消委會啤酒測評2024｜測評市面上30款啤酒熱量超高隨時有「啤酒肚」！一款啤酒含嘔吐毒素10 ...

不少人下班後都會跟朋友們聚會喝酒，又或是獨自小酌一番，釋放一整天的壓力。不過啤酒原來是肥胖的元凶之一，酒精更被世界衞生組織指出為有毒物質！這次消委會就測評了市面上30款常見啤酒，其中一款竟然含有毒素，大量飲用或導致腹瀉、嘔吐等。喜歡喝啤酒的大家一定要看10款消委會滿分啤酒推介，還有選購、飲用啤酒的專業建議。

相信大家都聽過「啤酒肚」，其實是因爲啤酒含有極高熱量，若連續3個月每天飲2罐啤酒，就會增加大概5磅脂肪。當内臟脂肪過多的時候，就會向腹部堆積，導致中央肥胖，「啤酒肚」就會出現。啤酒酒精濃度越高，熱量就會越高，而中央肥胖的人士則有較大機會患上冠心病、中風、高血壓、糖尿病和某些癌症等疾病。因此大家喝啤酒也要適可而止，留意健康風險。

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消委會啤酒測評2024｜一款啤酒樣品含毒素

啤酒原料需要經過發酵過程，如果儲存不當很容易受到霉菌污染。其中一款啤酒樣品——「哈尔滨」就被檢出含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）。若攝入過量的嘔吐毒素，有可能會令人在30分鐘内出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至發燒等症狀，並且或存在未知的致癌風險，因此喜歡喝啤酒的大家一定要看以下的10款滿分啤酒推介，挑選較安全的啤酒飲用。

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消委會啤酒測評2024｜選購及飲用啤酒建議

1. 如選擇飲酒，消費者在選購啤酒的時候，應參閱產品標示的酒精含量和容量，避免過度攝入酒精和熱量

2. 無酒精啤酒仍有機會含微量的酒精（約 0.5%），消費者對酒精敏感、孕 婦、正服用藥物或駕駛人士等應特別留意

3. 消費者應注意啤酒的顏色與其酒精含量並不相符。不少人認為淡啤酒的酒精度較低，但其實淡金色的比利時啤酒酒精濃度可超過 10%，而黑啤等深色的啤酒酒精濃度則與普通啤酒相約（5%）

4. 根據中國營養學會《中國居民膳食指南》的資訊，成年人如一天飲酒攝入超過 15 克酒精，即 1 日飲用 1 罐啤酒，已經有機會超過建議上限

5. 最理想的儲存啤酒溫度應控制於 5°C 至 10°C 之間。儲存溫度過高或置於陽光之下，可能會使啤酒容易變質，或者縮短其保存期限；儲存溫度過低，則會影響啤酒的香味

6. 有研究指手工啤酒較大型啤酒廠生產的啤酒容易腐壞，因一般不會進行巴士德殺菌法或無菌過濾，如欲自行釀酒的消費者要特別留意啤酒原材料的 品質以及存放期

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消委會啤酒測評2024｜10款滿分啤酒推介

（安全測試總分、品質測試總分、總評分數皆爲5分最高）

1. Guinness Guinness Draught In Can

聲稱原產地：愛爾蘭

售價：HK$18/440ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

2. 雪花啤酒

聲稱原產地：中國

售價：HK$5.5/500ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4.5分

總評分數：5分

3. TSINGTAO STOUT(Dark & Intense)

聲稱原產地：中國

售價：HK$9.3/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

4. STELLA ARTOIS Imported Lager Beer

聲稱原產地：中國

售價：HK$11.3/500ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4.5分

總評分數：5分

5. 金牌台灣啤酒

聲稱原產地：台灣

售價：HK$14.9/500ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

6. 香港啤酒公司 跑馬地 – 金艾爾麥啤

聲稱原產地：香港

售價：HK$23/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

7. Heineken Pure Malt Lager

聲稱原產地：中國

售價：HK$6.3/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

8. SAPPORO PREMIUM BEER

聲稱原產地：（未有標明資料）

售價：HK$10/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4.5分

總評分數：5分

9. Carbon Brews Staying Alive Session IPA

聲稱原產地：香港

售價：HK$35/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

10. 獅威 REFRESHING BEER

聲稱原產地：（未有標明資料）

售價：HK$5/330ml

安全測試總分：5分

品質測試總分：4分

總評分數：5分

資料來源：消委會

資料來源:家庭生活易
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References

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