Omage-3脂肪酸食物可增快樂感如秋刀魚、沙丁魚、無花果、核桃

許多研究發現，憂鬱症患者血中Omage-3脂肪酸濃度偏低，建議可以多補充含Omage-3脂肪酸的食物。Omage-3脂肪酸具有抗氧化、清除自由基能力，還可抑制身體發炎反應，進一步提升血清素含量。

郵政醫院營養師黃淑惠指出，Omage-3脂肪酸內的EPA和DHA，是組成腦部細胞膜的重要物質，如果大腦缺乏DHA和EPA，則會導致神經傳導物不能順利運作，造成週邊神經病變，就容易出現情緒問題了。

代表食物

■深海魚

哈佛大學研究指出，深海魚中的Omega-3脂肪酸，有類似抗憂鬱藥作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，有助於改善憂鬱情緒，達到安眠作用。深海魚是攝取Omage-3脂肪酸的最好來源，不僅能提供優質蛋白質，還富含魚油，可補充人體所需的DHA和EPA，有助神經穩定、舒緩壓力，一舉數得。深海魚也含有合成「血清素」所需的重要營養素，如色胺酸、維生素B6、菸鹼素等。

推薦食用較小型的深海魚，如秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等。不但可補充快樂關鍵營養素，還可免除大型深海魚有重金屬殘留之疑慮，建議每週吃2～3次、一次70g的深海魚，就可以達到效果。

■亞麻籽油

亞麻籽油也是補充Omega-3的主要來源之一，適合吃素者攝取。其富含α-次亞麻油酸（LNA），可進一步轉化成身體最需要的EPA和DHA，1／4杯亞麻籽中即含有約7g的Omega-3脂肪酸。研究顯示，亞麻籽可能有助於降低心臟疾病、中風和糖尿病的風險。此外，也可考慮多攝取堅果類，像無花果、核桃的α-次亞麻油酸含量最高。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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References

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