韓國流行吃「油炸牙籤」 政府警告有風險 - 大公網
圖:韓國博主近日在社媒分享「油炸牙籤」的視頻。網絡圖片
【大公報訊】據《中央日報》報道:近日韓國社交媒體上出現一股食用「油炸澱粉牙籤」的風潮,眾多博主發布製作和品嘗油炸牙籤的視頻,不少兒童和青少年也開始效仿。韓國食品藥品安全部提醒,澱粉牙籤並非食品,不建議食用。韓媒警告指,澱粉牙籤中含有山梨醇、明礬等成分,大量攝入可能引起嘔吐和腹瀉。
一些韓國博主在社媒發布視頻,展示如何將綠色的可降解澱粉牙籤浸泡在熱油中煎炸,再加上奶酪、辣醬等調味料後食用。一位博主稱:「綠色的東西刺激食慾,這比我想像中還要好吃。如果你覺得無聊,可以試着炒一炒。」韓媒表示,這種牙籤是用玉米粉或薯仔澱粉等原料生產的,因此有人認為它們可以食用。
隨着品嘗牙籤的視頻在社媒流傳,越來越多的韓國兒童和青少年跟風效仿,引起韓國食品藥品安全部的關注。該部門23日發表聲明說,澱粉牙籤屬於衞生用品,而非食品,「我們按照衞生用品的成分、製作流程、用途等標準和規範,對澱粉牙籤的安全性進行了監管,但沒有驗證過其作為食品的安全性,因此不建議食用。」《中央日報》指出,澱粉牙籤含有山梨醇、明礬等成分,少量食用對人體無害,但大量攝入可能引起嘔吐、腹瀉等症狀。
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