脂肪肝纏身!醫勸早餐這杯別再喝,她3個月瘦6kg大降肝指數 - 早安健康
減肥失敗、脂肪肝炎纏身!健康早餐成地雷讓醫師也搖頭
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日本脂肪肝名醫尾形哲發現,該名脂肪肝患者決心調控飲食,早餐改吃糙米片、香蕉果昔,也會喝蔬果汁,平時把雜糧加入白飯混著吃,沒想到體重根本沒下降,幾乎不喝酒的她在健康檢查中還發現肝機能不佳,已經罹患脂肪肝炎。 (編輯推薦:肝累了但肝臟不說!出現4種症狀聽出肝的求救)[3]
尾形哲醫師表示,肥胖造成的脂肪肝與脂肪肝炎,並沒有特效藥能治療,需要透過食物減少肝臟脂肪、改善肝功能數值,「減重7%,脂肪肝就能改善、肝臟發炎就有機會痊癒,例如66kg的人至少要瘦5kg。」不過減肥也不要講求短時間快速減重,一個月減下體重3%更實際也比較不會復胖。
然而,如果為了減肥喝果昔、蔬果汁,其實是最大錯誤之一!因為很多人會用大量香甜的水果自製果昔和蔬果汁,不知不覺中喝下大量糖分。他提醒,大家知道要少喝含糖飲料,但蔬果汁材料也要避免選用太多水果、造成糖分過高,此外還有像白飯、麵包、麵條等精製澱粉,吃起來不甜卻容易醣類攝取過量,也應該先減量,多吃大量高纖蔬菜增加纖維與飽足感。
【3個月瘦6kg逆轉脂肪肝實錄】第一個月:用餐3個小改變,無痛瘦2kg
該名女子遵循醫師建議,首先,午餐時會先把便當中的白飯挖掉一些、避免澱粉過量,第二,她還會先準備好青花菜、小番茄當配菜,補足便當蔬菜量不足的缺點、增加纖維攝取;假日她則會用大量蔬菜搭配適量肉類,煮成個人小火鍋,方便快速。 (編輯推薦:綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫!「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌)[4]
飲食控制僅僅一個月,幾乎沒有節食挨餓,就讓她順利瘦下2kg,各項肝指數也得到改善。尾形哲醫師則提醒,秉持「8分飽」原則用餐後如果感到些微空腹感,其實是最理想的狀態,代表肝臟脂肪正在轉變為能量,要是真的很餓可以吃水煮蛋或少量堅果(約25g)果腹。
三個月逆轉脂肪肝,還有哪些飲食重點?下一頁看看幫肝臟甩油的更多秘訣!
References
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