海中的牛奶,營養豐富又美味的家樂福嚴選虱目魚!
營養動物性優質牛奶脂肪蛋白質來源美味家樂福虱目不輸給 文章 參考資訊
虱目魚肉質肥美細緻,素有「牛奶魚」之稱,這來自海中的牛奶,營養價值可一點都不輸給牛奶呢,除了是優質蛋白質的來源之外,虱目魚有豐富的動物性脂肪,且富含營養,柔軟細嫩的口感不僅適合牙口不好的老人家,也適合正在發育中的小朋友,以及需要兼顧唸書與健康的青少年,老少咸宜;如此平價又富含營養,且為台灣本土產的食材,CP值超高。
從台南到餐桌,國產虱目魚最棒台南虱目魚養殖面積與產量都是全國第一,虱目魚營養價值高,烹調方式多樣,是台南人餐桌上不可或缺的食材,從早餐、午餐到晚餐,都能在餐桌上見到虱目魚的身影,煮湯也好,煮粥更棒,乾煎也香到讓人一口接一口停不下來;也常加工製成魚丸、魚鬆等,被稱為「南台灣的家魚」,是名符其實。
這樣平價美味又富含營養的虱目魚,在全台家樂福都能買得到。家樂福嚴選虱目魚是家樂福用心經營,與優質漁民合作,以鹹淡水混合養殖的方式,加上控管優良飼料來源,讓所有虱目魚都頭好壯壯,捕撈以後的加工配送更是全程低溫保鮮,要讓所有消費者都吃到鮮嫩肥美的虱目魚。
烹調方式多樣,怎麼料理虱目魚都好吃家樂福嚴選虱目魚,不僅新鮮美味,更有多種分切方式,除了最常見的「家樂福嚴選冷凍去刺虱目魚肚」、吃得到整條魚美味的「家樂福嚴選冰鮮虱目魚」,更有對切、去刺的「家樂福嚴選冷凍整尾去刺虱目魚」,以及取自魚肚兩側、口感細嫩,被稱為「虱目魚菲力」的「家樂福嚴選冷凍虱目魚柳」,及富含膠質的「家樂福嚴選冷凍虱目魚皮」。
虱目魚的肉質細緻且營養豐富,對牙口不好的老人家、正在成長的小朋友,以及需要學習與發育並重的青少年,都相當適合。運用家樂福嚴選虱目魚,方便輕鬆,還能天天變化出不同型態、口味的料理,乾煎、清蒸、煮湯、酥炸,不論如何料理都非常美味。將以醃料醃過的虱目魚柳裹粉油炸後,可以加上青菜與糖醋醬炒出糖醋虱目魚,也能煮成虱目魚米粉、冬粉,變化相當多樣;去刺虱目魚肚不論乾煎或是紅燒,都香嫩到讓人忍不住多配一碗飯,即便只是單純的煮虱目魚湯,也無比鮮甜,虱目魚真不愧是家庭餐桌上的霸主。
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