【營養師蓉媽咪專業推薦】鳳梨酵素、卵磷脂:上班族順暢首選、孕媽咪滋養補胎法寶
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外食族、上班族、孕媽咪「這些原因」讓消化道負擔大
消化與排便困擾是現今很多外食族、上班族的通病,營養師陳冠蓉解釋,外食常吃到重口味菜色、油炸食物和肉類比重高,日常攝取蔬果量不夠,加上久坐辦公室、工作壓力、吃宵夜,各種因素齊聚下,都容易導致消化不順。也有很多孕媽咪在孕前都很順暢,懷孕約4週起因為賀爾蒙作用及消化變慢,開始出現脹氣、排便問題! 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1]
消化道順不順,看氣色就知道!「酵素」助攻由內而外保養
所以說,如果每天都花好多時間蹲廁所、嗯不出來,原因就和消化機能大有關係,連帶新陳代謝也受影響,讓人精神、氣色不如以往。陳冠蓉營養師表示,其實消化機能的運作都少不了酵素的參與,但隨著年齡增長、精緻飲食、不良生活習慣,都會讓體內酵素越來越少,除了維持營養均衡,鳳梨、奇異果、木瓜等水果酵素也可以促進消化分解,尤其鳳梨酵素分解蛋白質能力最佳,吃下肚又能耐酸,幫助減少消化道負擔!
鳳梨酵素主要作用在於加速分解和消化蛋白質、澱粉與脂肪,就像是一把天然的「食物剪刀」,能幫我們把肚子裡的大魚大肉、高油高糖食物加速分解成更小的小分子,藉此幫助消化、避免食積,讓人體吸收營養更均衡,為健康打好基礎,也唯有良好的消化機能,才能由內而外展現亮麗好氣色!
只不過,有些人會以為吃鳳梨就可以,但陳冠蓉營養師提醒,鳳梨莖的酵素含量是果實的數倍,單吃鳳梨果肉可能吃下過多糖份和熱量,卻沒有補到太多鳳梨酵素。還有,鳳梨酵素跟益生菌經常被混為一談,她也進一步解釋兩者差別,鳳梨酵素主要幫助食物新陳代謝、讓營養更好消化利用、有利排便順暢,有感解決現代人三餐後容易脹脹的、消化不良的痛點;至於益生菌則是改變消化道菌叢生態、促進消化道機能與健康,「可以說特性和目的不同,但彼此有互相協同的作用,適合長期飲食中蔬果補充過少、容易消化不良的族群保健調理!」
酵素推薦「陽光康喜鳳梨酵素」 營養師教你這樣吃
想補充足量幫助消化的活性酵素,營養師推薦「陽光康喜鳳梨酵素」!萃取自酵素含量高於其他品種的台灣土鳳梨莖,台灣在地技術研發100%食品級消化酵素、成分簡單2歲以上小寶寶到老人家都可以安心服用,加速蛋白質、澱粉、脂肪分解,使排便變輕鬆,還可以依照個人需求選擇粉末或膠囊狀的劑型,例如入口即溶的粉末型鳳梨酵素,用天然土鳳梨果汁調味、不額外加糖,消化不良馬上來一包很有感,不再覺得肚子鼓鼓難入睡,隔天早上精神也跟著好很多!而膠囊型的鳳梨酵素,活性是粉末劑型的2倍,膠囊直接配水吞服不刮舌,加強保養、提升代謝,上班族外出攜帶食用也更方便!
▲粉末及膠囊兩款,供食用者依需求做選擇。
鳳梨酵素怎麼吃?孕婦可以吃嗎?
至於鳳梨酵素該怎麼吃?鳳梨酵素具有分解和消化蛋白質的特性,建議飯後攝取效果較好,陳冠蓉營養師舉例,日常保健可以每天午餐、晚餐後補充,外食或聚餐大魚大肉後、不舒服時也很適合補充鳳梨酵素,「還有孕媽咪在孕期也經常經歷消化道問題,除了足夠水分和蔬果,適時補充鳳梨酵素也會讓代謝好一點、比較不會胃脹脹的,但懷孕28週後則因個人體質不同,建議諮詢婦產科醫師。」
營養師不藏私!孕媽咪21週後「滋養補胎」還有這法寶
而陳冠蓉營養師也特別提到,孕媽咪在孕期21週後、直到哺乳階段,也別忘了補充「卵磷脂」的重要性!因為卵磷脂是細胞膜主要成分、也是神經傳導物質「乙醯膽鹼」的原料,除了影響營養吸收及成長,也關係到思考活化,所以學生或上班族平時也能做補充。
▲孕媽咪滋養補胎法寶「卵磷脂」!
營養師推薦,孕媽咪在蛋白質、蔬果等營養均衡的基礎下,還可以補充陽光康喜鮮力蛋黃卵磷脂,一人吃兩人補,特別是動物來源生物利用率比一般市面上常見的植物來源大豆卵磷脂更高,可以幫助代謝、滋養胎兒同時順暢哺乳,孕育黃金學習力的關鍵補給!
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