「豆腐減肥法」怎麼吃？營養師告訴你豆腐減肥的3大好處，選擇「這3種」豆腐才能有效瘦身！

至於，宋慧喬晚餐吃豆腐的瘦身法可不可行？趙函穎營養師指出，以營養學度來看，民眾於減肥期間適度食用以黃豆為主原料製成，取得容易且料理方式多元的豆腐，確實有下列3大好處：

⚡️好處1：

黃豆中豐富的大豆纖維，能促進人體腸道蠕動、改善便祕；還能延緩血糖上升，並提供飽足感，對於減重瘦身族來說，是很好的蛋白質獲取來源。

⚡️好處2：

屬於植物性蛋白質的黃豆，同樣和肉、魚、蛋等動物性蛋白質，同樣具有高生物價的特性，能有效被人體吸收、分解為人體必須的胺基酸，重新組合成身體所需的蛋白質。再加上，其零膽固醇的特性，更能減輕心血管負擔。

⚡️好處3：

黃豆中含有的女性荷爾蒙前驅物——大豆異黃酮與雌激素結構類似，適度攝取能輔助調節雌激素分泌不足。對女性朋友來說，豆腐等黃豆製品可謂瘦身期間很好的蛋白質補充選擇。