早餐麵包配奶茶?地雷習慣肌肉流光光...效率增肌7大招「3個月擺脫肌少」 - 早安健康
飲食篇
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蠻多人都覺得我早上有吃蛋,晚上有吃肉,這樣蛋白質應該夠了吧!其實遠遠不足。以現代人的飲食習慣來看,一天下來吃不到所需的蛋白質建議量。早上吃一個麵包配咖啡,中午吃一碗麵或一個便當,晚上有肉有菜,就有容易蛋白質攝取不足而不自知。
一個雞蛋大概七克的蛋白質,若60公斤的人一天要攝取72克蛋白質的人而言,要吃十顆蛋,這樣一算下來,常讓許多民眾嚇一跳。若要有效率的增肌,攝取足夠的蛋白質,當然不是一天吃十個蛋,而是先要有意識的,盡量多攝取足夠的蛋白質。
Step 1.換飲品
很多人習慣早上早餐是配奶茶或咖啡,不妨把飲料改成無糖豆漿或是牛奶。
Step 2.多一顆蛋也很好
早餐要吃到蛋白質並不難,麵包可以配前面所說豆漿、鮮奶。若想喝咖啡,就搭配一個蛋。
Step 3.均衡一天三餐配比
三明治算是早餐中一個還算可以的選擇,前題是裡面有蛋、有肉或鮪魚等含有蛋白質食材,但量都不算太多,所以若早上吃三明治,建議中午晚上就要注意把蛋白質吃夠,或是選擇搭配富有蛋白質的飲料。
Step 4.小菜的神奇功效
點乾拌麵、陽春麵、牛肉湯麵,幾乎沒有蛋白質可言,請多加一顆滷蛋、或者點一些豆干等豆製品的小菜。
Step 5.看標示
不只超商的熟食有標示,許多速食店、飲料店均公開產品的熱量和營養成分,只要多留意,就可以吃得均衡。
Step 6.適時補充綜合維他命
一般可以正常吃三餐和各種食物的人,用綜合維他命補充即可,均衡的飲食才是能量和營養素最好的來源。但咀嚼力差及營養吸收不佳的長者,則可以搭配這類的營養補充品。
Step 7.乳清蛋白更加分
單喝乳清蛋白有人覺得不美味,不好喝,年長者甚至會排斥,其實解決的方式很簡單,加一匙在平時喝的豆漿或牛奶中就可以了,變成「蛋白質強化」飲品。
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References
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