宣導綠色健康飲食政策南服中心邀專家談低碳健康飲食及預防肌少症(行政院南部聯合服務中心
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行政院南部聯合服務中心為協助環境部、衛福部宣導綠色健康飲食政策,今(18)日於高雄市長青中心舉辦「聰明吃健康跟著來-綠色健康飲食專題講座」,邀請高雄市立聯合醫院營養室謝藍琪主任談「低碳健康飲食及預防肌少症」,現場近二百位長輩們共同參與。
行政院南服中心陳文亮副執行長表示,「綠色飲食」是一種簡單改變生活飲食習慣的行為,提早從營養補充與規則運動來預防與改善肌少症,也能讓長輩們減少因肌少症增加失能風險。
今日講座由謝藍琪主任進行分享,從產地到餐桌講解食物生產的源頭,知道餐桌上的食物是如何來的,鼓勵綠色友善的生產者,提高糧食自給率,增進糧食安全,也針對中高齡長輩們生理變化與營養缺失相關性及其因應對策,並透過實作幾個簡單的動作去診測了解自己有無肌少症的狀況。
謝主任進一步宣導藉由良好運動訓練並融入營養衛教課程,可協助提升肌少症前期長輩的生活品質及了解延緩失能之重要性;且幫助改善肌肉流失的情況,維持更健康的身體狀態。
座談會後現場也準備有獎徵答與長輩們互動,拿到小禮物的謝奶奶與魏阿公都覺得從講座當中收穫良多,希望之後還有機會邀請謝藍琪主任來分享更多不同健康飲食資訊。
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