健康網》韓國肥胖人口大增！醫：遊韓這些「經典」少吃

韓式炸雞是大家常聽說的韓國菜。醫師提醒，若想要吃好又維持好身材，要避免各式炸雞（尤其沾滿醬料的）；示意圖。（圖取自photoAC）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕可能因韓國有許多偶像，所以多數人認為韓國的帥哥美女很多，似乎走在街上的人身材比例都很好，但最近好像變得不一樣？台北群英診所與台中誠美學診所肥胖治療醫師，劉家嘉在臉書粉專「肥胖治療專家｜劉家嘉醫師[1]」發文分享，去了韓國發現，相較五年前來的時候，路上病態性肥胖人口比例大增！若想要吃好又維持好身材，要避免各式炸雞（尤其沾滿醬料的）、烤肉要避免超肥的五花、充滿醬料的食物。

劉家嘉指出，外科醫師朋友證實，肥胖真的在韓國有越來越嚴重的趨勢，台灣也是一樣。韓國平均人口4%，屬於真正的肥胖患者（還沒算過重族群），而目前病態性肥胖患者的比率，已升高到1%（五年前0.3%）。這與韓國目前飲食西方化，有很大的關係。

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劉家嘉提到，傳統韓國飲食多為醃製、冷食、無油炸。但在西方世界的影響下，各種炸物、高熱量醬料、甜點、甜飲品、起司、甜甜圈、超油嫩的肉品、加工肉類幾乎滿街都是。她說，便利商店有一款零糖低卡的餅乾，這款餅乾只有8片，但熱量卻高達450大卡！吃完非但不會飽，還吃進比白米飯還多的熱量。

劉家嘉說，這些食物真的很好吃，但是想要吃好又維持好身材，記得來韓國要避免：各式炸雞（尤其沾滿醬料的）、烤肉要避免超肥的五花、充滿醬料的食物。其實白米飯一點都不可怕，充滿高熱量的食物比白米飯可怕100倍，慎選食物，絕對可以玩得盡興還不發胖。

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