吃對「一碗燙青菜」就能減重!營養師揭祕:不只瘦身,還降低死亡風險
你知道嗎?只要吃對食材,就算一碗燙青菜也能幫助你輕鬆減重!營養師指出,吃高纖食物是一個不錯的減肥方式,除了可以增加飽足感、避免吃太多,更降低死亡風險。高纖減肥法怎麼做?高纖食物又有哪些?
澱粉、蔬菜、水果類的高纖食物有哪些?
不少國內外營養學家建議,想減重又想有飽足感,可選擇高纖維的食物,並適量攝取蛋白質、油脂,讓飽足感可以維持更久一點。營養師劉怡里也分享,在減重的時候,可以採取「高纖減肥法」,顧名思義就是選擇一些高纖的食材來吃。
劉怡里舉例,澱粉的部分可以選擇如地瓜、燕麥、薏仁、玉米,還有紅豆、綠豆等都是屬於高纖食物;另外在蔬菜的部分,可以選擇像香菇、金針菇、草菇,或是牛蒡、黃秋葵、地瓜葉等;水果類則如柑橘、百香果、芭樂、柳橙、奇異果等,都是屬於高纖的食材。
看更多:減肥「吃這個」消耗熱量增4倍!男神李準基公開15天瘦8公斤食譜 2運動增肌、熱量消耗多3倍![1]
高纖減肥:飯前半小時先吃一碗燙青菜或一杯蔬果汁
那麼高纖減肥該怎麼做?劉怡里表示,在飯前半個小時,可以先吃一碗燙青菜,以增加飽足感、幫助油脂的代謝;另外也可以打一杯蔬果汁來喝,但蔬果汁千萬不要濾渣,蔬菜和水果的比例是2:1(蔬菜2、水果1)。她也強調,如果吃了高纖蔬菜,可以搭配1杯200c.c.水分,讓纖維還有水分可以在腸胃裡面膨脹,增加飽足感、避免吃太多。
看更多:青花菜加「它」一起吃 抗癌功效再升級!1料理防大腸癌、胃癌更有效[2]
多吃纖維好處:降死亡風險、身材不變形
對於攝取纖維的好處,之前美國研究也發現,餐前多攝取10克的可溶性纖維質,能讓受試者的內臟脂肪減去7.4%、皮下脂肪減少3.6%。長遠來說,每天多攝取10克的纖維,可以幫助減重、降低血壓、改善身體的胰島素反應,死亡風險也會降低10%。
美國阿拉巴馬大學助理教授兼營養師貝斯‧凱全也曾表示,有證據顯示,一個人每天吃的食物總重量都差不多,當感到飢餓的時候,吃蔬菜等高纖、低熱量食物,除了幫助延長飽足感,身材也比較不會變形。
看更多:41歲王心凌一天吃6餐、不忌口!卻能不超過44公斤,揭密運動、飲食關鍵[3]
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉怡里營養師[4]
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
[5][6][7]
References
減肥「吃這個」消耗熱量增4倍!男神李準基公開15天瘦8公斤食譜 2運動增肌、熱量消耗多3倍! (health.tvbs.com.tw) 青花菜加「它」一起吃 抗癌功效再升級!1料理防大腸癌、胃癌更有效 (health.tvbs.com.tw) 41歲王心凌一天吃6餐、不忌口!卻能不超過44公斤,揭密運動、飲食關鍵 (health.tvbs.com.tw) 劉怡里營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)4 天前 — 澱粉、蔬菜、水果類的高纖食物有哪些? · 高纖減肥:飯前半小時先吃一碗燙青菜或一杯蔬果汁 · 多吃纖維好處:降死亡風險、身材不變形 · 其他人也在看.
7 天前 — 長遠來說,每天多攝取10克的纖維,可以幫助減重、降低血壓、改善身體的胰島素反應,死亡風險也會降低10%。 美國阿拉巴馬大學助理教授兼營養師貝斯‧凱全也 ...
2021年2月2日 — 「隨著老化過程,體脂肪會不斷增加、肌肉量減少,若此時還刻意不攝取澱粉,肌肉量掉得更快,不僅無益於減肥,還可能增加跌倒、受傷的風險」,營養師林素貞 ...
... 蔬菜,都是不錯的減肥蔬菜。不過也不可為了要達到減肥而不受限制地過量吃下蔬菜。如果體內的纖維素過量,容易引起腹脹,響食物消化和營養吸收,也是有風險的。正確的減肥 ...
2022年6月27日 — 吃水煮蛋也有吃青菜成功瘦身為何狂掉髮?營養師籲低醣、低熱量減重不能這樣吃 · 減肥低熱量又低醣,不只掉髮、皮膚也會變差 · 把握4原則即可享「瘦」人生.
2023年8月24日 — 減重減脂的人多會選擇生菜沙拉、燙花椰菜、高麗菜等餐點。蔬菜含有大量膳食纖維,膳食纖維不能完全被人體吸收,但可以成為腸道菌的養分,所以不僅具有產生 ...
1 天前 — 甚至坊間盛傳:「吃蔬菜不會發胖」,但是,減重專科醫師劉伯恩提醒,如果只吃蔬菜減肥,潛藏3大肥胖地雷,會害減重破功! 蔬菜富含膳食纖維又有飽足感,常 ...
大量蔬菜減肥燙青菜調味蔬菜吃到飽減肥減肥不能吃的蔬菜減肥蔬菜湯大量蔬菜減肥減肥蔬菜dcard減肥蔬菜料理 [no_relate_sql.name;block=a]
別只靠遮瑕膏!營養師激推6種「消黑眼圈」食材:還有助消疲勞健康雲
▲黑眼圈有不同類型,其中以混合型最多。(圖/達志示意圖)記者趙于婷/台北報導不少人都有黑眼圈的困擾,除了化妝之外,也...
抗皺、去斑、瘦身統統不行!化粧品廣告誇大不實最高挨罰20萬|好房網News
瘦身減脂」、「激活受損肌膚再生」等誇大不實或涉醫療效能詞句,另有38件違規是化粧品標示不完整或無中文標示。衛生局2023年...
飛機上也秒睡!好眠女主管竟罹睡眠呼吸中止症|華視台語新聞2024.03.08-YouTube
到一分鐘就中止一次,嚇得趕緊就醫。醫師提醒,阻塞性睡眠呼吸中止症的患者,有高達8成以上沒有被診斷出來,如果放著不管,...
過年大吃大喝後,「水果3寶」可清腸胃!中醫加碼「1杯茶」去脂消食"
春節假期結束,過年期間的暴飲暴食,對脾胃來說是很大的負擔!在大吃大喝後,如果想讓腸胃得到休息,醫師建議下一餐可先用簡...
天氣冷颼颼快吃3種營養素改善手腳冰涼問題!營養師再教3招促進血液循環
寒流來襲時,不少民眾喜歡躲在棉被跟暖爐前面取暖,卻發現無論怎麼保暖,手腳仍冰冰涼涼的很不舒服。營養師提醒,想改善血液...