銘崎生技獨家引進澳洲專利超級豌豆與大米植物蛋白粉臨床實證生物利用率超越乳清蛋白
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根據 Grand View Research 市場報告,2024 年全球蛋白基底產品市場超 250 億美元,未來五年複合成長率上看4.93%,其中植物蛋白的增長率高達 8.8%,消費者更加重視合乎道德與環保德的全植物產品,因而尋求植物來源的蛋白補充。反觀台灣市場,仍然以乳清蛋白為熱門蛋白質補給品來源,其中二個重要原因是天然植物蛋白的胺基酸均衡度相對較低,且生物利用率也不如乳清蛋白,因此在蛋白基底營養補充品中,如運動健身、機能性代餐等,仍以乳清濃縮或分離蛋白為主要成分。
銘崎生物科技市場部主管 與 澳洲 Phyto Therapy 運營總監在澳洲合影
然而亞洲人對於乳糖的消化能力普遍不佳,在台灣,有高達 88%的成人有乳糖不耐症。除了乳糖不耐症之外,台灣高尿酸血症之盛行率在成年男性約為 17.3%-25.8%,大幅高於西方國家平均 2.3%-17.6%。目前植物蛋白在台灣以大豆蛋白為市場主流,但大豆蛋白屬於高普林食物,攝取過多對於慢性腎臟病或有高尿酸血症的人群恐有負面效應。銘崎生技[1]在國際市場中查覺到優質植物蛋白在台灣的缺口,今年(2024)獨家自美國與澳洲引進碗豆與大米植物蛋白粉,這兩種植物蛋白來源屬於低普林飲食,風險相對低,同時透過胺基酸互補配比,讓豌豆與大米調和蛋白中的必須胺基酸、BCAA 和條件式必需胺基酸均衡度可與乳清蛋白匹敵,解決了傳統單一植物蛋白胺基酸不均衡的疑慮。銘崎生技[2]在國際蛋白產品市場已耕耘多年,深知植物來源的蛋白將是台灣市場的趨勢,其主力產品機能性油脂粉末(如椰子 MCT 油粉、葵花油粉、芥花油粉等)是蛋白配方中常見的重要原料,在全球市場占有率超過 20%。在去年 2023 年與澳洲 Phyto therapy 公司以及美國 Ingredient Optimized 公司簽署了亞太戰略協議,並協同擴增產能。導入全球知名 IoPea(IoProtein 技術開發平台) ,在澳洲生產旗下 AbsoluteVeg 植物蛋白系列產品(Made in Australia) ,包含豌豆蛋白與大米蛋白兩大產品。
AbsoluteVeg 碗豆與大米植物蛋白粉產品優勢
IoPea (IoProtein)擁有世界獨家製程專利-低溫大氣電漿技(CAPT),運用此技術處理過的植物蛋白 ,除了表面積增加、水溶性和口感變好之外,也可以改變蛋白質的微結構,暴露更多蛋白質分解酵素的接合作用
點,進而提升蛋白質中必需胺基酸(EAA)和支鏈胺基酸(BCAA)的生物利用率,經國際臨床文獻證實,經過 CAPT 處理過的植物蛋白,其生物利用率超越乳清蛋白,成為植物蛋白領域的革命性發展。該產品已經被
多個國際運動營養品牌使用,如英國 MyProtein、澳洲Melrose、MyBrainCo 等知名品牌,並以此為行銷熱點。
使用澳洲專利技術處理的碗豆與大米蛋白粉,吸收率超越乳清蛋白
澳洲 Phyto Therapy 公司為 Ingredient Optimized(IoPea)技術開發的擁有者,在澳洲與紐西蘭主導蛋白市場已經超過 20 年,主要提供特殊規格的豌豆蛋白與大米蛋白,年銷量超過 3,000 噸。與銘崎生技[3]在機能性油脂
粉上合作多年,雙方有著深厚的合作基礎,其運營總監 Nathan Harrington 對這次的合作表示: 「植物蛋白產品因應全市場成長,未來相當具有淺力,這次非常看好與 MCB 的合作,期待為台灣與亞太市場提供消費者更好的植物蛋白選擇。」
銘崎生技[4]這次在澳洲生產的 AbsoluteVeg 碗豆與大米植物蛋白系列產品,產線已經完成最後量產準備,預估2024 年 Q2 下旬開始進口台灣以及其他亞洲重點城市,並由銘崎生技[5]亞太市場團隊與旗下貿易公司銘豐企業
INGRETRA 銷售推廣,目前已經與台灣和東南亞多家知名營養品牌談合作事宜,業界討論度相當高,也將與大型保健品電商合作。除此之外,銘崎生技[6]將提供全球唯一國際製程專利與 IoPea(IoProtein)原料品牌授權
服務,同時計劃協同澳洲 Phyto Therapy 公司來台進行在地市場營銷與技術教育培訓,更加深品牌競爭力並提供亞太區消費者優質的植物蛋白。
References
銘崎生技 (mingchyi.com) 銘崎生技 (mingchyi.com) 銘崎生技 (mingchyi.com) 銘崎生技 (mingchyi.com) 銘崎生技 (mingchyi.com) 銘崎生技 (mingchyi.com)植物新藥定義植物藥新藥查驗登記審查基準 癌症 公民 新聞生活保健 過敏性結膜炎 懸浮微粒無法 腫瘤
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