吃太鹹會高血壓、鈣質流失！營養師真心建議：吃火鍋，湯底還是選這3種最好
就愛吃火鍋啦！天氣才轉涼一點，小編就想呼朋引伴吃火鍋了。就因為愛吃更要懂得怎麼吃，營養師說，吃火鍋也要吃得健康，尤其湯底、醬料要選擇，如果可以減低鈉攝取量，就能避免高血壓、鈣質流失喔！
聚餐時，吃到飽火鍋店備受年輕人青睞，大林慈濟醫院營養師凃宜辰建議，選擇昆布鍋、蕃茄鍋或原味鍋，鍋底比較清爽，以蘿蔔泥、薑末取代沙茶醬，以免吃進太多鈉，引發高血壓、心血管疾病、腦中風、腎臟病等疾病。
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懂得選擇湯底和醬料，火鍋就能吃得健康。《控制血壓，減少鹽攝取量》
凃宜辰營養師指出，根據國民健康署調查，從小學生到大人，台灣人的鈉攝取量均過量，國、高中生甚至超過建議量2倍，成人也達1.9倍；20~39歲年輕族群中，每12人就有1人罹患高血壓，其中75%的人竟不知情，而鈉攝取過量便是重要原因，如果減少鹽巴攝取量，就能控制血壓。
她表示，血壓高並可能引發心血管疾病、腦中風、腎臟病等慢性病，鈉攝取過量還會造成鈣質流失，影響兒童發育、成人骨質疏鬆，研究也證實，長期的高鈉飲食與胃癌相關。
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鈉攝取量超標容易罹患高血壓。就愛吃火鍋啦！天氣才轉涼一點，小編就想呼朋引伴吃火鍋了。就因為愛吃更要懂得怎麼吃，營養師說，吃火鍋也要吃得健康，尤其湯底、醬料要選擇，如果可以減低鈉攝取量，就能避免高血壓、鈣質流失喔！
聚餐時，吃到飽火鍋店備受年輕人青睞，大林慈濟醫院營養師凃宜辰建議，選擇昆布鍋、蕃茄鍋或原味鍋，鍋底比較清爽，以蘿蔔泥、薑末取代沙茶醬，以免吃進太多鈉，引發高血壓、心血管疾病、腦中風、腎臟病等疾病。
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懂得選擇湯底和醬料，火鍋就能吃得健康。《控制血壓，減少鹽攝取量》
凃宜辰營養師指出，根據國民健康署調查，從小學生到大人，台灣人的鈉攝取量均過量，國、高中生甚至超過建議量2倍，成人也達1.9倍；20~39歲年輕族群中，每12人就有1人罹患高血壓，其中75%的人竟不知情，而鈉攝取過量便是重要原因，如果減少鹽巴攝取量，就能控制血壓。
她表示，血壓高並可能引發心血管疾病、腦中風、腎臟病等慢性病，鈉攝取過量還會造成鈣質流失，影響兒童發育、成人骨質疏鬆，研究也證實，長期的高鈉飲食與胃癌相關。
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鈉攝取量超標容易罹患高血壓。就因為愛吃更要懂得怎麼吃，營養師說，吃火鍋也要吃得健康，尤其湯底、醬料要選擇，如果可以減低鈉攝取量，就能避免高血壓、鈣質流失喔！ ... 建議避免選擇重口味或濃稠的湯頭如麻辣鍋、牛奶鍋或咖哩鍋，改吃清爽的昆布鍋、蕃茄 ...
就因為愛吃更要懂得怎麼吃，營養師說，吃火鍋也要吃得健康，尤其湯底、醬料要選擇，如果可以減低鈉攝取量，就能避免高血壓、鈣質流失喔！
營養師提醒，不只是食品添加物問題，更擔心湯頭含鈉過高，因為過量的鈉也 ... 然而，罹患高血壓的主要一大原因，就是鈉攝取過量，因此，若能減少鹽巴 ... 至於在家吃火鍋的湯底，凃宜辰則建議可用中型高麗菜半顆、洋蔥1顆、香菇5 ...
即將進入冬季時節，是火鍋店生意旺盛的時候，在冷颼颼的天氣裡吃火鍋驅趕體內的 ... 民眾應攝取足夠的鈣質，使血鈣保持正常，預防血管硬化和高血壓。 營養師宋明樺指出，衛福部建議國人每日攝取的鈉含量不得超過2400mg， ... 乾、黑芝麻、高鈣牛奶；「減」鈉，少吃重口味食物，如火鍋料、沙茶醬、火鍋湯底；吸收加「 ...
營養師指出，造成高血壓的主要一大原因是鈉攝取過量，而20至39歲的年輕族群 ... 火鍋中的鈉主要來自於湯底，100c.c的麻辣鍋湯底就含有1.5克鹽巴，只要2碗 ... 生的鈉攝取量甚至達超過建議量的2倍，成年人也有1.9倍，每天約10至14公克， ... 過量的鈉也會造成身體鈣質流失，長期將影響兒童發育、成人骨質疏鬆。
天氣又濕又冷，又想要吃火鍋取暖了嗎？消費者文教基金會調查雙北市連鎖火鍋餐廳的火鍋湯底，發現多數鮮美湯頭暗藏鈉含量偏高的風險，民眾只要喝4至6碗湯，就可能超過每日鈉攝取量，長期恐對身體造成負擔。 ... 但若攝取過量，會使慢性疾病患者的病情加重，例如患心血管、高血壓 ... 營養品安全知識全民調查中 ...
營養師提醒，不只是食品添加物問題，更擔心湯頭含鈉過高，因為過量的鈉也. ... 然而，罹患高血壓的主要一大原因，就是鈉攝取過量，因此，若能減少鹽巴 ... 至於在家吃火鍋的湯底，凃宜辰則建議可用中型高麗菜半顆、洋蔥1顆、香菇5 ...
營養師宋明樺則建議民眾採用「鈣強化方程式」，以補足每天所需的鈣質。 陳柏臣提醒民眾，由於火鍋湯底、食材及醬料往往含有大量的鈉，一不小心就 ... 的一半，如果再加上嗜吃火鍋，將加速血鈣流失，可能年紀輕輕就罹患高血壓。
火鍋醬料、湯頭高鈉，吃了血壓恐飆高，鈣也流失。 ... 不過，愛吃鍋物，建議選擇清淡湯底和健康食材，以免吃進大多的鈉，使體內鈣質 ... 攝取量只有一半，建議可從小魚乾、黑芝麻等食物增加鈣質，而且要曬太陽，才能將維生素D轉化成D3，增加鈣質吸收率。 營養師建議多補充含鈣食物，如小魚乾、豆乾、深綠色蔬菜等。
標籤: 中風, 心肌梗塞, 火鍋, 鈉含量, 鈣質, 骨質疏鬆, 骨鈣, 麻辣鍋. ... 優活健康報導，台北市營養師公會兼居家營養師宋明樺也指出，國人平均鈣攝取量，只達建議攝取量1千毫克的一半，因此在鈉攝取 ... 如湯底、火鍋料、沙茶醬、醬油。
2015年9月27日 — 她表示，血壓高並可能引發心血管疾病、腦中風、腎臟病等慢性病，鈉攝取過量還會造成鈣質流失，影響兒童發育、成人骨質疏鬆，研究也證實，長期的高鈉飲食與 ...
2023年4月15日 — 程涵宇表示，真蟹腿肉低脂、低卡、低碳水，高蛋白質營養超豐富，含有豐富礦物質鋅強化免疫系統，鈣鎂維持血壓穩定，豐富維生素E抗氧化、B6、B12幫助造血， ...
2015年11月17日 — 新聞整理：李牧宜. 冬天常見國人大嗑火鍋，醫師表示，火鍋店的鍋物含有大量的鈉，若攝取過多容易導致血液中的鈣濃度降低，恐引發高血壓，甚至造成心肌 ...
2022年10月24日 — 有高血壓、高血脂的人，也建議火鍋湯盡量控制在2 碗內，較不容易攝取過高 ... 擔心生吃芽苗會有點寒的人，建議可搭配羊肉、豬肉片一起包著吃。青花椰苗 ...
2015年11月16日 — 不過，中英醫院醫務執行長陳柏臣16日提醒民眾，由於火鍋湯底、食材及醬料往往含有大量的鈉，一不小心就容易攝取過多，導致血中的鈣質加速排出。由於血鈣的 ...
6 天前 — 營養師提醒：「飲食如果吃太重鹹，不僅會水腫，還可能會增加高血壓、中風、動脈硬化、腎臟病等疾病風險，對健康有害。」 麻辣鍋鈉含量最高！羊肉爐熱量 ...
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