健康網》補膠原蛋白營養師建議同步補充這些營養素
營養素膠原蛋白營養師身體能量問題建議基本功效纖維情況市面上薛曉晶健康網 文章 參考資訊
愛美的人一定很關注膠原蛋白的攝取,但要如何才能讓膠原蛋白在體內發揮最大功效?營養師解析,可同步補充適當營養素。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕所有愛美的民眾都深知膠原蛋白對保持美貌的重要。隨著年齡增長,體內的膠原蛋白將自然減少,因此大眾會透過飲食或保健食品來攝取膠原蛋白。但即使攝取保健食品仍不夠,應當搭配適量的營養素才能讓它在體內發揮最大效用。營養師薛曉晶說明,豬腳等食材確實富含膠原蛋白,但因脂肪偏高,不當攝取恐影響健康。
薛曉晶在「營養師媽媽曉晶的生活筆記[1]」發文分享,大家都知道,膠原蛋白是皮膚、骨骼和關節健康不可或缺的元素。尤其在美容界,膠原蛋白的名聲可說是無人不知無人不曉!但市面上的資訊五花八門,讓人眼花撩亂。究竟應該怎麼做,才能真正讓膠原蛋白發揮最佳效益呢?
請繼續往下閱讀...
薛曉晶說明,根據2021年在Polymers (Basel)期刊上的研究顯示,膠原蛋白對於維持我們的皮膚彈性和光澤起著關鍵作用。但隨著年齡的增長,體內膠原蛋白自然減少,皮膚逐漸失去原有的緊緻和彈性。為了對抗這個自然衰老的過程,我們可以透過飲食和補充劑來攝取膠原蛋白。
哪些食材有膠原蛋白?薛曉晶表示,在許多天然食物中,豬腳、雞爪和某些魚類含有豐富的膠原蛋白。但是這些膠原蛋白的分子結構相對較大,直接食用這些食材,體內的吸收效率並不理想。此外,這類食物經常伴隨較高的脂肪含量,不當攝取反而可能影響身體健康。由於膠原蛋白屬於動物性蛋白質來源,因此一般人認為木耳黏稠的膠質來源,實為水溶性纖維,並沒有補充膠原蛋白的功效。
薛曉晶表示,為了解決這個問題,市面上出現了多種膠原蛋白補充劑,這些產品通常將膠原蛋白分解成更小的肽,以提高人體的吸收率。這些小分子的膠原蛋白,特別是水解膠原蛋白、具有二肽、三肽的膠原蛋白,才能夠被人體更有效地吸收和利用。
薛曉晶強調,僅僅攝取膠原蛋白是不夠的,要想讓膠原蛋白在體內發揮最大效用,必須搭配適當的營養素。首先最重要的是蛋白質,當人體蛋白質攝取不足的情況下補充膠原蛋白,將被視為能量或基本需求的蛋白質,而被身體使用,並不會轉為我們想要讓皮膚更有彈性或是關節更靈活的方向;維生素C、鋅和硫辛酸等都是合成膠原蛋白不可或缺的元素。研究表明維生素C不僅促進膠原蛋白的合成,還能防止其受到自由基的破壞。
薛曉晶分享在2019年10月17日在《Nutrients》期刊上發表的研究,以2.5克膠原蛋白肽、櫻桃果萃取物、維生素C、鋅、生物素和天然維生素E,經12週的補充後顯著改善了皮膚水分、彈性、粗糙度和密度。因此除了膠原蛋白外,確保輔助營養素(蛋白質、維生素C、鋅、硫酸鋅、維生素E)的充足攝入對促進膠原蛋白的合成和保護具有重要作用。
最後薛曉晶分享關於膠原蛋白的小秘訣:
●選擇高品質的膠原蛋白補充劑,尤其是經過水解處理,富含二肽和三肽的產品。
●確保攝取足夠的蛋白質,因為它們是膠原蛋白合成的基礎。
●搭配維生素C、維生素C、鋅、硫酸鋅、維生素E含量豐富的食物,不僅可以促進膠原蛋白的合成,還能增強皮膚的天然防護能力。
●維持健康的生活方式,避免過度曝曬陽光和吸煙,因為這些因素都會加速膠原蛋白的降解。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
營養師媽媽曉晶的生活筆記 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
盤點9個傷胃習慣!吃食物太熱、太冷傷胃黏膜!醫生-etnet經濟通
相信大家都試過突然感到胃部不適,出現屙嘔肚痛等情況。台灣胸腔及重症專科醫生黃軒在其Facebook專頁中指出,日常生活中...
身體發炎症狀有哪些?教你自我辨識,對症下藥逆轉發炎體質!
⚡️症狀表現:無發生(1分)/偶爾發生(3分)/時常發生(5分)1.不想說話或覺得沒力氣說2.眼前發黑3.睡不飽4.身體會出汗5.肛門下墜...
不只能瘦!「168斷食」好處多營養師提醒:9類人不宜|TVBS|LINETODAY
人人都想擁有完美身材,但現今減肥方法五花八門,哪一種才適合自己呢?許多民眾奉行的「168斷食法」,將一天24小時分為8小時...
選錯油讓你身體發炎!Omega-3,6,9是什麼?營養師教你挑選食用油要注意「這兩點」
含有Omega-6的食品相當多,像是麥片、堅果、肉類,而油品包含常見的大豆油、玉米油、葡萄籽油…等,這些油品也常用在加工食品...
推動改善醫療環境趙少康:特殊病床護理加薪、補足健保點值-政治
國民黨副總統候選人趙少康,出席「護理加薪、侯康實現」記者會。(記者田裕華攝)2024/01/0512:22〔記者林欣漢/台北報導〕...
【有影】口腔出問題傷身又傷心醫籲:把握「檢刷線嚼四字訣」才是真愛牙
【有影】口腔出問題傷身又傷心醫籲:把握「檢刷線嚼四字訣」才是真愛牙143CNEWS匯流新聞網記者徐以琳、王佐銘、施建宏、韓羽...
炸雞不是最邪惡?11類炸物油脂大比拼1款健康食物吸油率達430%
炸雞、炸蝦等炸物香脆可口,但高脂熱量令人卻步,不少人因此轉吃蔬菜炸物看似相對健康。不過有營養師指出,有一款健康蔬菜經...