救命飲食 那些營養學教我的事
photos放大顯示
(優活健康網編輯部/綜合整理)在影響力強大的營養學、生活資訊和醫療系統的標準醫療間,存在著一道鴻溝──在廣大的醫療系統中,遍尋不著科學證據支持營養學的影子,我的醫學訓練讓我理解到這一點,但在情感上,我一直沒能真正體會到醫療體系中這個不完整的部分──直到這件事發生在我眼前!在我剛開始受訓的某一天,我遇見一位病人,教給我寶貴的一課。
糖尿病晚期 流失很多蛋白質
就在那個特別的日子裡,住院醫師不經意地看到我,要求我去看一位糖尿病女性患者,他把我拉到一旁,說這位女士已到了患病晚期階段,她從尿液中流失很多蛋白質,過去一年裡做過雙側膝下截肢手術,住院醫師告訴我:「她來日不多了。」我走進病房,看見電動輪椅上一位中年女性,幾乎占去了無菌檢驗室(空間本就很有限)的大部分空間。
我坐下後開始詢問她的病史:「何時做的手術?」「最近發生過任何問題嗎?」「今天就診有沒有任何想描述的症狀?」都是些例行性的問題,我對於那個初次互動的最後記憶,就是她身體上那些完完全全無可挽回的傷害。
無法走路、購物、自我清潔
她再也無法走路,再也無法像我一樣輕鬆地面對這世界,購物、外出、工作、做菜、洗澡、自我清潔等等,對她來說肯定變得更加困難,所以,問她好不好似乎空洞又老套,了解她的狀況卻還要明知故問,實在太可笑了!
我走出檢驗室,和督導住院醫師簡短地聊了一下,說那位病患有一些嚴重的問題,她失去雙腿後不斷遭遇到困難,我又跟那位住院醫師走回檢驗室,看著他做一些精細、技巧性的病歷和身體檢查,接著我們更深入探討那位女士術後的情緒狀態:她在家裡過得如何?她對自己的生活應付得來嗎?她的心境如何?情緒是否隨著時間而改變?
改善現狀 不被現實擊垮
我站在那兒聽那位病患述說她的苦日子,但她也表示正在尋求改善現狀的方法,她並未被現實擊垮,是個不輕言放棄的女性,她曾參加過為身障人士辦理的職業訓練計畫──重點並不在於錢,而在於她能感受到存在的價值,她要證明自己是有貢獻的,一定能對這個世界做些什麼。(本文摘自/救命飲食人體重建手冊/柿子文化)
更多健康資訊,請上《優活健康網》
蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週,連續10年營養學 ... 為「營養學愛因斯坦」的父親──柯林•坎貝爾博士合著有《救命飲食》,暢銷逾 ...
救命飲食』~ 英文書名為《The China Study》 作者被譽為營養學愛因斯坦, 台大醫院院長林芳郁強力推薦 馬政府新任衛生署署長----林芳郁 (台大醫院 ...
以下有柯林.坎貝爾博士談救命飲食(完整版)YOUTUBE哦~ ... 救命飲食 坎貝爾博士 營養學 愛因斯坦. 創作者介紹. 創作者救命飲食的頭像. 救命飲食.
收錄顛覆全球、影響每個人,甚至許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相,並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作,告訴你很多人 ...
➢食物如何讓人生病?如何恢復健康? ➢為什麼科學界幾乎每個人都同意:「把菜吃掉!」 ➢營養只能「預防」疾病,無法救命嗎? ➢抗癌之戰為什麼會失利? ➢吃得適量就沒有 ...
◎亞馬遜網路書店,營養學(大類)No.3→曾蟬聯預防醫學(小類)書籍NO.1長達250週,五星推薦超過1400位◎版權售出18個國家◎美國銷售逾85萬冊、台灣銷售逾20萬冊、大陸 ...
吃錯營養,每年多死百萬人! 史上最重要的預防醫學聖經《救命飲食》系列最新力作! 為什麼現代化的飲食營養是疾病根源? 為什麼整體營養論才是營養發展的未來?
湯馬斯•坎貝爾與被譽為「營養學愛因斯坦」的父親──柯林•坎貝爾博士合著有《救命飲食》,暢銷逾百萬冊,並啟發了二○一一年的紀錄片──《餐叉勝過手術刀》。同時,他 ...
... 營養學鉅作──《救命飲食》裡!坎貝爾博士不僅將許多專業的健康論述以每個人都能了解的方式讓我們知道,還揭露了相關企業如何與學術界及醫療體制呼應合作,隱瞞真正 ...
“救命飲食”系列整體圍繞一個長期以來困擾公眾的核心問題,給出作者潛心研究營養學60餘年的答案:什麼值得吃?什麼是好的營養?飲食與疾病和健康究竟有什麼關係? 這本書是“ ...
收錄顛覆全球、影響每個人,甚至許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相,並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作,告訴你很多人 ...
坎貝爾博士蔬食克林頓素食柯林頓聽他話撿回命只吃豆蔬果救命飲食極簡全蔬食救命飲食食譜救命飲食重點全植食尚餐廳柯林坎貝爾vegan五辛素健康蔬食食譜 罕見疾病 脊椎近視雷射手術 雷射蘭蔻男士保養品
慢性腎臟病飲食有學問!一文看懂低蛋白飲食原則,6大類食物怎麼吃
低蛋白飲食指的是每日每公斤體重攝取0.6~0.8公克的蛋白質,一般健康人的蛋白質攝取建議量是每日每公斤體重1~1.2公克的蛋白...
馬上起床增猝死風險!面對懸崖式降溫,營養師認證「6食物6生活習慣」讓你自帶產熱...
最近天氣變化大,明明昨天還出太陽曬棉被,今天卻冷到要穿羽絨衣?面對這樣「懸崖式降溫」的氣溫變化,營養師高敏敏傳授幾招...
喉嚨爆痛快篩卻一條線?小心扁桃腺發炎嚴重致命飲食別吃此類水果、這樣吃助舒緩
新冠疫情期間只要喉嚨痛,大多數民眾第一時間的反應,是擔心自己是否確診,但有些人喉嚨痛,快篩卻都是一條線,小心可能是扁...
起雞皮疙瘩、全身發抖失溫2大警訊3招救命|養生保健|健康|世界新聞網
在室外活動時,若出現身體失溫警訊,必須立刻添加衣物,並盡速躲到室內或車內。(本報資料照片)連日低溫,心血管疾病[1]、...
鳳梨飯後吃,助消化降血壓!1招不怕「咬舌」|聰明飲食
2024-04-3000:04:00聯合報健康版記者黃妙雲/台北報導鳳梨。有酸甜好滋味的鳳梨,又稱為「菠蘿」或「旺來」,有「拜拜果」之...
79歲馮素波歎咖啡食甜品談養生之道?3年前發現大腸有腫瘤膽囊塞滿膽石險病變-星島...
「貼地嫲嫲」馮素波(波姐)近年活躍於社交平台,離巢TVB後更新更頻繁,與網民分享生活日常,深受大眾喜愛。今年8月生日便踏...
肝癌居癌症死亡率第2位脂肪肝恐增風險@newsebc-YouTube
減重營養師「甩開脂肪肝」這樣做.常常好食GoodFood•1.1Mviews·9:30·Goto保養|想要增肌減脂?營養師傳授健康增重的飲食方式...
減脂飲食原則|冬至、聖誕、新年多飯局「123」口訣抗肥胖埋身-AM730
臨近年尾,冬至、聖誕節、除夕、新年將至,加上同事聚餐、團年飯局,餐餐大魚大肉隨時令體重破記錄爆升,減肥計劃愈來愈遠,...