2024「雨水節氣」習俗、禁忌全攻略！雨水養生飲食4食材推薦

新年[1]剛過，馬上要迎來2024年第2個節氣「雨水」，同時這也代表春天將來臨，萬物復甦。帶您一次了解雨水節氣的特色、習俗禁忌[2]、當天養生飲食，還有相關的詩詞俗諺供民眾參考。
 

2024雨水日期是哪一天？

「雨水」節氣通常會落在國曆2月18日左右，具體的日期還是要依年份而定。2024年的雨水則會在2月19日，太陽會過黃經330度，此節氣也代表春天即將來臨。

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雨水節氣的特色

當雨水節氣出現時，也代表著冬季的結束及春季的開始，反映了自然生態的變化。不過，本節氣在中南部並沒有實際的意義，因在正常氣候下，中南部的天氣大多為晴天，但北部地區會因東北季風影響，有較多的降雨機會。

雨水特色1：春雨初至
「雨水」是春天第1個節氣，也就代表著春季到來。這時的氣溫會逐漸上升，雨水也開始越來越多，降雨量會增加。

雨水特色2：地面解凍
台灣較冷的地區會因氣溫升高，地面開始出現融雪的情況，使地面開始恢復生機。不過，春風送暖，細菌、病毒也會隨風散播，患有慢性支氣管炎、哮喘、皮膚病者，容易舊疾復發。

雨水特色3：植物萌發
隨著春天雨水的到來，土壤變得濕潤，植物也開始生長。農民會在這時開始播種，也意味著農業生產邁入新階段。

雨水特色4：氣候多變
雨水節氣的氣候相當多變，時常會出現陰雨綿綿的天氣，氣溫方面也有時會下降，常出現極端天氣現象。因此，時常會引起情緒波動，影響人的身心健康，尤其對於高血壓、心臟病患者即為不利，另外，春天人的肝氣會相當旺盛，要盡可能地保持情緒穩定。

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雨水節氣習俗要做什麼？

24節氣為台灣重要節日文化，雨水節氣象徵農業生產的新階段，因此特別重視，有豐富的習俗活動。

 

雨水習俗1：雨水祭神
在節氣「雨水」當天，台灣一些地方會舉行雨水祭神活動，用意在於祈求來年作物豐收及家人平安。

雨水習俗2：吃雨水餃子
台灣一些地區會有吃雨水餃子的習俗，這些餃子相較於普通的餃子來說，餡料會比較濕潤，也象徵著雨水滋養萬物。

雨水習俗3：春遊
雨水節氣也是春天的開始，不少地區會舉辦春遊的活動，人們結伴欣賞春天的美景。

雨水習俗4：插柳換花

一些地區在雨水時，通常在公園、廣場會進行插柳換花，表示迎接春天的到來。

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雨水節氣禁忌有哪些？

雨水節氣期間冷暖交替，氣候相對不穩定，又正好在春節後，所以相較之下會有較多的禁忌要遵守。

雨水禁忌1：忌油膩、刺激飲食
春節期間大魚大肉，到了雨水時可以吃當季的筍子、蘿蔔等，具有強身健體，保護脾胃的功效。

雨水禁忌2：忌穿太薄的衣物
春季的氣候不穩定，經常突然降溫，仍要穿著保暖衣物，才能避免著涼。

雨水禁忌3：忌洗冷水
冷暖交替加上天氣不穩，洗冷水澡恐使身體不適，容易著涼。

雨水禁忌4：忌情緒起伏過大
氣候不穩定經常會影響到心情，在雨水期間盡量保持心情平和，切勿動怒或對凡事太過擔憂，對於身體也是一大好處。

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雨水節氣養生飲食吃什麼？

在雨水時期，天氣不穩定經常會有感冒的狀況發生，因此這時可以吃強健脾胃的食材，可以少吃酸味，多吃甜味的飲食。

1.大蒜：大蒜除了可以暖胃，還有提振食慾、幫助消化、促進血液暢通及降低膽固醇等功能。

2.山藥：山藥可以益腎氣、強健脾胃、滋潤皮毛及化痰的功效。

3.韭菜：韭菜具有降血脂、抗疲勞及治療陽痿等功效。

4.竹筍：竹筍身為當季食材，有助促進腸胃蠕動、幫助消化，防範脂肪堆積。

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雨水節氣相關詩詞俗諺

24節氣在華人世界中是相當重要的傳統文化，古人經常會在這陰雨綿綿的天氣，吟詩作對，為這春雨綿綿的天氣增添浪漫。

「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」

「雨水」節氣春雨綿綿，正好符合農夫們在春天耕田播種的需求，因此在雨水這天下雨的話，就代表今年會有好的收成。

「春寒雨若泉，冬寒雨四散」

春天的氣溫低則會多雨，而冬天氣溫低反而雨較少。

「雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼」

此諺語出自於海邊地區，說明雖然已經進入春天，但溫度仍然很低，尤其是海水相較氣溫更低，摸起來沁人肌骨。

《春雨》－李商隱

悵臥新春白袷衣，白門寥落意多違。
紅樓隔雨相望冷，珠箔飄燈獨自歸。
遠路應悲春晼晚，殘霄猶得夢依稀。
玉鐺緘札何由達，萬里雲羅一雁飛。

《春雨》抒寫了詩人與情人在相見時的歡樂，離別後的思念及失戀的痛苦，在重尋舊地後，又不見所愛女子，因此惆悵不已。此詩藉由迷濛的春雨來烘托離別的惆悵。

《初春小雨》－韓愈

天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。

《初春小雨》描寫了早春美景，小草在沾雨後的朦朧景象。
 

雨水之後的節氣是什麼？

雨水節氣過後，第3個節氣是「驚蟄」，指太陽到達黃經345度，通常會在每年國曆3月5日、6日，而2024年則是在3月5日。這節氣反映著自然界的生物受變化影響而萌發，在這天通常會響起第1聲春雷，會驚醒正在冬眠中的生物。

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References

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