便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養師教你正確吃

木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，黑木耳、白木耳都有很高的營養價值，有助排毒、抗衰老，促進健康。

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健談-黑木耳與白木耳

黑木耳富含蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原，不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收，並有助緩解便秘；而且黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質，能養血駐顏、改善缺鐵性貧血，有益健康，有「素中之王」的美譽。

白木耳，又稱為銀耳、雪耳，富含蛋白質、多種胺基酸、膳食纖維、維生素與礦物質等。白木耳中含有多醣成分、植物膠質（亦有植物性類膠原蛋白之稱）等，具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津，亦有「菌中之冠」的美名。

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師

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#1 便祕吃黑木耳、潤肺吃白木耳！營養好處各不同
便祕吃黑木耳、潤肺吃白木耳！營養好處各不同 ... 圖文創作：健談專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師【延伸閱讀】. 黑木耳、花椰菜 ...

#2 便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養 ...
木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，黑木耳、白木耳都有很高的營養價值，有助排毒、抗衰老，促進健康。 DS_IMG_137079} 黑木耳富 ...

#3 便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養師教 ...
木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，黑木耳、白木耳都有很高的營養價值，有助排毒、抗衰老，促進健康。 DS_IMG_137079} 黑木耳富 ...

#4 良醫健康網
便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養師教你正確吃】不論是白木耳還是黑木耳，兩者都是很棒並且對身體好的天然食材之一。不過，你知道這兩者差別 ...

#5 便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養師教你正確吃
便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同，營養師教你正確吃- 健談- 好食- 良醫健康網- 商業周刊（百大良醫）

#6 木耳／潤肺效果棒功能類似燕窩@ 幸福的點點滴滴:: 痞客邦
白木耳又稱銀耳、白耳子。為銀耳科 ... 木耳／潤肺效果棒功能類似燕窩 ... 署立八里療養院營養師葉香蘭： ... 不過，若硬是要拿銀耳跟黑木耳相比，不管是膳食纖維、B2、菸鹼酸，或是礦物質鈉、鈣、鉀及鐵的表現上，黑木耳都略勝一籌。

#7 黑、白木耳營養功效差在哪？一張圖分析給你看
木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，黑木耳、白木耳都有很高的營養價值， ... 等，具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津，亦有「菌中之冠」的美名。專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科營養師廖嘉音.

#8 黑、白木耳營養功效差在哪？一張圖分析給你看
(健談,黑木耳,白木耳,營養價值,蛋白質,維生素,胺基酸,膳食纖維,礦物質) ... 類膠原蛋白之稱）等，具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津，亦有「菌中之冠」的美名。專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科營養師廖嘉音.

#9 黑、白木耳營養功效差在哪？一張圖分析給你看
(健談,黑木耳,白木耳,營養價值,蛋白質,維生素,胺基酸,膳食纖維,礦物質) ... 類膠原蛋白之稱）等，具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津，亦有「菌中之冠」的美名。專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科營養師廖嘉音.

#10 白木耳誰營養？營養師解密黑木耳膳食纖維高
2023年10月14日 — 依古醫書記載白木耳潤肺生津、清熱止咳，對肺燥引起的乾咳有積極療效。肺 ... 高敏敏營養師同時針對黑木耳、白木耳、雪珍耳做出營養表格，並表示不管是 ...

#11 黑木耳VS白木耳，哪個營養價值比較高？營養師一張圖讓你 ...
至於白木耳，中醫認為白木耳性平、味甘淡，具有潤肺、生津、滋陰、降火等功能，是傳統的美容保健食品；西方營養學則認為白木耳含有很多的礦物質和生物鹼，食用白木耳能 ...

#12 健康網》黑、白木耳營養大解析！營養師：根本超級食材
2021年7月3日 — 許育禎指出，黑木耳富含各種維生素、鈣質、鐵質，是近年很夯的天然保養食品，且它富含膳食纖維、抗凝血物質、多醣體3大營養成分，能夠協助降低膽固醇、 ...

#13 白木耳養顏？黑木耳清肺？2種木耳營養價值比一比
2019年11月16日 — 從營養價值上來看，黑木耳簡直太優秀。黑木耳的維生素E 含量是白木耳的9倍，而且鈣含量差不多是白木耳的7倍之多。不過，日常生活中 ...

#14 便祕要吃黑木耳、潤肺就吃白木耳...好處各不同
黑木耳富含蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原，不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收，並有助緩解便秘；而且黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質，能養血駐顏、改善缺鐵性貧血，有益 ...

#15 Ivy營養師的健康教室
2021年6月29日 — 肺清核咳嗽者宜常食。可見白木耳對於肺部、久治不癒的咳嗽有良好的改善作用。 ✓降低膽固醇、延緩血糖上升：與黑木耳相同的是，白木耳亦含有豐富的可溶性 ...

#16 白木耳營養差在哪？黑木耳功效能降低膽固醇、預防血栓！ ...
2021年10月6日 — 白木耳又稱銀耳、雪耳，富含有植物性膠質，大家比較耳熟能詳的作用為養顏美容、潤肺生津，有「窮人家的燕窩」之美名。但是您知道黑白木耳之間的差異嗎？

#17 健康網》黑、白木耳功效比一比中醫師：都是養身聖品
2021年12月9日 — 白木耳則富有天然膠質，是潤膚美容聖品，養顏美容、潤肺止咳、控制血糖、養胃生津。中醫師表示，不管是黑木耳還是白木耳的營養價值都相當的高，也是 ...

#18 吃白木耳養顏？營養師破解迷思：根本沒膠原蛋白
2021年10月19日 — 坊間白木耳、黑木耳等相關健康飲品越來越多，劉怡里建議，購買時應注意糖份，建議自己料理木耳湯品，添加紅棗、水果丁，就不用額外再加糖分，吃起來更健康 ...