養生坊|文旦維生素C含量高與你分享「文旦角豚煮」 - 文匯報
文旦,是一種柑橘類水果,以其獨特的清香而聞名,不僅果皮可以作為調味料使用,果肉也可以食用。它作為一種富含營養素的水果,具有多種養生功效,它的維生素C含量高,有助於提高免疫力和美肌效果。同時,文旦還具有抗氧化、改善血液循環、抑制過敏和食慾的作用。文旦亦含有GABA,可以消除煩躁,改善失眠,並提升腦細胞的代謝功能。因此,將文旦納入日常飲食中,能夠為我們的健康帶來許多好處,無論是增強免疫力、改善皮膚狀態,還是促進新陳代謝和改善睡眠,文旦都是一種極具價值的水果,值得我們在養生生活中加以利用。
文旦含有豐富的營養素,特別是維生素C,具有多種養生功效。文旦中的維生素C可以提高免疫力,有助於預防感冒和其他疾病。維生素C是一種強效的抗氧化劑,有助於中和自由基,減少細胞損傷,增強免疫系統的功能。而且,文旦中的維生素C還有美肌的效果,可以促進膠原蛋白的合成,使皮膚更加彈性和光滑。
而且,文旦中亦含有一種稱為Cinefilin的營養素,Cinefilin與維生素C一起使用時,可以增強預防感冒的效果。這是因為Cinefilin具有減少體內酸性物質的能力,有助於維持體內的酸鹼平衡。此外,Cinefilin還具有促進脂肪燃燒和抑制食欲的作用,有助於減肥和控制體重。同時,它還能恢復疲勞,清潔血液,促進新陳代謝。
它的果皮是其另一個寶藏,其中含有一種稱為Naringin的營養素。Naringin具有抗氧化作用,可以中和自由基,減少細胞損傷,並改善血液循環。此外,Naringin還具有抑制過敏和食慾的作用,對於過敏性疾病和體重管理都有一定的幫助。
另外,文旦中含有一種受到關注的營養素,即γ-氨基丁酸(GABA),GABA是一種神經遞質,對大腦中的抑制系統起作用。因此,食用文旦可以幫助消除煩躁情緒,改善失眠問題。同時,GABA還可以增進大腦內血液循環,促進腦細胞的新陳代謝功能,提升大腦的運作效率。
記者:雨文
攝影:小松本太太
剪輯:龔友媛
2024年1月28日 — 文旦中的維生素C可以提高免疫力,有助於預防感冒和其他疾病。維生素C是一種強效的抗氧化劑,有助於中和自由基,減少細胞損傷,增強免疫系統的功能。而且, ...
柚子不能跟什麼一起吃文旦功效柚子的禁忌柚子皮的功效柚子的功效與禁忌 [no_relate_sql.name;block=a]
不是腰果!醫師推薦3種超級堅果「Omega-3含量高」,降膽固醇、護心防血栓
你愛吃堅果嗎?許多堅果含有高量的單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、維生素E,可有效降低膽固醇合成,還有抗氧化、抗發...
不是奇異果!專家推1超級水果「抗氧化力是維生素E100倍」,防癌、護心又降膽固醇
番茄是日常生活中經常吃到的食物,無論快炒、煮湯或做成沙拉都很美味,不過你知道大番茄和小番茄之間,有哪些不同嗎?其實不...
這幾種蔬菜,千萬母湯跟它裝「熟」!營養師列「3蔬菜」沒煮熟下肚恐中毒"
現代人為了追求養生,有些人喜歡吃生菜沙拉,有時甚至會用來取代澱粉當主食,熱量低又方便。不過,營養師雷小玲在臉書粉專表...
太太掉髮被嘲笑威爾史密斯衝上台打人!頭髮為何掉不停?吃啥最養髮?大量掉髮會要...
好萊塢男藝人威爾史密斯(WillSmith)從影20多年來終於奪得奧斯卡影帝,沒想到卻衝到臺上揍了頒獎人克里斯洛克(ChrisRock)...
老了手麻、腳麻可能是缺維生素B12!營養師點名2食物聰明補足維生素B12"
一名25歲張小姐,原本身心都很健康,近一年多來,經常陷入不明原因的情緒低落,在身心科診所診斷為憂鬱症,服藥治療都沒有明...
葉蒨文確診高燒狂咳有濃痰!營養師曝咳嗽有痰「這樣吃」B群、維生素C抗發炎"
當年以「瀟灑走一回」、「明月心」、「選擇」等歌曲紅遍兩岸三地的天后葉蒨文與林子祥結婚多年,一直是演藝圈的模範夫妻。日...
嘴角起水泡吃B群就好?醫:唇皰疹不是口角炎!「這些行為」會傳染別人
嘴角乾裂、紅腫,甚至起水泡,是「火氣大」造成的「臭嘴角」嗎?聽說口角炎吃B群就對了!真是這樣嗎?很多人分不清楚口角炎...
這種魚超厲害!護心血管、調節血脂,Omega-3含量不輸「深海魚」…營養師揭3款台版...
撰文|中時新聞網郭冀銘日期|2023年12月07日分類|養生圖檔來源|shutterstock(示意圖非當事人)活得健康又長壽是不少人追求的目...