每6位孕媽咪就有1位有妊娠糖尿病營養師教孕媽咪控糖5招遠離妊娠糖尿 - 民報
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妊娠糖尿病容易對母嬰造成極大危害,但國內每6位孕媽咪,就有1位有妊娠糖尿病!營養師特地特地提供「控糖5招」,提醒孕婦在食物攝取上多加小心。
黃星若/台北報導
首刊 2024/03/05 15:50 國健署及營養師提供孕媽咪5招,遠離妊娠糖尿病。圖/國健署提供國內每6位孕媽咪,就有1位有妊娠糖尿病!由於孕婦過高的血糖會通過胎盤而影響到胎兒,可能會造成胎兒過大、肩難產、新生兒低血糖、黃疸等風險,還可能增加剖腹產率,提高產婦產後發生典型糖尿病風險。營養師特地提供「控糖5招」,提醒孕婦在食物攝取上多加小心。
依據110年7月1日至112年6月30日的孕婦產檢資料統計,孕婦在懷孕第24至28週接受產檢妊娠糖尿病篩檢服務超過23萬人次,初步發現異常率約17.2%,也就是說:大約每6位孕媽咪,就有1位有妊娠糖尿病。
國健署署長吳昭軍表示,依國外文獻指出,懷孕過程中患有妊娠糖尿病的婦女罹患第二型糖尿病的風險,較未患妊娠糖尿病婦女增加了10倍;而且產後10年第二型糖尿病的發病率達20%,之後每10年再增加10%,千萬不可大意或輕忽。
吳昭軍說,妊娠糖尿病的孕婦,母嬰併發症風險相對較高,特別提醒孕婦體重應依懷孕前體重做適當調整,以增加10到14公斤為宜,且須注意體重增加的速度,確保媽媽寶寶都健康。
為降低妊娠風險,中華民國營養師公會全國聯合會委員吳芃彧特地提供準爸媽「控糖5招」的飲食新選擇,提升準爸媽孕期健康飲食知能。
六大類均衡攝取
均衡攝取全穀雜糧類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類和豆魚蛋肉類,並多食用富含纖維的食物(如:蔬菜、糙米、燕麥等),避免加工或醃製食物;烹調食物宜採清蒸、水煮、涼拌等方式,養成孕期定時定量的飲食習慣。
優質澱粉不可少
孕期需攝取適量碳水化合物,以供胎兒發育所需。建議選擇富含纖維的全榖雜糧類,如:糙米、地瓜、南瓜等,可避免血糖急速上升,減少攝取含精緻澱粉的碳水化合物,如:麵包、麵條。
高纖飲食可控糖
足夠的纖維素能幫助準媽咪維持腸道健康、促進蠕動、預防便秘及幫助血糖穩定,又可以提供飽足感,建議每餐至少攝取一個拳頭大的蔬菜份量,且含兩種以上的蔬菜,以深綠色蔬菜尤佳,如:銀魚莧菜、蒜炒菠菜、清炒芥藍等,另外水果份量要控制,一餐約一個拳頭大。
少量多餐更穩糖
一次大量進食易造成孕媽咪血糖快速上升,建議以3正餐搭配1-3次小點心,少量多餐、定食定量的方式進食。點心建議以奶製品為主可增加鈣質的攝取量,如:鮮奶240 ml、無糖優格250ml。或綜合堅果一茶匙(5公克)、茶葉蛋一顆等,較不影響血糖起伏。
NG食物停看聽
注意食物中隱形的加工碳水化合物會影響血糖變化,且較沒有飽足感,宜減量攝取,如:甜不辣、丸子、肉羹、炸雞(外裹的粉)等,並避免或減少油炸、糖醋、燴(勾芡)等烹調方式的食物。
吳芃彧指出,控糖最主要控制的是碳水化合物,但缺乏碳水也會影響母嬰健康,因此不能完全不吃。建議孕婦控糖期間,建議每天攝取全榖雜糧類4至6份。(半碗飯或麵、1片吐司皆為2份、1整支玉米、1小段地瓜、半個貝果皆為1份)
不過孕婦不用擔心吃不飽,她表示,除了主食外,還可搭配蛋白質、蔬菜,且吃飯的順序也影響血糖上升,建議可以先吃蔬菜、水果,接著吃肉類、蛋白質,最後再吃澱粉的原則,對於血糖穩定更有效果。
吳芃彧提醒,許多孕婦在孕期中常會吃很多保健食品,但有一些保健品會添加澱粉或糖當作調味劑,或是在外食時會碰到許多加工食品,不小心就會攝取過多碳水化合物,因此建議在食用前審慎閱讀營養標籤,在控糖期間酌量小心食用。
妊娠糖尿病標準。圖/國健署提供[no_relate_sql.name;block=a]
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