糖尿病成因|飲食健康也患糖尿病?研究揭忽略1事風險高41% 更引發中風心臟病
飲食風險中風心臟病研究發症人士意識成因茶點甜品患上餐單 文章 參考資訊
本港每10個人就有1人患糖尿病!飲食健康也有機會患糖尿病?瑞典一項持續12.5年、追蹤近25萬人的研究發現,即使維持健康飲食,每餐也吃菜的人士也會患上糖尿病。研究指出,飲食健康但忽略1件事,患糖尿的風險會增加41%,另有研究指出,高血糖更會引發中風及心臟病。
飲食健康也患糖尿病?忽略1事風險高41%
瑞典烏普薩拉大學(Uppsala University)有團隊於2024年3月公布一項研究報告,目的是探討睡眠時間、飲食習慣與罹患第2型糖尿病之間的關係,並於國際醫學期刊《美國醫學會雜誌》(JAMA Network Open[1])發表研究結果。
糖尿病研究內容及結果⬇⬇⬇
研究人員平均用12.5年時間,追蹤247,867名英國人,分析其作息和健康狀況(包括飲食及睡眠習慣)。研究對象年齡介乎38歲至71歲,平均年齡約為56歲,其中女性稍多於男性。
1. 睡眠習慣方面
按照睡眠時間,研究對象被分為4個組別,結果有以下發現:
正常睡眠時間:每天睡7至8小時,人數佔75.5% 睡眠時間略少:每天睡6小時,人數佔19.8% 睡眠時間頗少:每天睡5小時,人數佔3.9% 睡眠時間極少:每天睡3至4小時,人數佔0.8%【同場加映】甚麼是不正常睡眠?失眠分4大類型?
2. 飲食習慣方面
同時,研究人員亦探討他們的飲食習慣,調查是否曾食用加工或未經加工的紅肉、蔬菜、水果、魚類等食物。
以下人士被歸類為飲食較為健康的群體:
每周吃少於2份加工肉 每周吃少於2份未加工紅肉 每周吃2份或以上魚類 每天吃超過4湯匙蔬菜 每天吃2塊或以上水果每個健康飲食習慣得分為1分,健康飲食評分為:0分(最不健康)至5分(最健康)。結果發現,獲5分的有17%;獲4分的有29%;獲3分、2分、1分、0分的比例,分別為27.5%、17.6%、7.4%、1.5%。
每晚僅睡3至4小時 患糖尿病風險高41%
研究人員發現,在追蹤期間,有7,905名(3.2%)研究對象確診「第2型糖尿病」。其中,與睡眠正常者相比,每晚睡5小時的人士,患糖尿病機率增加16%,睡3至4小時人士則增加41%。
至於睡眠時間正常與每晚睡6小時人士,則沒有明顯差異。與飲食最不健康的人士(0分)相比,飲食習慣得分為4至5分的人士,他們患糖尿病的風險降低了25%。
【同場加映】血糖有多高代表患上糖尿病?
不過,研究團隊亦指出,對於大部份睡眠時間短的人士來說,延長睡眠時間未必可行。因此,有待透過進一步研究訂定降低患病風險的策略,例如遵循特定飲食習慣、增加運動量。所以,睡眠不足與糖尿病罹病風險之間的關係仍待進一步研究。
糖尿病6大常見症狀
根據本港醫管局資料,全港目前約有70萬名糖尿病者,每10個人就有1人患糖尿病,不乏35歲以下的患者。
糖尿病6大症狀⬇⬇⬇
第2型糖尿病容易引發中風心臟病?
瑞典研究團隊表示,僅靠健康飲食並不能抵消因睡眠過少而增加的2型糖尿病風險,因為睡眠不足會損害細胞層面的胰島素敏感性。當身體無法產生足夠的胰島素,或所產生的胰島素無法正常運作時,就會引致第2型糖尿病。
睡眠不足亦會增加高血壓、心臟病,甚至中風的風險。另外,亦有研究指出,高血糖會導致心臟病和中風,以及眼睛、腎臟和腳部的問題。
根據本港衞生署資料,胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙,胰島素作用及其與血糖的關係如下:
糖尿病5大高危人士 病情惡化可致中風
根據本港醫管局,有5類人屬於糖尿病高危一族,部份人到出現併發症時,才意識到患上糖尿病。
糖尿病高危一族+併發症⬇⬇⬇
糖尿病患者7日餐單
糖尿病患者仍可吃茶點甜品?本港衞生署提供糖尿病一周餐單作為參考,患者每日三餐可選擇以下食物:
資料來源:《JAMA Network Open》、香港醫院管理局、香港衞生署[2][3][4]
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References
《美國醫學會雜誌》(JAMA Network Open (jamanetwork.com) 《JAMA Network Open》 (jamanetwork.com) 香港醫院管理局 (www21.ha.org.hk) 香港衞生署 (www.chp.gov.hk) 口渴是糖尿病先兆?7症狀中3項風險高 醫生教2招逆轉糖尿不用吃藥 (www.stheadline.com) 手腳易冰冷因為天氣凍?揭6大原因恐糖尿病先兆 推介7種保暖食物 (www.stheadline.com) 頭暈成因|20歲男常頭暈竟患嚴重糖尿病!易頭暈恐患2類病 7指標自測症狀 (www.stheadline.com) 春天肝火盛傷脾胃 士多啤梨可疏肝降火?中醫推介15款湯水食物 糖尿病宜飲1款茶 (www.stheadline.com) 吃白飯可降血糖? 醫生教2大關鍵食法緩解糖尿病 附7日餐單 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3P4s70j (bit.ly) https://bit.ly/3uJ3yyF (bit.ly) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly) https://bit.ly/3yLrgYZZZ (bit.ly)寒流低溫除了腦中風...6大族群也要慎防「眼中風」眼科醫:若釀併發症恐致失明-信傳媒
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