吃煎餃比吃水餃更會讓你變老!戒掉3個飲食壞習慣
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要吃餃子的時候,你會選擇吃水餃還是煎餃呢?看似普通的飲食選擇,其實大大影響到你老化的速度!隨著抗老醫學的流行,越來越多人想知道究竟該怎麼樣保持年輕。醫學博士山岸昌一提醒,AGE(糖化終端產物)是老化的元兇,吃對東西才能避免在身體內累積。
《老けない人は焼き餃子より水餃子を選ぶ》(暫譯:不老的人選水餃不選煎餃)作者山岸昌一,專門研究糖尿病性血管病症與治療。山岸昌一表示,當血液中糖分增加,容易與蛋白質結合產生AGE這種老化物質,會使蛋白質變褐色,皮膚老化粗糙,堆積在身體各處引發腦梗塞、心肌梗塞、動脈硬化等問題。
除了身體產生之外,有些條理食品的方式也會產生AGE,因此有必要認識這類食物防止加速老化。以下是幾個需注意的飲食習慣:
1.促使你老化的「100%果汁」
「每天早上喝一杯100%的果汁」看起來似乎是個很棒的健康習慣,網羅水果的營養素大口喝下,難道有什麼問題嗎?從老化的觀點來看,果汁中的大量果糖會促使身體加速製造AGE,加速老化。而作為果汁原料的水果,攝取過多也是有問題。蘋果一天一個,香蕉一天一根,橘子則是2~3個就夠了。
2.抗老大敵是碳水化合物
並不是只有果糖會讓人產生AGE,凡是容易讓血糖升高的都該注意,像碳水化合物就是容易讓血糖升高的元兇,尤其一餐單吃「麵」或是「麵包」而沒有其他配菜時,最容易讓血糖往上攀升。但人類的主食就是碳水化合物,不可能不吃,所以只能藉由飲食順序來減緩血糖升高速度。像是一開始吃菜,再吃蛋豆魚肉,最後再吃碳水化合物,就能達到這種效果。
3.燒烤類的少吃
不只體內會產生AGE,我們平時吃的食物某些也含有AGE。像是採用燒、烤這類的烹調方式,你會發現食材都會有微焦。微焦或是焦掉的地方含有AGE,像是烤肉、烤餅都要少吃。也因為如此,煎餃才比水餃更容易讓人老化。
減緩老化,你不該只從保養肌膚下手,開始注意控制AGE,才能體內外保持年輕。
專欄簡介_早安健康 《早安健康》相信,健康的方式不只是治療疾病,更多的是快樂的心境、好好生活,做得到的健康,才會在每一天產生新力量。我們相信,尊敬大自然、呼應身體的訊息,才能找到正確的療禦方式。世界上最好的治療,都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康,無價!《早安健康》的英文Everyday Health,睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物,建立在天天的生活裡,才會是隨手就可做到的健康。
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要吃餃子的時候,你會選擇吃水餃還是煎餃呢?看似普通的飲食選擇,其實大大影響到你老化的速度!隨著抗老醫學的流行,越來越多人想知道究竟該怎麼樣保持年輕。醫學博士山岸昌一提醒,AGE(糖化終端產物)是老化的元兇,吃對東西才能避免在身體內累積。
《老けない人は焼き餃子より水餃子を選ぶ》(暫譯:不老的人選水餃不選煎餃)作者山岸昌一,專門研究糖尿病性血管病症與治療。山岸昌一表示,當血液中糖分增加,容易與蛋白質結合產生AGE這種老化物質,會使蛋白質變褐色,皮膚老化粗糙,堆積在身體各處引發腦梗塞、心肌梗塞、動脈硬化等問題。
除了身體產生之外,有些條理食品的方式也會產生AGE,因此有必要認識這類食物防止加速老化。以下是幾個需注意的飲食習慣:
1.促使你老化的「100%果汁」
「每天早上喝一杯100%的果汁」看起來似乎是個很棒的健康習慣,網羅水果的營養素大口喝下,難道有什麼問題嗎?從老化的觀點來看,果汁中的大量果糖會促使身體加速製造AGE,加速老化。而作為果汁原料的水果,攝取過多也是有問題。蘋果一天一個,香蕉一天一根,橘子則是2~3個就夠了。
2.抗老大敵是碳水化合物
並不是只有果糖會讓人產生AGE,凡是容易讓血糖升高的都該注意,像碳水化合物就是容易讓血糖升高的元兇,尤其一餐單吃「麵」或是「麵包」而沒有其他配菜時,最容易讓血糖往上攀升。但人類的主食就是碳水化合物,不可能不吃,所以只能藉由飲食順序來減緩血糖升高速度。像是一開始吃菜,再吃蛋豆魚肉,最後再吃碳水化合物,就能達到這種效果。
3.燒烤類的少吃
不只體內會產生AGE,我們平時吃的食物某些也含有AGE。像是採用燒、烤這類的烹調方式,你會發現食材都會有微焦。微焦或是焦掉的地方含有AGE,像是烤肉、烤餅都要少吃。也因為如此,煎餃才比水餃更容易讓人老化。
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專欄簡介_早安健康 《早安健康》相信,健康的方式不只是治療疾病,更多的是快樂的心境、好好生活,做得到的健康,才會在每一天產生新力量。我們相信,尊敬大自然、呼應身體的訊息,才能找到正確的療禦方式。世界上最好的治療,都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康,無價!《早安健康》的英文Everyday Health,睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物,建立在天天的生活裡,才會是隨手就可做到的健康。
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減重飲食食材☀不節食減肥☀餃子營養成分均衡,易轉化能量又容易消化 ... 【早安健康/張維庭編譯】肉和蔬菜裹上麵皮,水餃和煎餃是既方便又美味的 ...
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為求簡單方便,現代人家中都會儲藏水餃,一顆飽滿的小元寶,皮是麵粉做 ... 但你可曾想過,用料不良的水餃也可能暗藏健康危機? ... 水餃, 飲食, 家庭, 營養, 速食, 麵皮, 漂白, 防腐劑, 農藥, 抗生素, 豬肉, 食物 ... 這2個壞習慣一定要改.
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康健雜誌193期遵守了飲食原則,也規律運動了,還是瘦不下來?少吃多動,不能保證減肥 ... 水餃熱量將近100卡。 戒掉這10個壞習慣,還自己更有效率的減肥方式吧。
2014年2月18日 — 吃煎餃比吃水餃更會讓你變老!戒掉3個飲食壞習慣 · 1.促使你老化的「100%果汁」. 「每天早上喝一杯100%的果汁」看起來似乎是個很棒的健康習慣,網羅水果的 ...
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2022年9月26日 — 顏元瀅表示,每個人的身高體重不同,與其斤斤計較熱量,更重要的是安排好蔬菜、肉、澱粉的飲食 ... 壞習慣是高風險群 · 維生素C好處多多? 醫警告:一天吃 ...
2023年2月28日 — 大陸有一名男童平常很挑食,只喜歡吃水餃,父母為了要矯正他的壞習慣,竟決定連續33天只替他準備水餃,沒有其他食物,讓男童只要看到水餃就崩潰, ...
2020年9月9日 — 對外食族來說,鍋貼、水餃都是常見的餐食選擇,不過近日有營養師拍片警告,鍋貼、水餃都是屬於高熱量食物,不可多吃,讓網友相當驚訝。
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2023年8月11日 — ... 想要體態變好,運動佔30%. 70%則是需要透過飲食控制喔! 覺得飲控吃得好乏味? 有了康福先生,飲控時能更幸福❤️. 除了雞胸肉,還能吃貝果、水餃、冰淇淋!
2017年12月7日 — 雖然水餃優於薯條漢堡,也是許多家庭冰箱裡一定會有的庫存品,但如果使用的原料不良,一顆小小的元寶,背後隱藏的危機你知道嗎? 1.麵皮→當心漂白、防腐 ...
2023年1月24日 — 薛曉晶也表示,多數零食屬於高糖、高油的食物,除熱量外還常會加人工色素、香精、鹽及調味料,造成人體肝、腎負擔,恐造成兒童過動問題。若肚子餓,可食用 ...
2019年11月15日 — 不過,營養師孫語霙表示,雖然清蒸、水煮的食物相對健康,但水餃的熱量可不低;10顆吃下來,可能全是澱粉跟油脂下肚。營養師簡子勻則列出「6款熱門水餃」 ...
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2019年3月25日 — 喝清湯例如:紫菜蛋花湯、蔬菜湯…等,增加飽足感。 · 吃燙青菜但記得不要淋醬油或店家的滷汁,避免吃下多餘熱量。 · 吃蛋白質例如:水煮蛋、滷蛋…等,提升飽 ...
2020年8月20日 — 你知道嗎?站著講電話能消耗熱量;飯前喝水500cc能減肥!但如果每天睡不到6小時,肥胖機率增加20%;一顆小小的水餃熱量則將近100卡。
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二十四節氣霜降天氣明顯變凍,譚醫師就推介2款平價湯水給大家補身。霜降是秋天最後的一個節氣,雖然霜降在香港並沒有降霜,...
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俗諺說「傷筋動骨難過100天」,一旦接受骨折醫療後,大家都希望骨頭能夠加速癒合,骨外科權威周應照提醒,生活上做到3件事情...
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