「痛風飲食」怎麼吃?營養師:紅肉、肉湯...這8大地雷一定要避免!
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速食、培根、香腸、五花肉等加工食品都需要注意,若是吃太多高油脂的食物會影響普林代謝,也增加肥胖機率!
營養師提到,在一項針對 14,624 名成年人的臨床試驗中,超重
肥胖與 60% 的高尿酸血症病例有關,原因可能是由於脂質代謝紊亂並且影響普林代謝!而且高脂肪會抑制尿酸排泄,加重痛風性發炎,因此不可以大量食用!
長期的高脂飲食還會改變腸道微生物群組成,導致微生物群多樣性減少、厚壁菌門與擬桿菌門的比例增加,並導致好菌減少,從而進一步加重痛風性關節炎。
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