70歲改變生活,一年後瘦10公斤、脂肪肝消失!醫:做這三件事,晚餐怎麼吃是重點| 50+
文/《優活健康網》馮逸華 圖/Shutterstock 責任編輯/吳丹華
編按:當肥胖、高血壓、脂肪肝找上門,想改善健康該怎麼做?基隆長庚胃腸科主治醫師錢政弘分享一位70歲患者的實例,在調整飲食、早晚運動與早點睡覺三法助攻下,一年後中度脂肪肝也消失了!2024年歐洲《臨床營養學期刊》也分享了不易肥胖、超重的飲食原則。
一名70歲的患者進行腹部超音波檢查,發現他的中度脂肪肝消失,原本病人的身高150多公分、體重74公斤,因認為自己太胖、有高血壓和脂肪肝,膝關節也開始出現疼痛,調整飲食後,經過一年體重已下降至64公斤。在醫師詢問之下發現,他現在晚餐只要喝水就會飽,也因此成功瘦身。
基隆長庚胃腸科主治醫師錢政弘在臉書粉絲頁發文指出,先前替一名70歲的患者進行腹部超音波檢查,發現他的中度脂肪肝消失,患者透露調整飲食約一年後,下降10公斤,其調整方式是:
.早餐、午餐吃得較豐盛,盡量在晚餐不吃東西
.早晚運動把熱量消耗後,晚上較早入睡
實例:早餐吃飯配菜、晚餐只喝水 加上運動消耗熱量
患者表示,他現在都把早餐當晚餐吃,一樣煮白飯燒幾樣菜吃,午餐同樣吃得很豐富,目前晚餐進以喝水為主,就會產生飽腹感。雖然這樣的飲食調整,在前2、3個月時還不太習慣,後來才慢慢適應,持續一年下來,體重已瘦掉約10公斤。
對此,錢政弘說明,許多人的飲食習慣受到工作影響,常會在早餐匆匆忙忙的吃個麵包、三明治或甚至沒吃就去上學或上班,忙了一整天晚餐吃很多,或加上吃消夜才會飽,吃飽就直接上床睡覺,也容易因此而變胖。
像上述案例因退休後,有充足的時間可以慢慢吃豐盛的早餐和午餐,然後早晚運動把熱量消耗掉,晚上早早入睡,能夠讓每天的總進食量比以前少一點,體重就自然而然逐漸瘦下來。(相關閱讀:2個月瘦10公斤,連小腹都消脂!日本瘦身網紅的不運動減肥菜單[1])
研究:少量多餐且午餐熱量占比最高的飲食法,不易胖
錢政弘分享,2024年歐洲《臨床營養學期刊》(Clinical Nutrition ESPEN)刊登肥胖研究報告,分析2,050位巴西成年人的飲食習慣和肥胖關係,研究發現,巴西人平均吃早餐的時間是8時27分、午餐12時47分、晚餐是20時57分。晚餐吃最多者肥胖比例多1.67倍,午餐吃最多肥胖比例減少29%、早餐吃最多者則肥胖比例差異不大。
此外研究還指出,每天進食超過3次以上的人,肥胖比例可降低32%,代表少量多餐反而會變瘦。錢政弘進一步說明,因為多餐可以增加身體對胰島素的敏感度,不過飲食前提是,不增加整天的總熱量攝取。
而比較晚吃的人或晚餐吃最多的人,因較不重視飲食的品質,睡眠時間比較短,也比較不愛運動。研究結論認為,一天之中將大部分熱量攝取集中在午餐期間,每天攝取3餐以上,可預防和減少肥胖或超重。(相關閱讀:大餐前後多吃這類食物,有助控制體重!減肥「作弊餐」怎麼吃?原理為何?[2])
錢政弘建議,雖然研究是針對西方人,但的確許多台灣人都有晚餐晚吃和工作時間長的問題,不妨參考飲食調整方法,對自身的身體健康負責。
(本文轉載自《優活健康網》,原文標題為〈晚餐喝水就能瘦?是真的!胃腸科醫揭「1吃法」瘦10公斤、脂肪肝消失[3]〉)
2024/05/21
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References
2個月瘦10公斤,連小腹都消脂!日本瘦身網紅的不運動減肥菜單 (www.fiftyplus.com.tw) 大餐前後多吃這類食物,有助控制體重!減肥「作弊餐」怎麼吃?原理為何? (www.fiftyplus.com.tw) 晚餐喝水就能瘦?是真的!胃腸科醫揭「1吃法」瘦10公斤、脂肪肝消失 (www.uho.com.tw) https://pse.is/3hg64d (pse.is) https://pse.is/58arq5 (pse.is) https://fiftyplus.pse.is/5v3kcs (fiftyplus.pse.is)癌症新知 歐吉桑【線上收聽廣播】 DATA 獵犬爽 聲 潤 喉糖
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