顆+腰果2顆+熱綠茶1杯
午餐:地瓜1條+雞胸肉1塊+蔬菜1碗
點心:蘋果1顆
晚餐:爆汗湯(高麗菜1/4顆+紅蘿蔔半條+洋蔥1顆+蛤蜊10顆+薑絲)
#黃金期4天
早餐:雞蛋2顆+熱黑咖啡1杯(or無糖茶)
午餐:白飯半碗+煎鮭魚1塊 約掌心大小+燙花椰菜一碗
點心:奇異果1顆
晚餐:排毒湯(高麗菜1/4顆+紅蘿蔔半條+洋蔥1顆+帶皮南瓜3塊+傳統豆腐半塊+黑胡椒)
#維持期3天
早餐:雞蛋2顆+核桃2顆+熱綠茶1杯(or黑咖啡)
午餐:玉米1條+雞胸肉1塊+大番茄1顆
點心:任選水果 拳頭大小
晚餐:增強體力湯(白蘿蔔1/3顆+香菇3朵+白菜1/3顆+棒棒腿1支+紅棗1小把+枸杞1小把)
▲(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)
營養師高敏敏解釋,早上都會搭一杯無糖熱飲,目的就是為了暖身、暖胃,替身體做好代謝打底,再來午餐的主食,建議大家挑選根莖類或未精緻的全榖雜糧類,相對之下營養高、纖維多,熱量也相對較低,如果外食族不方便更換主食,白飯建議半碗即可。
如果嘴饞想吃甜食,不如來點天然水果,補充膳食纖維的同時,也補充維生素C、天然的水果多酚,營養師最後也貼心提醒,不要長期偏頗某些食物或是飲食,長期下來容易導致營養失衡。
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