一生遠離退化性關節炎4招超簡單！不花大錢不靠吃藥，4種超級食物顧關節 - 早安健康

只是簡單的上下樓梯、起立蹲下就感覺到膝蓋隱隱作痛，長期下來嚴重影響日常生活。許多人認為退化性關節炎與自身年齡有關，但其實肥胖和胰島素阻抗也是關鍵兇手。《健康大頭條》就邀請到擅長關節炎治療的減重專科醫師魏士航來告訴大家，哪些飲食方式能夠阻斷發炎？有哪些運動既可以緩解疼痛又能護關節？

不花大錢不吃藥！遠離退化性關節炎用４招

退化性關節炎不只會發生在中老年人身上，肥胖者罹患的機率也比一般人高。我們現代的飲食之中，從早餐的肉包、饅頭、蛋餅，到午晚餐的麵條及各類麵粉製品，都屬於精緻澱粉，經常讓我們攝取過多醣分，進而導致肥胖和胰島素阻抗，要怎麼靠天然飲食吃出健康的關節？魏士航醫師公開４招減肥飲食方式，搭配上４種保護關節的食物，一起來阻止退化性關節炎的發生。

第一招：避免精緻澱粉

改用地瓜、糙米飯來取代精製澱粉，除了能讓血糖波動幅度變小，也能避免胰島素阻抗。

第二招：採用211餐盤

將餐盤分成四等分，其中兩等份裝蔬菜，另外四分之一裝蛋白質來確保我們的肌肉量，最後四分之一則是裝非精緻澱粉，讓我們攝取足夠澱粉量來維持身體機能。

第三招：採用斷食法

斷食能透過拉長沒有進食的時間來減少醣分的攝取，這樣一來能降低胰島素阻抗的狀況，同時也讓身體利用脂肪作為能量的效率變得更好，一旦脂肪燃燒了，體重就會自然下降，因此斷食的時間拉得越長，也會提升組織修復能力，這樣一來，退化性關節受損的部分也會更容易修復，不過魏士航醫師提醒，不要在短期進行太激進的斷食，若是身體感到不適，對身體也沒有益處，因此他建議先從「減醣」開始到減少一餐，最後才根據身體狀況拉長斷食時長。

第四招：攝取保護關節食物

1.薑黃
薑黃素可幫助軟骨細胞對抗代謝分解反應，進而延緩退化性關節炎產生，烹煮時搭配一些油脂，吸收會更好。

2.槲皮素
槲皮素存在於許多蔬果當中，是讓蔬果富有顏色的來源，它可以調控抗發炎的基因，同時也會讓彈性蛋白酶的活性減低，讓退化性關節炎不易產生，在洋蔥、蘋果含量較高。

3.維生素C
我們的身體需要維生素C來幫我們生成軟骨，進而保護細胞，除此之外，維生素C也是很好的抗發炎物質，可以清除體內的自由基，讓發炎狀況被控制下來。

4.維生素D
攝取足夠的維生素D對於關節炎疼痛的控制非常有幫助，不過它主要存在於動物的內臟，飲食上較難攝取，因此魏士航醫師建議大家多從事戶外運動來增加太陽照射，想要更有效率也可以透過保健食物來補充。

關節炎還能運動？2種運動解疼痛、護關節

許多退化性關節炎患者認為自己的軟骨已被磨壞就不該再運動，但研究顯示，不管什麼類性的運動，對於退化性關節炎的症狀和疾病進展都有幫助，因此魏士航醫師提供大家挑選運動的２大準則，不僅能夠緩解疼痛又能保護關節。

關鍵一

盡量挑選對關節衝擊力低的運動，例如：游泳。

關鍵二

每人能負荷的運動量都不同，不要別人告訴你怎麼做你就跟著做，醫師給出參考依據，當你做完運動，隔天症狀沒有加重，這個負荷量就沒問題。

有氧運動V.S 無氧運動 對關節炎有什麼好處？

對於患有退化性關節炎又有肥胖問題的的患者們來說，經常不知道有氧運動和無氧運動該如何選擇，但其實兩者對關節炎有不同益處。魏士航醫師指出，有氧運動可以增加肌肉攝取的葡萄糖，讓血糖更穩定並降低胰島素阻抗的狀況，改善發炎情形；無氧運動則可以讓肌肉變強壯來穩定關節，研究顯示，當股四頭肌的肌力越強壯時，膝關節退化的情形和症狀都會跟著改善。

開刀一勞永逸？ 三件事做好復原沒煩惱

許多人總擔心退化性關節炎需要開刀治療，但魏士航醫師說，自己曾看過一位病人雖然是關節炎第四級，但生活卻未受到任何影響，頂多膝蓋偶爾卡卡的，因此，退化嚴重程度和是不是一定要開刀並沒有一定的關係。不過，他也提醒大家，在進入療程前先將飲食和運動調整好，當身體處於不易發炎的狀態，再搭配復健和針劑治療，問題比較容易被解決，就算接受開刀，結果也會比其他人來得好。

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