壯世代護心血管必吃6類食物!洋蔥、酪梨防動脈硬化、降低膽固醇堆積
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隨著年紀增長,壯世代族群最要注意心血管健康,尤其夏天到來,室外熱、室內吹冷氣涼爽,也容易中風上身。營養師提醒,日常飲食中有6大食物可以維持血管健康,大家不妨可以參考。
營養師王證瑋表示,人體正常運作所必須的氧氣、養分通通都是依靠血管運送來供給細胞以及正常代謝,也因此血管健康非常重要,不論是血管彈性度、血管通暢度都與人體整體健康程度有關,而平常飲食中有許多食物可以幫助維持血管健康。
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護心血管食物1:納豆
納豆中含納豆激酶,可以幫助溶解血管中的血栓。王證瑋補充,納豆也富含植化素大豆異黃酮,不僅能預防心血管疾病,還能幫助維持血液流動。
護心血管食物2:洋蔥
洋蔥含大蒜素、槲皮素等天然植化素,並有膳食纖維,具有良好的抗氧化力,能減少血管損傷、維持血液流暢度、防止動脈硬化等。
護心血管食物3:酪梨
酪梨是豐富的油脂類食物,具有維生素E、胡蘿蔔素、優質油脂等,可以降低膽固醇堆積及血管老化。
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護心血管食物4:魚油
魚類含天然魚油,含有DHA、EPA等營養,可預防血栓形成、腦中風、心肌梗塞等,可降低心血管疾病發生率。
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護心血管食物5:堅果類
堅果類含植物多酚、優良油脂Omega3脂肪酸、維生素E、膳食纖維,不僅可以幫助脂肪代謝、血糖穩定,對於血管健康來說也是非常有幫助。
護心血管食物6:天然水果醋
果醋中含有醋酸,可降低血壓、內臟脂肪,對於預防動脈硬化也有效果,但要注意別攝取過量,而且要記得稀釋後再食用,避免腸胃道不適。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王證瑋營養師[4]
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References
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