我要讚佢|一粒牛丸變窩心故事長者牙疏難咀嚼譚仔姐姐寧OT重煮至軟腍
食物故事長者用餐姐姐OT易事牛丸窩心久而久之局限譚仔 文章 參考資訊
吃吃喝喝對一般人而言再平凡不過,但簡單如一粒肉丸,對於有咀嚼困難或牙齒稀疏的長者並不是易事,久而久之只能食特定食物,局限了外出用餐的選擇,部分人更因而對進食失去興趣。有食客就分享一個窩心故事,有連鎖食肆員工特地為長者把牛丸煮得軟腍,使其重拾飲食樂趣。
早前有一位牙齒稀疏的伯伯於晚市到譚仔分店進食牛丸米線,咬了幾口牛丸後就發覺難以咀嚼,悄悄地把牛丸吐了出來。儘管當時已接近打烊關店時間,廚房亦已經截單,但副店長吳丹琪觀察到情況後,主動請廚房同事為伯伯重新烹煮較軟身的的牛丸,令他可一嚐滋味。
當公司得悉後,給予丹琪正面評價,向她頒發「最佳員工獎」和現金獎勵,油麻地分店亦得到了總部的表揚,全店還獲得了「福食金」(團隊晚餐補貼),推動集團的讚賞文化和開心快樂工作氣氛。
譚仔油麻地分店副店長吳丹琪。
譚仔油麻地分店得到總部的表揚,全店還獲得了「福食金」(團隊晚餐補貼),推動集團的讚賞文化和開心快樂工作氣氛。
在例行的店長會,丹琪向其他前線同事分享稱,這些額外工作雖然會令同事遲一點才放工,但大家仍然堅持「做多一點點」。
譚仔CEO Daren(中)表示,譚仔姐姐是集團品牌不可或缺的一部分,如同「生招牌」,感謝他們一直以來付出的努力,用心服務以維繫譚仔和顧客的關係。
副店長:望客人每次光顧有「家的感覺」
在例行的店長會,丹琪向其他前線同事分享稱,這些額外工作雖然會令同事遲一點才放工,但大家仍然堅持「做多一點點」,希望伯伯能享用美味的牛丸和完整的優質用餐體驗。她續指,自己本著「以客為本」的精神工作,希望客人每次光顧也有家的感覺,食物和服務也讓他們感到窩心。
譚仔CEO Daren亦表示,譚仔姐姐是集團品牌不可或缺的一部分,如同「生招牌」,感謝他們一直以來付出的努力,用心服務以維繫譚仔和顧客的關係。
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