生活有三養 謝明哲這樣養生
除了每天一杯自製精力湯
適度的補充保健食品
讓他的抗氧化指數一級棒
「你研究保健食品?自己到底有沒有在吃?」營養博士謝明哲天天都會遇到這樣的問題,他回答:「我主張營養、保養、修養,這三『養』已經和我的生活緊密結合,你認為我是吃?還是不吃?」
每天一杯養生精力湯
研究保健食品近20年的台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲,真的非常注重養生,他每天喝1000cc的養生精力湯,奇特的是,他的精力湯除了當令的大芹菜、大黃瓜、蘋果、鳳梨等蔬菜水果,還加入棗精、綠藻粉、核酸、卵磷脂、大豆蛋白、乳酸菌、鈣片、綜合維生素等各種保健食品。
養生精力湯在外觀和味道都很另類,由老婆每天準備好一大瓶,因為有老婆的愛心,這個獨特配方可是他一整天的能量來源。
依生活狀態 補充保養品
除了補充基本的營養素之外,謝明哲也會根據日常生活狀態來補充其他保健食品,像是壓力特別大時,就補充維生素B群、維生素C;用腦過度,感覺頭腦昏沉、記憶力不佳時,就補充卵磷脂、銀杏葉萃取物;到國外開會,怕水土不服腹瀉時,會特別補充纖維素、乳酸菌、大蒜片;為了預防家族遺傳性高血壓,他也會補充魚油、鈣、鉀等。
算一算,謝明哲真的每天吃一大把的營養補充品,學校在健康檢查時曾做過抗氧化力的檢測,謝明哲的指數是全學院最棒的,其他師生都自嘆不如。
可是,保健食品吃這麼多,腸胃受得了嗎?謝明哲強調,保健食品過猶不及,他是依照自己的狀況補充,一般民眾要怎麼吃,最好諮詢專業人員,千萬別照單全抄。
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