糖尿病友早餐吃稀飯 醫:小心像喝糖水
糖尿病不可怕,令人擔憂的是糖友飲食錯誤,恐導致症狀惡化!臨床上發現,部份糖尿病友不敢吃碳水化合物,因為擔心糖和醣,以為只能吃蛋白質就能控制血糖。醫師表示,這是錯誤的迷思,雖然含醣食物會影響血糖的控制,只要細算佔總熱量的比例,並且認識醣的性質,也就是要精打細算醣類的數量與正確選擇醣類食物的來源,並不會對病況產生影響。
游能俊醫師提醒糖尿病友,早上身體容易產生高血糖,要注意早餐常吃的稀飯、饅頭、包子等早餐,都是高升糖指數食物。1名病友因為罹患糖尿病,希望積極控管血糖,不敢吃醣類、澱粉如白飯,更不敢碰含糖食物,對於含糖/醣食物敬而遠之,改以蛋白質作為主要熱量來源,以為這樣就能血糖,結果長期因為吃多肉類,將肉類中含有的脂肪也吃下肚,結果反而造成高血壓,引發其他疾病。
澱粉和甜食不罪惡 糖尿病人可適量吃
愛胰協會理事長、內分泌暨新陳代謝科游能俊醫師表示,針對會影響血糖的醣類飲食,先要有兩個重要觀念,其一是:攝取的醣類佔每天總熱量的多寡,因為糖尿病日的總熱量應該平均維持在 1200卡至1500卡左右,應該在組成每日熱量的三大類食物中包括蛋白質、脂肪與醣類中進行比例的調整;另一則是:要先分辨糖的性質,也就是要看醣類食物的「升糖指數」。如果病情輕微,較不受影響,但是病況嚴重者,如第二型糖尿病患,有飯後血糖控制不佳情況,則應多選擇低升糖指數食物。
碳水化合物是構成糖尿病飲食,或其他健康飲食的基礎,含有許多必須營養素,像是維生素、礦物質以及纖維,碳水化合物對血糖有很大的影響力。簡單來說,病友飲食不應該偏廢,需要注意維持均衡飲食。所以,糖尿病人包括澱粉和甜食都可以適量吃,在攝取碳水化合物或含糖食物時,建議以低升糖指數(GI值小於55)為挑選標準;而且要控制好份量,懂得食物代換,依照飲食計畫走,就能過著有品質的生活。
糖尿病不可怕,令人擔憂的是糖友飲食錯誤,恐導致症狀惡化!臨床上發現,部份糖尿病友不敢吃碳水化合物,因為擔心糖和醣,以為只能吃蛋白質就能控制血糖。醫師表示,這是錯誤的迷思,雖然含醣食物會影響血糖的控制,只要細算佔總熱量的比例,並且認識醣的性質,也就是要精打細算醣類的數量與正確選擇醣類食物的來源,並不會對病況產生影響。
游能俊醫師提醒糖尿病友,早上身體容易產生高血糖,要注意早餐常吃的稀飯、饅頭、包子等早餐,都是高升糖指數食物。1名病友因為罹患糖尿病,希望積極控管血糖,不敢吃醣類、澱粉如白飯,更不敢碰含糖食物,對於含糖/醣食物敬而遠之,改以蛋白質作為主要熱量來源,以為這樣就能血糖,結果長期因為吃多肉類,將肉類中含有的脂肪也吃下肚,結果反而造成高血壓,引發其他疾病。
澱粉和甜食不罪惡 糖尿病人可適量吃
愛胰協會理事長、內分泌暨新陳代謝科游能俊醫師表示,針對會影響血糖的醣類飲食,先要有兩個重要觀念,其一是:攝取的醣類佔每天總熱量的多寡,因為糖尿病日的總熱量應該平均維持在 1200卡至1500卡左右,應該在組成每日熱量的三大類食物中包括蛋白質、脂肪與醣類中進行比例的調整;另一則是:要先分辨糖的性質,也就是要看醣類食物的「升糖指數」。如果病情輕微,較不受影響,但是病況嚴重者,如第二型糖尿病患,有飯後血糖控制不佳情況,則應多選擇低升糖指數食物。
碳水化合物是構成糖尿病飲食,或其他健康飲食的基礎,含有許多必須營養素,像是維生素、礦物質以及纖維,碳水化合物對血糖有很大的影響力。簡單來說,病友飲食不應該偏廢,需要注意維持均衡飲食。所以,糖尿病人包括澱粉和甜食都可以適量吃,在攝取碳水化合物或含糖食物時,建議以低升糖指數(GI值小於55)為挑選標準;而且要控制好份量,懂得食物代換,依照飲食計畫走,就能過著有品質的生活。
新浪女人eLadies-糖尿病友早餐吃稀飯醫:小心像喝糖水糖尿病不可怕,令人擔憂的是糖友飲食錯誤,恐導致症狀惡化!臨床上發現,部份糖尿病友不 ...
但對於糖尿病患者來說,就要多注意了,一碗白粥幾乎相當於一碗糖水。 ... 糖友愛喝粥小心血糖飆升粥有養胃、易消化等好處,是老年人和消化系統疾病患者的佳選, ... 可能很多糖友都聽說,早餐不能喝粥,因為大米粥會升高血糖。
但很多糖尿病病人認為不宜吃粥,因為粥易吸收,易波動血糖。 ... 可能很多糖友都聽說,早餐不能喝粥,因為大米粥會升高血糖。 ... 但對於糖尿病患者來說,就要多注意了,一碗白粥幾乎相當於一碗糖水。 ... 糖友愛喝粥小心血糖飆升粥有養胃、易消化等好處,是老年人和消化系統疾病患者的佳選,因此很多人早飯喜歡喝 ...
糖尿病患者可能聽過這樣一個說法: 一碗粥就是一碗糖水,這是因為 ... 研究人員觀察了31例型糖尿病病人,觀察他們早餐分別進食以等量大米煮成的乾飯和稀飯 ..... 糖友愛喝粥小心血糖飆升粥有養胃、易消化等好處,是老年人和消化 ...
糖友愛喝粥小心血糖飆升粥有養胃、易消化等好處,是老年人和消化系統 ... 但對於糖尿病患者來說,「一碗粥就是一碗糖水」,一不注意血糖就會飆升。 ... 4、不在早餐喝粥,研究證明,凌晨2時至中午12時,血糖普遍偏高;到了中午和 ...
2016年5月5日 — 臨床上發現,部份糖尿病友不敢吃碳水化合物,因為擔心糖和醣,以為只能吃蛋白質就能控制血糖。醫師表示,這是錯誤的迷思,雖然含醣食物會影響血糖的控制, ...
2023年1月9日 — 糖尿病患者若為了減糖而不吃飯,反而矯枉過正;此外,由於葡萄糖是生物能量來源,且大腦只吸收葡萄糖,所以不吃醣類也不行,會對大腦造成傷害。 另一方面 ...
... 糖尿病人可以吃稀飯嗎? 年紀大的病人早餐的飲食型態大多吃稀飯居多,罹患糖尿病後即害怕吃稀飯會使血糖升高,而從此不敢吃稀飯。當營養師提到飯與稀飯的代換食用時 ...
很多糖尿病人喜歡吃稀飯, 但有這麼一個說法:“一碗粥就是一碗糖水”, 那麼糖尿病是否能吃稀飯呢?吃稀飯容易升高血糖, 不利於糖尿病人的健康。 具體糖尿病是否能吃 ...
2017年12月7日 — ... 早餐習慣,要是糖尿病患者想喝粥,該怎麼辦呢?粥里最好加點粗糧雜糧粥有很多種,有煮得比較爛的粥,也有清水粥。煮得很爛的那種粥,肯定會引起血糖升高。
2020年11月13日 — 蛋糕、甜品等美食在前,糖尿病人只能耍手擰頭,以為避開甜食就能無憂?Sally指真正要提防的不只是「糖」,還有「醣」!醣類即碳水化合物,除了常見的粥 ...
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中大醫學「眼底相」擴至體育分析選手身心-20240216-港聞新聞網
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