營養午餐白飯加藥水?醫:傷肝腎言過其實
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐,竟含有「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分的藥水煮飯,長期食用恐有害健康,引起恐慌!對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點言過其實。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳染黑?業者喊冤!鮮保利只用於地瓜飯
此次被點名的「甫洲米食工廠」,總經理吳宗霖則出面喊冤表示,「鮮保利VN-103」與「鮮保利VN-151」是合法的PH值品質改良劑,屬於調合劑,而不是媒體所報導的防腐劑。且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存期限,並無用於團膳的白米飯中。
「鮮保利」傷肝腎致癌?醫師:言過其實
不過,報導中提到的「鮮保利」究竟是什麼成分,加了「鮮保利」後的白米飯真有這麼可怕嗎?林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,報導中提到的傷肝腎、致癌的說法,有點言過其實了。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐,竟含有「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分的藥水煮飯,長期食用恐有害健康,引起恐慌!對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點言過其實。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳染黑?業者喊冤!鮮保利只用於地瓜飯
此次被點名的「甫洲米食工廠」,總經理吳宗霖則出面喊冤表示,「鮮保利VN-103」與「鮮保利VN-151」是合法的PH值品質改良劑,屬於調合劑,而不是媒體所報導的防腐劑。且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存期限,並無用於團膳的白米飯中。
「鮮保利」傷肝腎致癌?醫師:言過其實
不過,報導中提到的「鮮保利」究竟是什麼成分,加了「鮮保利」後的白米飯真有這麼可怕嗎?林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,報導中提到的傷肝腎、致癌的說法,有點言過其實了。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐,竟含有「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分的藥水煮飯,長期食用恐有害健康,引起恐慌!對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點言過其實。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳染黑?業者喊冤!鮮保利只用於地瓜飯
此次被點名的「甫洲米食工廠」,總經理吳宗霖則出面喊冤表示,「鮮保利VN-103」與「鮮保利VN-151」是合法的PH值品質改良劑,屬於調合劑,而不是媒體所報導的防腐劑。且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存期限,並無用於團膳的白米飯中。
「鮮保利」傷肝腎致癌?醫師:言過其實
不過,報導中提到的「鮮保利」究竟是什麼成分,加了「鮮保利」後的白米飯真有這麼可怕嗎?林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,報導中提到的傷肝腎、致癌的說法,有點言過其實了。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐,竟含有「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分的藥水煮飯,長期食用恐有害健康,引起恐慌!對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點言過其實。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳染黑?業者喊冤!鮮保利只用於地瓜飯
此次被點名的「甫洲米食工廠」,總經理吳宗霖則出面喊冤表示,「鮮保利VN-103」與「鮮保利VN-151」是合法的PH值品質改良劑,屬於調合劑,而不是媒體所報導的防腐劑。且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存期限,並無用於團膳的白米飯中。
「鮮保利」傷肝腎致癌?醫師:言過其實
不過,報導中提到的「鮮保利」究竟是什麼成分,加了「鮮保利」後的白米飯真有這麼可怕嗎?林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,報導中提到的傷肝腎、致癌的說法,有點言過其實了。
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者, ...
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者 ...
高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐, ...
2015年9月30日 — 對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點 ...
高屏地区国中小学童营养午餐、团膳白米饭惊传加药水?根据《壹周刊》报导,提供高屏地区团膳、便当店以及多家学校营养午餐现煮白饭的工厂业者,为了防腐,竟含有「反丁烯二 ...
2015年9月30日 — 對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點 ...
關於媒體報導「營養午餐添加防腐藥水」事件,慶幸衛福部堅定了處理的立場,合法的食品添加物不是「藥水」,民眾有免於恐懼的自由,這不是食安毒害事件。 食品科技的進步史 ...
2015年9月30日 — 《營養午餐白飯的添加物事件》 關於媒體報導「營養午餐添加防腐藥水」事件,慶幸衛福部堅定了處理的立場,合法的食品添加物不是「藥水」, ...
維康保肝價格保肝藥推薦利加隆價錢愛 維 淨 肝寶護肝保健食品德國利加隆價錢利加隆副作用腎臟病可以吃饅頭嗎斯斯保肝成分Alvitamed [no_relate_sql.name;block=a]
手搖飲品卡路里|珍珠唔係最肥?全糖加奶蓋熱量或等於英式早餐-AM730
手搖飲品店愈開愈多,夏天外出時總是人手一杯,有營養師指出,珍珠奶茶的珍珠其實並不是熱量最高的,奶蓋才是最邪惡的配料,...
防抽筋飲食|突然抽筋10原因睡姿有關?4大營養助肌肉放鬆蛋香蕉
忙碌一天突然「抽筋」,當下痛到欲哭無淚,其實抽筋原因很多,最常見的抽筋包括「運動過度、久坐、懷孕…」等10種。除了治療...
熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維!五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃!|早安健康
【早安健康編輯部】地瓜是台灣最常見的平民食物之一,雖然過去是作為填補米飯不足困境的主食,近年來卻逐漸受到重視,搖身一...
IU、朴敏英也在用!蘋果減肥法「1個月瘦5公斤」吃出螞蟻腰
蘋果減肥[1]法真的有效嗎?這幾年因為許多韓星[2]分享減肥食譜,將蘋果入菜,使得蘋果減肥法名聲越來越響亮。蘋果作為一種天...
降血脂藥搭燕麥,藥效等於「白吃」了!額外補充這保健品還恐傷肝腎-早安健康
根據健保署統計,三高給付藥品金額逐年上升,最常見降血脂藥「冠脂妥」不僅近5年都位於給付金額排行前5名,111年用量更突破1...
高麗菜防癌、護心、補鈣營養功效超級多!好吃高麗菜挑選、保存祕訣公開
又到了台灣高麗菜產季!又甜又脆的高麗菜,是許多民眾餐桌上不可或缺的佳餚,只是高麗菜除了好吃,又有什麼好處呢?營養師表...
天冷也能瘦!醫公開「佛系減重5招」零食選這3種:吃了不怕胖健康雲
▲醫師表示,寒冷天氣對於豐盛和高熱量的食物,本就難以抗拒。(示意圖/記者謝婷婷攝)記者張乃文/綜合報導歲末年終之際,...