降膽固醇要吃紅麴或納豆激酶?營養師曝正確吃法降血壓、血脂才有效
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想要降低冠心病、中風、高血壓、周邊血管疾病風險該怎麼做?營養師建議務必控制體重、健康飲食、適量運動、控制血壓、定期健檢,也可以補充紅麴、納豆激酶、Omega-3等保健食品,幫助身體抗發炎、抗氧化、調節血脂、血壓。
紅麴功效:降膽固醇、血壓!紅麴禁忌、保存祕訣
營養師羅瑋如表示,紅麴中含有一種稱為「紅麴菌素」成分,能夠有效抑制體內膽固醇合成,尤其是能降低LDL(低密度脂蛋白)膽固醇。而紅麴所含的成分γ-胺基丁酸(GABA)也被發現對於血壓有調節作用,另外,紅麴含有豐富的抗氧化劑,有助於清除體內自由基、協助身體抗發炎。
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羅瑋如提醒,紅麴的補充時間較無限制,但紅麴菌素的劑量應在4.8mg以上、15mg以下最為理想。另外,保存紅麴時應避免陽光直射和高溫,以免影響品質及活性成分,建議將紅麴存放在乾燥、陰涼的地方,並注意密封保存,延長保存期限,另外,使用時要注意是否受潮或受到污染,避免橘黴素、黃麴毒素及赭麴毒素的產生,造成肝、腎毒性。
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補充紅麴也須注意,葡萄柚或葡萄柚汁中含有柚皮素,容易影響肝臟中酵素的活性,提高紅麴菌素在血液中濃度,增加不良反應風險。而酒精須透過肝臟代謝,與紅麴同時使用可能增加肝臟損傷的風險。
另外,紅麴也不能與一些藥物,如史他汀類藥物(Statin)合併食用,羅瑋如解釋,史他汀一般作為降膽固醇藥物,與紅麴同時食用,容易增加血液中藥品濃度,造成肝臟負擔、肌肉無力或其他副作用。另外,口服抗凝血藥,如華法林,與紅麴一同服用可能會增強藥物的抗凝血效果,提高出血風險。
納豆激酶功效:減少血栓形成!納豆激酶吃法推薦
納豆激酶有助於分解血管壁上的蛋白質沉積物、減少血栓形成、調控血壓,保護心血管健康。羅瑋如指出,納豆激酶可以從納豆中獲得,如果不習慣納豆的味道亦可由保健品補充,每日納豆激酶建議攝取量為2000~5000FU,可以於晚餐後或睡前補充。
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羅瑋如說明,納豆應冷藏、密封保存,並盡快食用,而納豆激酶保健品應存放於陰涼乾燥處,避免高溫潮濕。此外,納豆激酶也建議避免與一些藥物共同攝取,像是華法林、阿司匹林等抗凝血藥物,及保栓通等抗血小板藥物,也可能與納豆激酶產生相互作用,增加出血風險。
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Omega-3功效:降三酸甘油酯!魚油吃法與禁忌
Omega-3脂肪酸有益心血管系統,能夠調節血液中的三酸甘油酯,降低動脈粥狀硬化風險,同時也有助於調節血壓和維護血管彈性。另外,Omega-3脂肪酸也能緩解體內慢性發炎。羅瑋如補充,Omega-3脂肪酸是大腦和神經系統的主要組成,充足的Omega-3有助於維持神經細胞正常功能,提高認知功能和穩定情緒。
Omega-3主要存在於鮭魚、堅果種子及植物油中,保健食品則有魚油、藻油等。羅瑋如提醒,Omega-3建議攝取量為500~2000mg,可以隨餐或飯後攝取,有助於吸收消化,而保存Omega-3補充品應該存放在密封、不透光、防潮的容器中,避免陽光直射和氧氣的接觸,以防止脂肪酸氧化。另外,補充Omega-3保健品,應避免與高劑量維生素E補充劑、抗凝血劑、抗血小板藥物同時攝取,以免增加出血風險。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/羅瑋如營養師[4]
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References
吃降血脂藥會失智?血脂下降可以停吃降血脂藥?權威醫師給解答 (health.tvbs.com.tw) 血管硬化看不到!營養師教你吃對8食物 補滿精胺酸遠離三高老化 (health.tvbs.com.tw) 柯林頓逆轉心臟病靠這樣吃!成功減重11公斤 腰圍瘦到29吋 (health.tvbs.com.tw) 羅瑋如營養師 (hi.cofit.me) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)[no_relate_sql.name;block=a]
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