健康網》真「滴」好補! 營養師:4類人別碰
營養師表示,滴雞精或雞精屬高普林食品,可能會導致尿酸升高,使痛風惡化;圖為示意圖。(圖取自photo AC)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕滴雞精是很多人送禮的好選擇,無論是長輩、孕婦、或是考生,可做為補充元氣的補品。營養師張珮蓁表示,滴雞精將營養分解成小分子,因此較好吸收。不過由於其普林、鈉等成分偏高,因此不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期,以及楓糖尿病的患者飲用。
滴雞精真的很補嗎?張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃[1]」發文說明,其實並不然,其主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸,相較於雞肉的大分子,分子較小,較好吸收,但相對地,內含的蛋白質含量變得很少。因此虛弱的人想要真正補充體力,仍然必須攝取足夠蛋白質才行。
請繼續往下閱讀...
此外,張珮蓁提醒,不建議以下4族群飲用,避免對身體產生危害。建議未來送禮時,記得留意對方身體狀況,再挑選禮品。
●慢性腎臟病患者:雞精是濃縮過的雞湯,內含的鈉、鉀、普林都偏高,會加重腎臟的負擔。
●高血壓患者:雞精含鈉量偏高,可能會造成血壓升高,因此不建議高血壓患者飲用。
●痛風急性期患者:滴雞精或雞精屬高普林食品,可能會導致尿酸升高,使痛風惡化。
●楓糖尿病患者:楓糖尿病患者無法代謝支鏈胺基酸,因此雞精裡所含的胺基酸,可能會讓疾病惡化。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
Patty營養師 陪你一起吃 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)5 小時前 — 腸胃敏感者:紅豆富含大量膳食纖維、寡糖,雖然可幫助排便,但腸胃敏感者攝取過多,易造成脹氣不適。 ○控醣的人:要跟所攝取的澱粉量做代換,才不會碳水 ...
2023年11月5日 — 健康網》吃「芭樂籽」助通便! 營養師點3類人不適合 · 1.幫助減肥:高纖維、0膽固醇、有飽足感,適合作為餐前墊胃的水果。 · 2.舒緩發炎體質:豐富維他命 ...
營養是維持人體機能與健康的重要元素,生病時也需要補充適當的營養來提升免疫系統、縮短康復時間。專業的營養師在人們的生活中可說是不可或缺的角色,邀知名美女營養 ...
1 天前 — 營養師高敏敏表示,香菜含有很多營養好處,包含中和體內自由基、延緩老化、降低壞膽固醇等,不過因鉀離子偏高,不建議腎臟病患多吃或打成汁。 高敏敏在粉 ...
計畫聯絡人:營養室許秋萍營養師. Page 2. 「二年期營養師訓練計畫」訓練課程. 一 ... c.了解糖尿病、心血管、腎臟病等慢性疾病共同. 照護網營養服務營養諮詢服務流程及團隊 ...
2023年12月5日 — 據《良醫健康網》報導,陳俊旭博士表示,龍鬚菜含有天門冬醯胺,能將體內的毒素排出,據說還可以有效阻止癌細胞生長。另外龍鬚菜豐富的膳食纖維,可吸附腸 ...
樂生療養院營養室主任蘇嘉華提醒,若糖尿病患者或是腸胃疾病患者,在攝取鳳梨須更加注意,鳳梨含有大量醣類,且屬中昇糖指數的水果,容易讓血糖波動明顯,每天需控制攝取量 ...
2023年8月28日 — 對此,營養師劉怡里在臉書專頁「劉怡里營養師」發文指出,小心長時間下來,可能會造成暴食、節食不均衡、身體慢性發炎等,建議可選擇一些紓壓食物放鬆情緒 ...
2023年10月14日 — 百香果含有豐富的膳食纖維,可幫助排便、維持腸道健康。 3.保護心血管. 百香果內鉀含量高,可調整血壓、維護心血管健康、保持肌肉健康運作。 4 ...
2022年12月7日 — 馬鳳吟呼籲,甲狀腺機能低下、容易脹氣者須少吃高麗菜。像是高麗菜所含的異硫氰酸鹽在體內過多時,會抑制甲狀腺吸收碘,因此甲狀腺機能低下的人要少吃高麗 ...
[no_relate_sql.name;block=a]
減醣瘦身飲食還可吃零食?不挨餓也能瘦、營養師減醣零食清單公開-Harper'sBAZAAR
當醣類經過消化分解後產生葡萄糖,越快速被轉成葡萄糖時,血糖上升速度越快,因此想要穩定血糖一定要避免食用蔗糖、葡萄糖、...
飯後吃水果,竟越減越肥?水果瘦身「3大NG觀念」這時間吃更好-優活健康網
不少人減肥會吃水果,但小心水果吃錯時間,恐怕會傷害腸胃,甚至越減越肥!《優活健康網》特摘此篇,揭密水果瘦身「3大錯誤...
「豆腐減肥法」怎麼吃?營養師告訴你豆腐減肥的3大好處,選擇「這3種」豆腐才能有...
PHOTOCREDIT:Getty//IG@kyo1122韓星宋慧喬曾分享過自己的飲食習慣是早午餐只吃7、8分飽,而晚餐只吃豆腐,這樣的「豆腐減肥...
42歲正妹營養師搬新家2個月突患失智掀開床墊發現引發阿茲海默症元凶
澳洲雪梨一名42歲女營養師絲基爾頓(AmieSkilton)原本健康狀況良好,搬新家後突出現過敏、體重爆增10公斤、經常忘東忘西,...
翁虹凍齡肌和好身材靠3招!每周喝3次排毒汁營養師加碼再一顆茶葉蛋更好"
54歲香港女星翁虹曾經紅極一時,並在2007年二嫁給台灣富商劉冠廷。身為台灣媳婦的她,本月返台接任台灣優質生命協會理事一職...
胖是一種病?肥胖易致「身體慢性發炎」營養師6飲食法助瘦身抗發炎-民視新聞網
影音中心/林育臻報導現在多數的人,普遍為外食族,但若三餐都吃高油、高鈉、高澱粉的食物,長久下來,容易對健康造成影響,...
減重該吃飯還是吃麵?營養師曝麵條潛藏陷阱高熱量麵類TOP5超「邪惡」
不管外食還是自己煮,用餐時間我們經常要選擇今天吃飯還是吃麵?其實一般我們通常會視當下心情比較想吃什麼而隨意選。但如果...