慈科大寒假健康小達人營推動健康素養從小紮根 - TCnews慈善新聞網
段考結束,國小學童正引頸期待放寒假!一月十五日,慈濟科技大學和聚落書坊文教發展協會,以「健康素養」為主題,共同舉辦寒假健康小達人營隊,廣邀花蓮水源、明利、鳳林和林榮國小,共63位一年級至三年級學生參與。營隊課程不但有吃、有喝、有玩,還人手一本繪本帶回家,收穫滿滿。
「聞起來像芋頭,又像甜甜的感冒糖漿!」第一次聞到芋頭口味的人工色素,再看用真正芋頭手工做成的芋圓,原來,天然和加工的差別,顏色差了一大截!在食品安全的闖關活動裡,健康小達人營隊特地準備了天然的薑黃粉、醃製洛神花、手工芋圓和地瓜圓,讓小朋友當場試吃和比較。
鳳林國小二年級學生許宇豪表示,人工芋圓的顏色比較深;天然芋圓的顏色會比較淺。再搭配繪本「不要吃不良食品」,小朋友的感觸更深了。明利國小二年級學生利佐信表示,不要亂吃糖果和零食,不然,會肚子痛,要去看醫生,還會被媽媽罵!
繪本「珍珠的海草床」描述的是,因環境汙染,導致海底的珍珠公主、海龜等失去乾淨家園。水源國小二年級學生高子毅表示,不能亂丟垃圾,要還給魚和海龜一個乾淨的家!再搭配手作活動,讓小朋友親手栽種菊花苗。鳳林國小二年級學生林沈陽表示,回家後,要好好照顧小盆栽,每天認真澆水!
鳳林國小二年級忠班導師林婷妤表示,藉由不同的教學方式,能加強學習印象,也能讓孩童再次重溫課堂所學。明利國小校長熊湘屏表示,不論是環保或健康議題,都希望能落實在日常生活中。尤其,能與外校學生多互動,也能強化人際互動和社交技能。
花蓮慈濟醫院小兒科主治醫師朱紹盈表示,健康素養包含健康飲食、愛護環境和心靈素養,不但從小紮根健康概念,懂得選擇正確的食物,降低吃零食和喝飲料的頻率,更多了環保綠繪本的選項,讓小朋友懂得愛護環境。
慈濟基金會慈善志業發展處主任呂芳川表示,希望小朋友在寒假期間,多讀繪本等課外讀物,發現箇中樂趣,培養良好閱讀習慣。
撰文/蔡淵轅、葉秀品;攝影/蔡淵轅、葉秀品
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