常穿這種衣服=慢性傷身!6種環境毒成癌症幫兇,早餐店、床墊也要警戒 - 早安健康
6種常見環境荷爾蒙知多少?醫師點名衣服、床墊、不沾鍋都有危險
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全民健康基金會的文章指出,環境荷爾蒙是指化學物質在造成環境汙染後,透過食物、空氣、水或皮膚重新回到我們的體內,進而干擾人體內分泌系統,影響孩童發育、成年人的生育能力與免疫力,而初日診所的李唐越醫師也撰文提醒,經常接觸環境賀爾蒙,再加上飲食不健康、體脂過高、代謝不良、賀爾蒙失調,也可能成為癌症幫兇。
常見的環境荷爾蒙包括農藥、工業化學品和某些藥物外,李唐越醫師也點出6種常見的環境荷爾蒙,像家具、衣服常用的溴化阻燃劑(BFRs),或是鐵氟龍不沾鍋會有的全氟/多氟烷基物質 (PFAS),也都是對健康造成「慢性謀殺」的幕後黑手。 (編輯推薦:4種可能致癌的環境荷爾蒙!除了少喝瓶裝水還有3件事減少毒害)[3]
1.溴化阻燃劑(BFRs) :注意
由於溴化阻燃劑(BFRs) 具有強烈的阻燃效果、可以提高防火性能,所以常常被使用在家具 (床墊、沙發) 和衣物等產品中,但其中的多溴二苯醚 (Polybrominated diphenyl ethers,PBDEs) 化學結構與甲狀腺相似,長期接觸會影響胎兒及青少年的成長發育。
2.全氟/多氟烷基物質(PFAs)
全氟/多氟烷基物質(PFAs)能夠防水、防油,所以被廣泛運用在一次性包裝、烹飪器具、化妝品或防水塗層中,例如鐵氟龍不沾鍋、烤箱紙、爆米花袋、早餐店漢堡的包裝紙等都是常客。也因為脂溶性、半衰期較長的特性,容易在體內堆積,更有研究顯示全氟/多氟烷基物質(PFAs)會通過胎盤進入到嬰兒體內,干擾胎兒生長。
3. 羥基苯甲酸酯(Paraben)
在食品中,對羥基苯甲酸酯 (paraben)通常被用作防腐劑,達到抑制食品中細菌和黴菌的生長,以延長產品的保存期限和保持其品質。
4. 雙酚A (BPA)
雙酚A (Bisphenols, BPA)是提到環境荷爾蒙時,常常會被抓出來討論的化學物質之一,其中罐頭食品的容器是人類接觸雙酚A最主要的來源,一般在罐頭的內襯會使用雙酚A,以防止金屬因與食品接觸而被腐蝕。
5. 塑化劑(Phthalates)
塑膠製品往往會依不同強度和可塑性,在製程中添加塑化劑,但是塑化劑並不會與塑膠製品緊密的結合,而是會隨著時間緩慢的釋放到空氣中,最後透過呼吸道進入到人體內。
6. 戴奧辛(Dioxin)
燃燒塑膠類廢棄物時,戴奧辛就可能會被釋放到空氣中,除了被人體直接吸入之外,也會隨著雨水降落到土壤或水源中,汙染我們攝取的食材,而戴奧辛也在「人類已知致癌物」中,被證實會引起免疫、神經、內分泌系統以及生殖功能的損傷。
如何從日常生活遠離化學毒害?4招教你遠離環境荷爾蒙又排毒
想要完全杜絕含有環境荷爾蒙的產品幾乎是不可能的,但我們仍然可以採取一些具體的方法來減少接觸環境荷爾蒙:
1.汰換過度磨損的不沾鍋、餐具
食藥署《藥物食品安全週報》分享,高溫空燒不沾鍋具、餐具,或是使用金屬器具或銳利物品加以翻炒敲打,都有可能導致塗層結構磨損,進而釋放有害物質,如果發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常,就要盡快淘汰更換新品,確保使用安全性。
2.購買外食自備抗酸、抗油、耐熱的容器
臺灣公共衛生學會理事長陳保中曾在《毒懂你的生活》一書中提到,外帶熱食或飲料,最好自備抗酸、抗油、耐熱的容器盛裝,例如5號塑膠(PP)、不銹鋼或玻璃等材質,是最簡單避免環境荷爾蒙吃下肚的方式。
3.多吃有助於排毒的食物
廖容綺營養師分享,像是綠花椰菜、芥藍菜、大白菜等十字花科蔬菜,因為富含葡萄糖硫苷及吲哚,能夠加強肝臟解毒功能,或像大蒜素跟硒豐富的大蒜,也有助於肝臟排毒,都是對抗環境荷爾蒙不錯的食材。
4.適量喝水排毒
喝水也是排毒的重要關鍵!《劉博仁功能醫學癌症大調理》一書中介紹,喝足水不僅能促進新陳代謝,也可以將體內代謝的不好物質藉由尿液排出、減少毒物與身體細胞接觸的時間,成年人建議至少每日喝水2,000c.c.。
參考資料:聯合國報告:環境荷爾蒙與癌症有關[4]
廚房神器不沾鍋!烹調牢記四大要點[5]
到處都有環境荷爾蒙,危機四伏! 如何減少危害?[6]
小心!你正陷入「環境荷爾蒙」危機 環境毒物無所不在,如何減少接觸是關鍵![7]
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References
環境荷爾蒙增7癌症、性早熟風險!營養師推薦7食物加強排毒 (www.edh.tw) 【急診醫師的複利健走法🌟超早鳥37折🌟保證最低價】讓熱血俠醫帶你從肌少到登百岳,姿勢矯正、全身燃脂、防跌不傷膝👇 (www.pressplay.cc) 4種可能致癌的環境荷爾蒙!除了少喝瓶裝水還有3件事減少毒害 (www.edh.tw) 聯合國報告:環境荷爾蒙與癌症有關 (e-info.org.tw) 廚房神器不沾鍋!烹調牢記四大要點 (www.fda.gov.tw) 到處都有環境荷爾蒙,危機四伏! 如何減少危害? (www.twhealth.org.tw) 小心!你正陷入「環境荷爾蒙」危機 環境毒物無所不在,如何減少接觸是關鍵! (events.cofit.me)醫療 網站 保養品健康養生 健康新知 芒果 減肥 第二型糖尿病 腸道 有益菌 優質 纖維 糖尿病整形外科 性感
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