半素食比全素者 更能預防大腸癌
現代年輕人愛吃燒烤類食物,蔬果攝取量普遍不足,大腸癌風險環伺而不自知。台灣癌症基金會指出,國內有71萬的年輕人恐有大腸瘜肉的風險,而大腸息肉正是大腸癌的前身。多多攝取蔬果是維持腸道健康的前提,而美國研究顯示,食用魚類加蔬果的半素食者,比全素者罹患大腸直腸癌的風險還要低,那麼一般人應該怎麼吃,才能遠離大腸直腸癌?美國營養師提出6種食物,包括燕麥,教你吃出健康。
![多食用鮭魚、鮪魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類,有助維持腸道健康。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/23719/74469.jpg)
研究:食用魚類+蔬果的半素食者,罹患大腸癌風險比全素者低
根據美國雜誌《女性健康》(Women’s Health)報導,為了釐清食用大量蔬果的素食者與罹患大腸直腸癌(colorectal cancer)之間的關聯,一項發表於《美國醫學會期刊》(Journal of the American Medical Association)的研究針對77,000名成人進行飲食行為追蹤,7年之後發現,和一般吃肉的受試者相比,全素者罹患大腸直腸癌的機率少了20%,而除了蔬果也食用魚類的半素食者,更是減少了43%罹患大腸癌的風險。
對於罹患大腸癌的患者來說,必須避免油炸和高脂食物,還要避免紅肉、加工肉品、堅果類,並且多補充富含纖維素與礦物質的蔬果。針對一般人想要預防大腸直腸癌,除了少吃含有硝酸鈉的加工肉品和精製糖類,《女性健康》也訪問了一些營養專家,指出有6種食物也有預防大腸癌的效果,對於比較少攝取蔬果的外食族和年輕人來說,可適量補充。
美國營養師建議:6種食物預防大腸直腸癌
1.魚類
美國康乃爾大學威爾醫學院(Weill Cornell Medical College)的臨床教授蓋納(Mitchell Gaynor)指出,富含Omega-3脂肪酸的魚類比如鮭魚、鮪魚可以降低腸道發炎的機率,進而降低發展成腸內腫瘤的可能性。
2.橄欖油
除了魚類之外,蓋納還表示,橄欖油含有豐富的Omega-2脂肪酸,也可以降低腸道發炎情況,因此同樣具有預防大腸直腸癌的效果。
現代年輕人愛吃燒烤類食物,蔬果攝取量普遍不足,大腸癌風險環伺而不自知。台灣癌症基金會指出,國內有71萬的年輕人恐有大腸瘜肉的風險,而大腸息肉正是大腸癌的前身。多多攝取蔬果是維持腸道健康的前提,而美國研究顯示,食用魚類加蔬果的半素食者,比全素者罹患大腸直腸癌的風險還要低,那麼一般人應該怎麼吃,才能遠離大腸直腸癌?美國營養師提出6種食物,包括燕麥,教你吃出健康。
![多食用鮭魚、鮪魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類,有助維持腸道健康。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/23719/74469.jpg)
研究:食用魚類+蔬果的半素食者,罹患大腸癌風險比全素者低
根據美國雜誌《女性健康》(Women’s Health)報導,為了釐清食用大量蔬果的素食者與罹患大腸直腸癌(colorectal cancer)之間的關聯,一項發表於《美國醫學會期刊》(Journal of the American Medical Association)的研究針對77,000名成人進行飲食行為追蹤,7年之後發現,和一般吃肉的受試者相比,全素者罹患大腸直腸癌的機率少了20%,而除了蔬果也食用魚類的半素食者,更是減少了43%罹患大腸癌的風險。
對於罹患大腸癌的患者來說,必須避免油炸和高脂食物,還要避免紅肉、加工肉品、堅果類,並且多補充富含纖維素與礦物質的蔬果。針對一般人想要預防大腸直腸癌,除了少吃含有硝酸鈉的加工肉品和精製糖類,《女性健康》也訪問了一些營養專家,指出有6種食物也有預防大腸癌的效果,對於比較少攝取蔬果的外食族和年輕人來說,可適量補充。
美國營養師建議:6種食物預防大腸直腸癌
1.魚類
美國康乃爾大學威爾醫學院(Weill Cornell Medical College)的臨床教授蓋納(Mitchell Gaynor)指出,富含Omega-3脂肪酸的魚類比如鮭魚、鮪魚可以降低腸道發炎的機率,進而降低發展成腸內腫瘤的可能性。
2.橄欖油
除了魚類之外,蓋納還表示,橄欖油含有豐富的Omega-2脂肪酸,也可以降低腸道發炎情況,因此同樣具有預防大腸直腸癌的效果。
2020年9月24日 — ... 素食主義者罹患癌症的機會較低,但台灣的素食當中也有很多加工食品,光是「不吃肉」並不能保證不會罹患大腸癌。當然多吃蔬果少吃肉的確對身體有好處 ...
專家解密:台灣素食「六大致癌陰謀」,只吃素恐激增「大腸癌、乳癌與攝護腺 ... 根據2009年英國一項長達十二年的追蹤研究指出,素食者患血液方面的 ...
2023年2月25日 — 對於許多人吃素還是罹患大腸癌,嫚嫚營養師表示,吃素、多吃蔬果雖可降低大腸癌發生機會,但若是吃的不健康反而有增加機率的風險。 素食地雷: 像是炸地瓜 ...
2023年2月23日 — 大腸癌風險中,飲食是可控制的關鍵因素之一,嫚嫚營養師建議,素食、輕素食要吃得健康,除了應以原型食物為主,避免油炸等過度高溫、超加工素食等不健康 ...
2021年10月27日 — 劉怡里說,預防大腸癌還需要良好排便習慣,平時應多吃高纖食物,如地瓜葉、綠花椰菜及菇類等,另每天3餐應有1餐採用地瓜、南瓜等全穀根莖取代白飯,並多吃 ...
但如果日常飲食以健康素食為主之外,再搭配健康吃魚的話,大腸直腸癌的 ... 健康素食若與健康吃魚結合,在預防台灣發生率第一名的大腸癌來說, ...
對於許多人吃素還是罹患大腸癌,嫚嫚營養師表示,吃素、多吃蔬果雖可降低大腸癌發生機會,但若是吃的不健康反而有增加機率的風險。 素食地雷:. 像是炸地瓜、炸花椰菜等油 ...
素食者與非素食者來比較素食主義者減少16%、蛋素食者減少18%、魚類素食者減少43%、半素食者減少8%罹患大腸癌風險,因此從這個研究來看,完全素食對於身體健康的幫助比較小 ...
2022年8月20日 — 吃素的方式有很多,且不良飲食習慣也不是罹患大腸癌的唯一原因。不過,如果是健康吃素者,只要以原型食物為主,如全榖雜糧類、豆類、堅果、蔬菜及水果, ...
2022年8月18日 — 洪若樸表示,吃素的種類與是否會罹患大腸癌,並沒有直接關係,主要關鍵是食物種類的選擇及烹調方式。舉例來說,飲食常吃素食加工食品,例如:素肉、素腸、 ...
全素食物吃素致癌遠離大腸癌素肉不健康素食憂鬱症吃五辛素海鮮素為什麼會得大腸癌貧血素食吃素好嗎 隆鼻 高翹美容整形 磨皮雷射 飛梭兩性關係 皮膚 醫師
食譜/保護腸道遠離癌症!高纖沙拉幫助掃除身體垃圾-黑木耳青花菜沙拉"
要有良好的排便習慣,纖維攝取很重要。主廚潘瑋翔教大家製作油醋型溫沙拉「黑木耳青花菜沙拉」,富含植物膠質的黑木耳,搭配...
Yesmedia>「未接受大腸鏡確診者,大腸癌死亡風險增64%」–重要性再凸顯!
國民健康署補助50歲以上至74歲民眾,每2年1次的定量免疫法糞便潛血檢查。圖/Unsplash.com近年來,大腸癌數字不斷攀升,成為...
男星近60歲卻像40歲!凍齡竟是靠吃素!醫:「這種素」能防糖尿病、中風脂肪肝
男星呂頌賢演出港劇《笑傲江湖》中令狐沖一角而紅極一時,後來比較少看到他的消息,近日有媒體引用粉絲和他的合照,讓人驚訝...
減醣吃肉不吃飯去年國人肉吃得比飯多!大腸癌人數11年增3倍和愛吃肉有關
減肥、控制糖尿病,拼命減醣、吃蛋白質減脂增肌的人小心啦!據日前農業部公布最新統計,國人去年的肉類每人攝食量為87.5公斤...
小滿養生祕訣看這裡!醫教你用「神仙玉女粉」養顏1料理是節氣養生關鍵
小滿(5/20)時節氣溫漸暖,降雨量增多,萬物繁茂,隨著天氣逐漸升高,人們容易心神不定。中醫師表示,小滿時節天氣炎熱,暑...