糙米的膳食纖維是白米8倍!降膽固醇、預防高血壓...但4種人最好少吃
因為糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。童綜合醫院營養師楊舒涵表示,糙米和白米的熱量和含水量差不多,但如果是就維生素、礦物質和膳食纖維來PK,糙米卻是遙遙領先。
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糙米營養價值高,熱量也比白米飯低。《糙米促代謝,降低大腸癌風險》
她強調,糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6倍、菸鹼酸6.88倍、維生素B6約8.5倍、鉀3.17倍、鈣2.6倍、鎂5.58倍、磷2.85倍、鐵3倍。
若以結構分析,糙米由5%表皮、3%胚芽和92%胚乳所組成,但主要的營養成分卻集中在統稱為「米糠」的表皮和胚芽上。一般來說,食用只經脫殼加工的糙米,確實比精緻化加工、磨去營養素的白米更健康。
至於吃糙米的好處有哪些呢?
●能增加飽足感,有利於控制體重 ●促進腸道健康,降低便秘、大腸憩室症與大腸癌的發生率 ●含量豐富的維生素B群,也能促進身體新陳代謝 ●對慢性疾病患者而言,常吃糙米飯,也能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓。
因為糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。童綜合醫院營養師楊舒涵表示,糙米和白米的熱量和含水量差不多,但如果是就維生素、礦物質和膳食纖維來PK,糙米卻是遙遙領先。
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糙米營養價值高,熱量也比白米飯低。《糙米促代謝,降低大腸癌風險》
她強調,糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6倍、菸鹼酸6.88倍、維生素B6約8.5倍、鉀3.17倍、鈣2.6倍、鎂5.58倍、磷2.85倍、鐵3倍。
若以結構分析,糙米由5%表皮、3%胚芽和92%胚乳所組成,但主要的營養成分卻集中在統稱為「米糠」的表皮和胚芽上。一般來說,食用只經脫殼加工的糙米,確實比精緻化加工、磨去營養素的白米更健康。
至於吃糙米的好處有哪些呢?
●能增加飽足感,有利於控制體重 ●促進腸道健康,降低便秘、大腸憩室症與大腸癌的發生率 ●含量豐富的維生素B群,也能促進身體新陳代謝 ●對慢性疾病患者而言,常吃糙米飯,也能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓。
因為糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。童綜合醫院營養師楊舒涵表示,糙米和白米的熱量和含水量差不多, ...
糙米營養價值高,熱量也比白米飯低。 《糙米促代謝,降低大腸癌風險》 她強調,糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6倍、煙鹼酸6.88倍、 ...
她強調,糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6 ... 常吃糙米飯,也能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓。
糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6 @ 心靈, ... 對慢性疾病患者而言,常吃糙米能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓。
糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。 ... 糙米的膳食纖維是白米的8 倍、維生素E 是10.83 倍、維生素B1 為7.6 倍、菸鹼酸6.88 ... 高膽固醇血症,預防高. 血壓。 《這4 種人應適量攝取》. 雖然糙米所含的膳食纖維、維生素 ...
能增加飽足感,有利於控制體重○促進腸道健康,降低便秘、大腸憩室症與大腸癌的發生率○含量豐富的維生素B群,也能促進身體新陳代謝○對慢性疾病患者而言,常吃糙米飯,也 ...
2022年2月13日 — ... 糙米或雜穀類,是可能讓高血壓風險降低的,因為全穀類含有胚芽、米糠,具備豐富的脂質、礦物質、維生素、膳食纖維等營養,比起白米是更加營養的主食。
糙米富含GABA,特別是發芽糙米中更多,具有調整心脈、穩定血壓的效果。 富含膳食纖維 全穀類比白米含有更多膳食纖維,能作為腸道細菌發酵的原料,產生 ...
2022年9月23日 — 不僅如此,膳食纖維還可與膽酸鹽結合排出體外,增加膽固醇的分解,降低血液中膽固醇的濃度,而膳食纖維的升糖指數(GI值)低,可延緩飯後血糖上升的速度。
糙米的膳食纖維是白米8倍!降膽固醇、預防高血壓...但4種人最好少吃 ... 因為糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。童綜合醫院營養師楊舒涵 ...
2023年4月10日 — 對此,鄭欣宜營養師表示,糙米、紫米均含膳食纖維及維生素B,各有各的好處,但以下這2種人千萬不可食用,吃多了反而容易傷身! 糙米保留營養成分完整, ...
2022年9月20日 — 諸多研究證實,膳食纖維能降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果,每天攝取1~3份的全穀類,可有效降低心血管疾病、冠心病及中風發生的風險。另 ...
不僅如此,膳食纖維還可與膽酸鹽結合排出體外,增加膽固醇的分解,降低血液中膽固醇的濃度,而膳食纖維的升糖指數(GI值)低,可延緩飯後血糖上升的速度。已有多篇研究證實 ...
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「這水果」每天1顆有效降低壞膽固醇醫師:還可預防糖尿病與抗癌
(示意圖/pixabay)隨著現代社會食物越發精緻化的情形,不少民眾上了年紀後都有膽固醇過高等問題。而腎臟科醫師江守山則表...
高血壓怎麼降?營養師親授2大祕訣有效降低血壓1道居家料理高纖、抗氧化"
根據台灣營養健康狀況變遷調查,65歲以上老年人高血壓比例達5成以上!營養師楊斯涵表示,台大公衛學院研究將高血壓列為國人...
不是奇異果!美專家推薦1水果「維他命C比蘋果高10倍」,抗癌,護心還能降膽固醇
酸酸甜甜的橘子,是美國癌症學會認定的30種抗癌蔬果汁一,台灣癌症基金會於官網表示,橘子的維他命C,比蘋果高出10倍,一天...