健康網》反覆「胃食道逆流」是「吃飯順序錯了」 營養師授3撇步！

營養師表示，先吃蛋白質再吃蔬菜，最後才吃澱粉，可以避免腸胃的不適；情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕做胃鏡或就醫時，若得知自己有胃潰瘍或胃食道逆流的時候，你一定會想問是「我吃錯了嗎」？實際上不一定是吃了容易引起胃食道逆流的食物。營養師高敏敏表示，正確的吃飯順序應是，先吃蛋白質讓胃酸能分解消化，再吃蔬菜幫助腸胃蠕動，最後才吃會刺激胃酸分泌的澱粉，先墊胃了就能避免腸胃的不適，胃部消化較弱、常胃食道逆流、有胃潰傷的人，都可以參考以上的吃飯順序！

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文分享，吃飯的3順序，來幫助改善胃食道逆流問題，而開始前要先看清楚誰是蛋白質、蔬菜、澱粉。

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第1步：先從蛋白質下手，像是豬肉、魚肉、牛肉等，因為胃酸需要分解蛋白質，所以先吃下去可以先消化。

第2步：再吃蔬菜，膳食纖維可以讓蠕動比較快，幫助中和一下胃酸的酸害。

第3步：最後才吃澱粉類，像是各種飯麵類，澱粉會刺激胃酸分泌，所以有先墊胃再來吃澱粉可以避免胃的不適。

高敏敏表示，胃部消化較弱、常胃食道逆流、有胃潰傷的人，都可以參考以上的吃飯順序！

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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