吃錯攝取不到蛋白質?醫師破解三大迷思
▲蕭醫師分享常犯的蛋白質攝取三大NG行為,教大家正確飲食幫助身體攝取蛋白質。(圖/翻攝蕭捷健醫師FB)
[NOWnews今日新聞] 很多人都知道攝取蛋白質的好處多多,可以促進生長、修補組織,還能提升新陳代謝等,但是卻常常吃了好多蛋、肉,蛋白質攝取效果卻不如預期。家醫科醫師蕭捷健,就在臉書上分享民眾常犯的蛋白質攝取三大NG行為,要來教教大家如何正確飲食,幫助身體攝取蛋白質。
其中第一點,蕭捷健就點出,很多民眾都會「吃錯食物」。舉例來說,很多人的早餐選擇是鮪魚蛋餅,認為這樣可以補充蛋白質,但醫師解釋,實際上根據2018年衛福部資料顯示,鮪魚蛋餅除了蛋白質(約14g)以外,也帶來了高量的澱粉(45g)和油脂(17g),攝取蛋白質的同時,也額外增加了超過300卡的熱量攝入!
再來就是要注意是否「吃錯順序」,因為很多人補充蛋白質時,專注於肉類,忽略了其他更健康的蛋白質來源,醫師舉例,像是植物性蛋白質不僅有纖維,還有植化素、維生素等物質,建議攝取蛋白質的優先順序,應該是「豆類→魚類→蛋→肉類」,才是更佳選擇。最後醫師也提醒,「吃錯時間」也會讓效果大打折扣,許多人忽視了早餐補充蛋白質的重要性,經常等到午餐或晚餐時才開始攝取,但是其實只要早上吃足夠蛋白質,就可以用於肌肉生長、好處多多。
醫師點出,就算是忙碌的上班族,其實早餐只要一杯豆漿,加上兩顆蛋,就可以輕鬆攝取30g以上的蛋白質,其中的豆漿不僅有完整的大豆蛋白,還有大豆異黃酮和大豆卵磷脂,構成了所謂的「黃金三角營養」。而且大豆異黃酮能夠養顏美容、讓氣色更好;大豆卵磷脂則有助於提升精神、讓思緒敏銳,對上班族或樂齡族都是很好的營養來源。
至於該如何選擇豆漿?醫師建議,女性朋友可以選擇統一陽光無加糖黑豆漿,補充鎂、鐵、鋅和總多酚等營養,對於注重成分單純的家庭或長輩,則可以選擇擁有「無添加驗證」的統一陽光無加糖豆奶,常溫保存、帶著出門飲用也更加方便,想要擁有人生健康方程式,不妨從日常飲食改善下手,讓蛋白質的攝取效率更加分!
▲女性可選擇統一陽光無加糖黑豆漿,補充鎂、鐵、鋅和總多酚等營養;注重成分單純的家庭或長輩,可選擇「無添加驗證」的統一陽光無加糖豆奶,常溫保存更加方便。(圖/品牌提供)
更多 NOWnews 今日新聞 報導
柯文哲涉圖利遭列被告!高嘉瑜:財團吃人肉 柯市府還幫忙端盤子
Sandy「孕肚」首曝光!懷孕5個月零偽裝上街 無修圖身材掀熱議
5月報稅季!存股族善用8.5%股利抵減稅額省荷包[1][2][3]
References
柯文哲涉圖利遭列被告!高嘉瑜:財團吃人肉 柯市府還幫忙端盤子 (www.nownews.com) Sandy「孕肚」首曝光!懷孕5個月零偽裝上街 無修圖身材掀熱議 (www.nownews.com) 5月報稅季!存股族善用8.5%股利抵減稅額省荷包 (www.nownews.com)皮膚 小孩 問題醫藥衛生 十二指腸 潰瘍視力 黃金時間
《ADC》難以預測的特殊毒性?抗體-藥物複合體治療效果和副作用是一把「雙面刃」
《ADC》難以預測的特殊毒性?抗體-藥物複合體ADC治療效果和副作用是一把「雙面刃」所謂抗體-藥物複合體(ADC)是結合抗體和藥物...
為什麼更年期還會罹「子宮內膜癌」?婦科醫師告訴你:子宮腔很像暗室,「2種檢查...
photos放大顯示子宮內膜癌沒有有效的預防方法,又每一位女性,每一個年齡層,都有機會罹病,所以早期發現早期治療才是正道。...
農曆新年2024|腎友團年飯要多吃蛋白質?醫生:洗腎前後食法不同-AM730
高磷的食物包括湯、內臟、堅果(花生、瓜子、腰果等)、牛奶(芝士、乳酪等)、汽水、朱古力等,這些食物應該要避免,全穀類食物...
4個月大病友施打一劑4900萬!全台首例SMA基因治療納健保醫師
健保首次將罕病基因治療藥品納入給付!讓現在四個月的病友小寶,施打一劑4,900萬元基因治療針劑,創下全台首例!目前追蹤效...
為什麼做大腸鏡檢查,有時連水都不能喝?麻醉醫師告訴你:你該懂的麻醉二三件事
photos放大顯示45歲的劉先生工作繁忙經常海外出差到處應酬、大魚大肉愛喝酒,邁入中年的他越來越胖,好不容易去年安排了特休...
年後零食難忌口國健署:不健康飲食易罹患代謝症候群-WorldJournal
國人平日飲食豐盛,不見的過年期間會更加大魚大肉,但閒暇時的吃零食的機會就會增加,不健康的飲食是代謝症候群中相當重要的...
不節食、不吃藥、不運動,小曼老師吳依霖甩肉39公斤!這樣刮促進全身循環"
小曼老師吳依霖體重曾飆到90公斤,後來因為上電視常被說很「大隻」,才開始注意體態,而她不節食、不吃減肥藥、也不運動,成...