香草料理的精靈|營養食譜|養生
解鎖了香草蔬菜高湯的食材、作法後,接著問比例,這屬於「祕技」等級的問題。豐舟青農毫無猶豫透露「10台斤的水+40%蔬菜+1%香草」。接著語意深長地說,料理是
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2 年前
過年吃烏魚子適量攝取天然好油,代謝壞油!營養師推1保存法,避免營養流失"
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子,營養師李婉萍表示,烏魚子來自雌性鯔魚,又稱烏魚的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序...
2 年前
食譜/用涮的更好吃!這樣做薑母鴨軟嫩鮮甜降燥暖心又補氣-涮涮薑母鴨
天氣轉涼,想吃秋補料理,主廚陳之穎教大家做這道「涮涮薑母鴨」,燉煮過後的鴨腿,與鮮嫩的鴨胸,搭配多種蔬菜,幫你降燥補...
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腎臟病飲食原則、禁忌有哪些?可以吃什麼?營養師分享3重點-療日子
首頁/生病怎麼辦/身心疾病.冬天吃錯恐加速腎功能惡化!腎臟病飲食禁忌有哪些?可以吃什麼?腎臟病飲食.2024/01/17.by療日子...
4 年前
白飯、吐司、麵條,哪個「膳食纖維」多?這些主食營養比你想像中的多!營養師全解析
photos放大顯示編按:「膳食纖維」能促進排便,是因為它有「保水」的特性,能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細...
5 天前
「多喝水」到底該喝多少水?醫曝3常見喝水錯誤觀念,夏日泌尿道感染族群增加
你有觀察過自己的小便嗎?如果顏色變深,代表尿液太濃,大多是因為水分攝取不足;如果是運動後尿液呈現深黃,趕快補充水分即...
7 個月前
為什麼白頭髮蹭蹭長?除年齡外還有這「原因」(圖)
白頭髮蹭蹭長,可能是這些原因惹的禍。(圖片來源:AdobeStock)看中國網站禁止建立鏡像網站。[1]白頭髮[2]越長越多?並不一...
3 個月前
有食譜》元宵吃湯圓!營養師推「七彩豆湯圓」低脂高纖:熱量減4成-優活健康網
歡慶金龍年後緊接著元宵節,各種湯圓或元宵食品也正熱賣!然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂,吃下4顆湯圓熱...