超加工食品如何影響健康? - 大公網
近年來數十項研究發現,大量食用超加工食品的人,更易罹患肥胖、心血管疾病、癌症、糖尿病和其他慢性病。
在英國醫學雜誌《BMJ》上刊登的多項研究表明,超加工食品與肥胖、高血壓、高膽固醇以及癌症的高風險存在正相關的關係:
•超加工食品在飲食比例每增加10%,心血管疾病風險則相應增加12%,冠心病風險增加13%,以及腦血管疾病發生率增加11%;
•當每日攝取超加工食物的基準為2份,被視為屬於正常死亡風險時,每日攝入3份,死亡風險將增加18%;每日攝取超過4份,死亡風險增62%;
•經常食用超加工食品與男性結直腸癌風險增加29%有關,與男性遠端結腸癌風險增加72%有關。
超加工肉類通常添加亞硝酸鹽和硝酸鹽,常與結腸直腸癌有關。世界衞生組織(WHO)在2015年將加工肉類如香腸、火腿等列為一級致癌物。
以酒精為例,飲酒增加罹患多種癌症的風險,包括口腔癌、喉癌、結腸直腸癌、食道癌、肝癌和乳腺癌。
來源:BMJ、MD安德森癌症中心
2024年3月1日 — ... 加工食品与肥胖、高血压、高胆固醇以及癌症的高风险存在正相关的关系:. •超加工食品在饮食比例每增加10%,心血管疾病风险则相应增加12%,冠心病风险 ...
2024年1月21日 — 相反地,若長期進食一些含有高飽和脂肪和反式脂肪的食物(如糕點甜品、零食等),都會增加高膽固醇及患上心血管疾病的風險。 ➂慢性壓力. 當人體感到壓力 ...
2024年2月20日 — 1. 全脂乳製品. 全脂乳製品含有大量飽和脂肪,會增加人體血液中的低密度脂蛋白(LDL,也稱「壞膽固醇」)。 · 2. 紅肉 · 3. 肉皮 · 4. 高度加工食品 · 5. 油炸 ...
2023年10月3日 — 另外,大量食用紅肉也是導致高血壓的原因之一。近期研究也發現,紅肉成份中的左旋肉鹼可能與動脈粥狀硬化有關,近而增加了心血管疾病的風險 ...
2023年12月30日 — 〔健康頻道/綜合報導〕歲末年終聚餐多,小心飲食不控制心血管疾病風險增。 ... ○少加工食品、糖飲、酒:例如糕餅零食、加工肉 ... 健康網》保健食品能降 ...
2023年8月29日 — ... 研究人員聽取了兩項有關超加工食品的研究簡介。研究結果表明,超加工食品對心血管健康造成了“毀滅性的影響 ... 高血壓會增加患嚴重心臟疾病的風險,包括心臟 ...
由 蔡一賢 著作 · 2019 — 在此病例系列研究中DASH diet雖然並無有效降低血壓,但對體重控制、三酸甘油酯濃度的下降及高密度脂蛋白膽固醇濃度顯著的上升有很好的效果。 關鍵字. 高血壓; 得舒飲食; ...
2022年3月2日 — 最新研究顯示,飲食中結合得舒飲食或是降低鈉的 ... 得舒飲食不僅治療高血壓降血膽固醇也有效,兩週 ... 3、少吃加工食品,原型食物最好。
[no_relate_sql.name;block=a]
信達生物IBI310(抗CTLA-4單抗)結腸癌新輔助III期臨床研究(Neoshot)完成首例受試...
心血管、眼科等重大疾病領域創新藥物的生物制藥公司,宣布IBI310(抗CTLA-4單抗)聯合信迪利單抗(PD-1抑制劑)新輔助治療可...
別只吃保健食品!「10大天然超級食物」天天吃低死亡風險、抗癌抑制腫瘤
超級食物(Superfoods)含種種健康益處,有增強免疫力、抗炎及預防癌症等好處。外國健康網站《GoodHousekeeping》盤點了2023...
食譜/冬季狂進補血管好油!降血脂、血壓不可少「這項營養素」-紅麴醬燒鮭魚
冬天暖身子,健康主廚陳之穎教大家做這道「醬燒果香鮭魚」,將營養的鮭魚煎至金黃色,再放入紅麴醬燴煮,不只能增進人的食欲...
母親節禮物推薦2024|$60起入手養顏美容食品:抗老/養生/補氣血
媽媽們為家庭默默付出,小至自己獨處享樂的時光,大至放棄她們的職業或喜好,不論是青春、時間或心機,背後都全靠著她們犧牲...
經期遲到、體重飆升突然?恐患卵巢多囊症致不孕營養師分享飲食改善方法
患者容易出現月經不規則、狂長痘痘、雄性禿、肥胖等等。女性朋友們真的不能輕忽,除了可能影響生育能力之外,PCOS也是代謝異...
護航兒童健康!中市衛生局:全面推動學齡前整合式兒童健康檢查-獨家報導
(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】台中市政府今年擴大於全市各區推動學齡前整合式兒童健康檢查,第一站今(5)日於...
別讓工作影響視力!IAPB提6項護眼建議防盲基金會籲重視員工眼睛健康
每年10月第2個星期四是「世界視覺日」,今(2023)年主題聚焦在工作場所的眼睛護理。為響應2023世界視覺日,臺灣防盲基金會...