手搖飲喝無糖為什麼還發胖醫:把握3原則避熱量炸彈
2024/6/28 18:17(6/28 18:22 更新)
(中央社記者沈佩瑤台北28日電)手搖店林立,小心喝無糖仍落入熱量陷阱。醫師指出,奶茶常用的奶精粉是「氫化植物油」,喝奶精粉奶茶等於喝油,加料熱量更驚人,建議換成鮮奶,並把握不要晚上喝等3原則。
夏日炎炎,來杯清涼飲料正好,開業醫師吳榛槿近日透過新聞稿提醒,不少人以為把奶茶調整為無糖,就不會對健康造成負擔,但奶茶常用的奶精粉,其實是「氫化植物油」,換言之,喝奶精粉奶茶等於在喝油,若還另外添加珍珠等配料,1杯無糖珍奶熱量相當於吃了2碗白飯。
「把奶精粉改成鮮奶會好一點,但也不能過量。」吳榛槿指出,鮮奶中含有乳糖、蛋白脂、脂肪等成分,一天2杯鮮奶茶下肚,熱量也和吃了1個雞腿便當差不多。
她曾收治1名年約40歲業務婦女,因為太愛喝珍珠奶茶,連續4個月天天1杯,不僅體重暴增5公斤,荷爾蒙也全被打亂,生理期2個月才來1次,高血壓、高血脂更是全數超標,遭警告為心臟病高風險族群。
如果真的好想喝怎麼辦,吳榛槿建議把握「3不」撇步,包括1週不喝超過2次、不要空腹喝、不要晚上喝。她解釋,手搖飲在吃飽後飲用,才能減少後續糖分吸收,且晚上食物產熱率低,長期在晚上飲用,會讓多餘能量累積成脂肪,越喝越胖。(編輯:管中維)1130628
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