「30種植物挑戰」是什麼?拋掉一天五份蔬果舊觀念,歐美正在瘋的最新養生法,吃一週腸胃更健康
蔬果飲食觀念今天腸胃目前挑戰歐美Taiwan正在文章WomenHealth 文章 參考資訊
「30種植物挑戰」由專業營養師和英國國民健康服務(NHS)臨床主管凱瑟琳·拉貝斯(Catherine Rabess)提出,她引用了一項2018年的研究,該研究發現攝取多種植物,如水果、蔬菜和全穀類,有助於改善腸道健康。
這項研究由英國和美國腸道菌計劃(British and American Gut Project)主導,並由美國加利福尼亞大學聖地亞哥分校和英國倫敦大學國王學院的蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)博士共同主持,他們開始傳達一個新的飲食習慣:不再強調「每天吃五份蔬果」,改為提倡「每週攝取30種植物」。
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